وصفات جديدة

لازانيا مع باذنجان وكوسا

لازانيا مع باذنجان وكوسا

بدأت بتحضير الخضار: قطّعت الباذنجان والكوسا إلى شرائح طويلة وأضعهما في مقلاة بالزيت للطهي.

ثم أخرجتهم على ورق ماص وأعتني بالصلصة.

قطعت البصل الأخضر ووضعته في المقلاة مع القليل من الزيت حتى يصبح زجاجيًا ، أضفت الطماطم المهروسة المقشرة والملح والفلفل والأعشاب من بروفانس واتركها تغلي لمدة 5 دقائق ثم أضفت النشا الغذائي والقشدة السائلة وصلصة. إنها جاهزة. لم أعد أتركها تغلي ... لأن هذا سيحدث في الفرن!

قطعت السلامي المجفف إلى شرائح ، وكذلك جبن الماعز وبدأت في التجميع.

لحسن الحظ ، وجدت اللازانيا التي لم تعد تتطلب الغليان.

لقد وضعت طبقة من الصلصة في طبق الخبز الذي تعلوه شرائح اللازانيا.

واصلت مع شرائح الباذنجان واليقطين ، السلامي المجفف ، الجبن ... ثم الصلصة.

لازانيا مرة أخرى ... حتى النهاية ... عندما أضع شرائح اللازانيا والصلصة والجبن المبشور.

أضع القدر في الفرن لمدة 25 دقيقة على نار متوسطة.

شهية طيبة !


فيديو: Pohovani patlidžan u rerni i tiganju - Dva načina - Škola kuvanja (شهر اكتوبر 2021).