وصفات جديدة

وصفة شوربة الجزر الأبيض والكراث والكمثرى

وصفة شوربة الجزر الأبيض والكراث والكمثرى



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الخضار الجذرية
  • حساء الجزر الأبيض

تتوازن حلاوة الجزر الأبيض المحمص والكمثرى بالكراميل والتفاح مع الكراث في هذا الحساء الشتوي اللذيذ.

10 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 3 حبات جزر أبيض ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 6 ملاعق زيت زيتون ، مقسمة
  • 1 تفاحة كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
  • 1 حبة إجاصة كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
  • 2 حبات من الكراث ، نصفين طولياً ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 1 لتر مرق دجاج
  • 1 غصن من إكليل الجبل الطازج

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٥٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٥ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  2. قلبي الجزر الأبيض مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء. افرد الجزر الأبيض في صينية خبز. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج قليلاً ، من 20 إلى 25 دقيقة. اخفض حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  3. اخلطي التفاح والكمثرى مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء. ادفع الجزر الأبيض إلى جانب واحد من صينية الخبز وافرد التفاح والكمثرى على الجانب الآخر. تُخبز في الفرن حتى تنضج الثمار وتتكرمل لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  4. سخني باقي زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. يُطهى الكراث ويقلب في الزيت الساخن حتى يصبح لينًا ، حوالي 5 دقائق. رشي الخل البلسمي على الكراث. قلّب الجزر الأبيض والتفاح والكمثرى ومرق الدجاج وإكليل الجبل مع الكراث. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى حتى تنضج الفواكه والخضروات تمامًا وتُهرس بسهولة على جانب القدر ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
  5. اهرس الحساء باستخدام الخلاط أو معالج الطعام حتى يصبح الحساء بالقوام الذي تريده.
  6. سخني الحساء وقدميه.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


شوربة الثوم والجزر الأبيض المحمص

هذا الحساء بسيط للغاية ولا يتطلب سوى القليل من المكونات. الجزر الأبيض aren & rsquot فقط للتحميص و ndash فهي رائعة في الحساء واليخنات والكاري!

يكمل الثوم والجزر الأبيض بعضهما البعض تمامًا وعندما يتم تحميصهما تتعمق نكهاتهما وتعطي مزيجًا غنيًا وحلوًا.

يعلوها بعض البذور المقرمشة المحمصة ورذاذ كريم ، لا يوجد حساء أفضل لأيام الشتاء!


شوربة الكمثرى والجزر الأبيض

شارك هذا

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

انضم إلى فيجيتاريان تايمز

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

مكونات

  • 1 تيرابايت. زيت جوز الهند
  • 2 حبة كراث ، أجزاء بيضاء فقط ، مقطعة إلى شرائح (1 1/2 كوب)
  • 1 1/2 رطل من الجزر الأبيض ، مقشر ومقطع إلى دوائر 1/2 بوصة (3 3/4 أكواب)
  • 2 كمثرى ناضجة جدًا مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات (2 كوب)
  • 1/4 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب
  • 1/8 ملعقة صغيرة. فلفل حريف
  • 1 كيو تي. مرق الخضار منخفض الصوديوم
  • 3 ملاعق كبيرة. زبدة اللوز
  • 1 تيرابايت. شراب القيقب النقي
  • أوراق البقدونس المفروم للتزيين اختياري
  • فلفل اسود مطحون طازج للتزيين اختياري

تحضير

1. سخني زيت جوز الهند في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويُقلى لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج ويصبح شبه شفاف. يُضاف الجزر الأبيض والكمثرى وجوزة الطيب والحريف لمدة دقيقتين أو حتى تتألق جميع الخضروات. يضاف المرق و 3 أكواب من الماء ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويُترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيًا ، لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح الجزر الأبيض طريًا جدًا.

2. امزج الحساء في الخلاط أو محضر الطعام على دفعات ، إذا لزم الأمر ، حتى يصبح ناعمًا جدًا. أضيفي زبدة اللوز وشراب القيقب ، واخلطي حتى يصبح الحساء ناعمًا إلى القدر (لمزيد من النعومة ، اضغطي الحساء من خلال غربال في قدر). يتبل بالملح والفلفل، إذا رغب. زيّني الحصص بالبقدونس والفلفل في حالة الاستخدام.


وصفات

الجزر الأبيض المحمص الحلو والمتبّل بدقة وجوز البقان المقرمش: وصفة الحساء البسيطة هذه هي سدادة العرض.

مكونات

طريقة

يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ويوضع الجزر الأبيض وزيت الزيتون والزبدة والعسل والكمثرى والزعتر في طبق فرن ويحمص لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويصبح طرياً.

في قدر ، اقلي البصل والكراث في زيت الزيتون ، واطهي معجون الكاري. يُضاف مزيج الجزر الأبيض والكمثرى والعسل ويُقلى معًا لمدة 5-8 دقائق أخرى. يُضاف المرق ويُترك حتى الغليان ، وتُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

بارد وهرس مع عصير الكمثرى. يُسخّن الحساء ويُقدّم مع العسل وجوز البقان المفروم.

الوصفة والتصميم من تصميم تارين جاكوبي.
صور فانيسا لويس.

لمشاهدة المزيد من وصفات فريق التصوير الفوتوغرافي والتصميم ، تفضل بزيارة مدونة Taryne & # 8217s.


وصفات

الجزر الأبيض المحمص الحلو والمتبّل بدقة وجوز البقان المقرمش: وصفة الحساء البسيطة هذه هي سدادة العرض.

مكونات

طريقة

يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ويوضع الجزر الأبيض وزيت الزيتون والزبدة والعسل والكمثرى والزعتر في طبق فرن ويحمص لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويصبح طرياً.

في قدر ، اقلي البصل والكراث في زيت الزيتون ، واطهي معجون الكاري. يُضاف مزيج الجزر الأبيض والكمثرى والعسل ويُقلى معًا لمدة 5-8 دقائق أخرى. يُضاف المرق ويُترك حتى الغليان ، وتُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

بارد وهرس مع عصير الكمثرى. يُسخّن الحساء ويُقدّم مع العسل وجوز البقان المفروم.

الوصفة والتصميم من تصميم تارين جاكوبي.
صور فانيسا لويس.

لمشاهدة المزيد من وصفات فريق التصوير الفوتوغرافي والتصميم ، تفضل بزيارة مدونة Taryne & # 8217s.


كيف يمكنك تزيين حساء الكمثرى المحمص والجزر الأبيض؟

  • إدامامي مقرمش (من الواضح أنه خياري!)
  • جبنة زرقاء
  • عين الجمل
  • بذور زهرة عباد الشمس
  • جرجير
  • خبز محمص
  • خبز مقرمش

إذا قمت بإعداد شوربة الكمثرى المحمصة والجزر الأبيض مع Crispy Edamame ، فأنا أحب أن أسمع عنها في التعليقات أدناه. أو التقط صورة وشاركها على Instagram من خلال وضع العلامات تضمين التغريدة


ملخص الوصفة

  • 3 جزر أبيض ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
  • 6 ملاعق زيت زيتون ، مقسمة
  • 1 تفاحة كبيرة - مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة
  • 1 كمثرى كبيرة - مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة
  • 2 حبة كراث كبير ، أجزاء بيضاء فقط ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة بالعرض
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 1 لتر مرق دجاج
  • 1 (2 بوصة) غصن إكليل الجبل الطازج

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

قلبي الجزر الأبيض مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء وافركي الجزر الأبيض على صينية الخبز.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج قليلاً ، من 20 إلى 25 دقيقة. اخفض حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية.

اخلطي التفاح والكمثرى مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء. ادفع الجزر الأبيض إلى جانب واحد من صينية الخبز وافرد التفاح والكمثرى على الجانب الآخر من صينية الخبز.

تُخبز في الفرن حتى تنضج الثمار وتتكرمل لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

سخني باقي زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. يُطهى الكراث ويقلب في الزيت الساخن حتى يصبح لينًا ، حوالي 5 دقائق. رشي الخل البلسمي على الكراث. قلّب الجزر الأبيض والتفاح والكمثرى ومرق الدجاج وإكليل الجبل مع الكراث. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى حتى تنضج الفواكه والخضروات تمامًا وتُهرس بسهولة على جانب القدر ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

اهرس خليط الخضار باستخدام الخلاط الغاطس (أو امزج على دفعات في الخلاط) حتى يصبح للشوربة قوام يشبه عصير التفاح.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل من الجزر الأبيض
  • 1 رطل جزر
  • حوالي 4 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار منزوع الدسم
  • 2 رطل كمثرى ناضجة
  • حوالي 1/3 كوب من الكراميل والطحين والفراولة المثلجة أو الزبادي العادي قليل الدسم أو غير الدسم
  • حوالي 1/3 كوب من الثوم المعمر الطازج المفروم
  • ملح وفلفل

قشر الجزر الأبيض والجزر. مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة.

في قدر 4-5 لتر ، اخلطي الجزر الأبيض والجزر و 4 أكواب مرق. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم يُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ، ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار عند ثقبها ، من 15 إلى 20 دقيقة.

في غضون ذلك ، قشر الكمثرى ولبها. مقطعة إلى قطع 1 بوصة. أضيفيها إلى المقلاة وقلبي حتى تصبح ساخنة لمدة دقيقتين.

باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الجزر والجزر الأبيض والكمثرى على دفعات إذا لزم الأمر إلى الخلاط أو معالج الطعام. قم بتدويرها حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة ما يكفي من سائل الطهي للتخلص من الجلد وإزالة الجلد منه بسهولة. يُعاد إلى المقلاة بسائل الطهي ويقلب حتى يتبخر. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من المرق للتقليل من القوام المطلوب.

حساء مغرفة في أطباق. يُزيّن بزيت الزيتون والجليد والثوم المعمر. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.


تحتاج فقط إلى أربعة مكونات رئيسية لصنع هذا الحساء - الكراث والثوم والجزر الأبيض ومرق الخضار.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى بعض مكونات خزانة التخزين الشائعة بما في ذلك زيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس - بالإضافة إلى جوزة الطيب إذا كنت تحب المذاق.

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 حبة كراث كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 3 حبات جزر أبيض متوسطة مقشرة ومفرومة
  • قرصة جوزة الطيب (إذا أحببت)
  • 1.5 لتر مرقة خضروات
  • ملح وفلفل
  • حفنة صغيرة من أوراق البقدونس المفرومة ناعماً

الوصفة الكاملة والطريقة أدناه.


كل شيء يذهب مع الخبز المحمص

انا احب الحساء. أجد كل عمليات التقطيع والتحريك والهرس مهدئًا للغاية ، والروائح الدافئة التي تملأ المنزل مريحة ، وأحب أن أغرف أوعية حساء مشبعة بالبخار ليغمرها الناس بالخبز المقرمش الساخن ، ويرتديها بخبز خبز محمص أكثر إبداعًا أو دوامات من الكريمة. واللبن الزبادي. لقد صنعت هذا الشتاء 10 حساءات جديدة لتدفئتك في يوم بارد. هذا الحساء كثيف وغني بحلاوة جميلة.

1) يُقشر البصل ويُفرم جيدًا ثم يُترك ليلين في مقلاة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بمجرد أن يصبح البصل طريًا ، أضف كمية جيدة من عصير التفاح واتركه لينضج. لقد استخدمت كاتي من تاتشر سايدر وهو رائع.

2) قشر الجزر الأبيض ثم قطّعه إلى قطع متقطعة ، مع التخلص من القمم والذيل. أضفه إلى طبق التحميص مع القليل من العسل وزيت الزيتون ورش الملح ، مع التأكد من تغطية الجزر الأبيض بالتساوي.

3) شوي لمدة 20 دقيقة على 200 درجة مع التحريك بعد 10 ثم اهرسها في الخلاط حتى تصبح ناعمة تمامًا.

4) مرر الجزر الأبيض من خلال الصنفرة وأضفه إلى البصل مع مرق الخضار وقطعة أخرى من عصير التفاح.

5) يُترك على نار خفيفة على الموقد لمدة 10 دقائق أخرى ، ويتبل حسب الرغبة بالفلفل الأسود المطحون الطازج والملح ثم قدمه.


شاهد الفيديو: هل تريدون تنضيف جسدكم وأعضائه من شوربة نبات الكراث الأخضر على هذه الطريقه الالمانيه (أغسطس 2022).