وصفات جديدة

الثوم والشمر بيسك

الثوم والشمر بيسك

مكونات

  • 24 فص ثوم مقشر ومقطع أنصاف
  • 3 بصيلات شمر متوسطة مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة من سعف الشمر المفروم ناعماً ، بالإضافة إلى ملاعق إضافية للجرانيت
  • 1/2 كوب صنوبر ، محمص

تحضير الوصفة

  • يُغلى الثوم ، 4 أكواب من الماء ونصف ونصف في قدر متوسطة الحجم. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. غطاء، يغطي؛ يُترك على نار خفيفة حتى يصبح الثوم طريًا جدًا ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يضاف الشمر و 2 ملاعق كبيرة من السعف المفروم. وصل الى درجة الغليان. غطاء، يغطي؛ يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الشمر طريًا جدًا ، حوالي 30 دقيقة. العمل على دفعات ، هريس الحساء في الخلاط ، إضافة المزيد من الماء بمقدار 1/2 كوب حسب الحاجة للحصول على ملمس ناعم. يتبل بالملح والفلفل. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. يغطى ويبرد. أعد تدفئة الحساء على نار خفيفة. مغرفة في سلطانيات. رشي سعف الشمر والصنوبر الإضافي.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: Fine dining BEEF WELLINGTON recipe. Michelin star POMME PURÉE (ديسمبر 2021).