وصفات جديدة

اسباجيتي مع صدور الدجاج

اسباجيتي مع صدور الدجاج

نقوم بغسل الجرجير ، وتصفيته ونقطعه أصغر ، وليس قبل إيقاف حفنة من الأوراق للزينة. اسلقي المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات المدونة على الكيس. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونقطع الثوم إلى قطع صغيرة.

ضعي صدر الدجاج في الزيت الساخن ليقلي على نار عالية حتى يبدأ في التحمير قليلاً ، أضيفي الثوم واتركيه لمدة 30 ثانية ، ثم أضيفي الطماطم مقطعة إلى نصفين. بشكل منفصل في قدر ، ضعي الكريما الحامضة والجبن و 250 مل من ماء المعكرونة.

تبلي بالملح والفلفل وجوزة الطيب واتركيها حتى تبدأ في الغليان ويصبح الخليط متجانسًا ، صبي الصلصة فوق اللحم واتركيها لمدة دقيقتين وأطفئي النار ، صفي المعكرونة واغسليها بالماء البارد ثم صفيها مرة أخرى. اخلطي المعكرونة المصفاة مع الصلصة والجرجير المفروم. يقسم على أطباق ويزين بما تبقى من أوراق الجرجير المحفوظة.

قدميها على الفور.


ساندويتش صدر الدجاج

لقد وقعنا جميعًا في مواقف لا نملك فيها الوقت أو الرغبة في الجلوس أمام الموقد لساعات متتالية ، على الرغم من أننا نريد تناول شيء لذيذ. تم اختراع السندويشات لمثل هذه المواقف. بقليل من الخيال يمكنك عمل بعض السندويشات اللذيذة حقًا ، على سبيل المثال ، مثل تلك المعدة وفقًا لهذه الوصفة.

مكونات

  • 200 غرام & # 8211 صدر دجاج
  • 1 عصا
  • 1 أحمر
  • ريحان طازج
  • 3 ملاعق كبيرة & # 8211 عصير برتقال
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان # 8211
  • 1 ملعقة كبيرة & # 8211 جبنة ذائبة
  • 2-3 ملاعق كبيرة & # 8211 ماء
  • 2 ملاعق كبيرة بيستو
  • 2 بصل (وسط)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل أسود

عملية التحضير

اقطع الرغيف الفرنسي إلى نصفين أفقيًا ثم بالطول وأزل القلب.

قطّع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة (1-2 سم) ، ثم افعل الشيء نفسه مع البصل (لتتناسب مع شرائح الدجاج).

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وقلبي صدور الدجاج مع البصل لمدة خمس دقائق مع التحريك من حين لآخر.

في خمس دقائق نضيف ملعقة البيستو والجبن الذائب والبارميزان. اترك اللحم ينقع لمدة 1-2 دقيقة أخرى وأضف الماء وعصير البرتقال والملح والفلفل حسب الرغبة حتى تبدأ في صنع وجبة أكثر لزوجة (حوالي دقيقتين).

نأخذ الرغيف الفرنسي وندهنه على جانب واحد بالملعقة المتبقية من البيستو.

نقطع الطماطم إلى شرائح ونرتبها على قطعة الرغيف الفرنسي ، ثم نرتب الدجاج بالبصل وبعض أوراق الريحان.

غطيه بقطعة أخرى من عيدان الطعام و. شهية طيبة.

الاقتراحات: - في هذه الوصفة يمكنك أيضًا استخدام اللحم المتبقي من غداء أو عشاء الأمس. - إذا لم تكن من محبي البصل يمكنك استبداله بالفلفل الحلو.


  • 150 جرام إسباجيتي
  • 2 قطعة صدور دجاج
  • 50 جرام لحم مقدد
  • كوب من البروكلي المفروم
  • 350 مل حليب
  • 50 جرام جبن بارميزان
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  1. ضعي قدرًا من الماء والملح على النار حتى تتمكني من سلق المعكرونة لاحقًا.
  2. يقطع لحم الخنزير المقدد بسكين ويقلى بملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر أكبر أو مقلاة.
  3. أثناء قلي لحم الخنزير المقدد ، قطع صدر الدجاج إلى مكعبات.
  4. اجمع اللحم المقدد المقلي بالملعقة وضعه في وعاء ، ثم أضيفي صدر الدجاج لقليه أيضًا. إذا كنت تريد أن ينضج صدر الدجاج ببطء ولا يجف كثيرًا ، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء والاستمرار في الطهي حتى ينخفض ​​الماء ويصبح الدجاج بنيًا قليلاً.
  5. إذا وصلت مياه المعكرونة إلى درجة الغليان ، أضيفي المعكرونة واتركيها تغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة. بمجرد انتهاء الطهي ، ضعيها في غربال لتصريفها.
  6. فوق صدور الدجاج المحمر نضيف فصوص الثوم المفرومة ، ثم البروكلي المقطّع إلى قطع صغيرة.
  7. يُمزج كل شيء جيدًا ويُضاف الحليب ويُتبّل بالملح والفلفل ثم يُطهى لمدّة 3-4 دقائق. في هذه الأثناء ، ابشري جبنة البارميزان.
  8. فوق خليط الدجاج والبروكلي والحليب نضيف المعكرونة ونمزج كل شيء جيداً.
  9. ثم يضاف لحم الخنزير المقدد وجبن البارميزان المبشور والبقدونس المفروم ناعماً.
  10. اتركيه على النار حتى يثخن الحليب وتتشكل الصلصة ويكون الطعام جاهزًا للتقديم!

جنون الأذواق وطبق سوف تستمتعون به بأكبر قدر من الشهوة!


كلمات البحث "وصفات مع صدور الدجاج"

اغسلي الدجاج وجففيه بمناشف ماصة. ضعي اللحم مع الجلد على مفرمة واضربي برفق بمطرقة ثقيلة.

1. اخلطي عصير البرتقال مع الخل. 2. نملح اللحمة بالفلفل ونعطيه الدقيق ونحمي الزيت في مقلاة على نار هادئة

1. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ونخفق برفق بمطرقة ، ويقلى البصل الأخضر وأوراق البقدونس (أو الشبت) والجزر.

إذا كنت تريد وجبة غداء خفيفة ، فإنني أوصي بهذه الوصفة مع صدور الدجاج والخضروات. لقد صنعت هذا الطبق على طباخ Crock

عادة ما يتم ترك اللحم المستخدم في الإمباداس من الخبز والدجاج المسلوق المشوي والدجاج والبط. يقطع اللحم

الخطوة 1: أخرجي صدر الدجاج من التتبيلة وامسحي الصلصة الزائدة. قطع جبنة جورجونزولا إلى قطع صغيرة. الخطوة 2: استعد

المكونات لـ 4 أشخاص: 500-600 جرام صدر دجاج 200 مل سم و قشور و 2 ملاعق كبيرة كاري 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار

قشر الجزر والبقدونس والبصل. ابشر الجزر والبقدونس وقطع البصل - لا تهتم بتقطيعه إلى أجزاء صغيرة جدًا على أي حال

الخطوة 1: قطع الجزر والفلفل إلى مكعبات. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. نقطع البرقوق إلى نصفين ونزيل البذور.

يُفرم البصل والثوم ناعماً ويقلى في القليل من زيت الزيتون. أضف اللحم. ضع الغطاء واتركه

اسلقي كل الخضار في 2 لتر من الماء مع 300 غرام من صدور الدجاج والملح والفلفل ، ودعيها تغلي لمدة 50 دقيقة. بقية

نضع المعكرونة حتى تغلي حسب التعليمات المدونة على الكيس. نقطع البصل والفطر. نضع البصل ليقوى لمدة دقيقة مع قليل من الزيت ،

اخفقي صدر الدجاج برفق بمطرقة الشرائح ، وتبليه بالملح والفلفل وضعيه على الشواية الساخنة. نقطع صدور الدجاج

تُسلق البيضة بالملح في الماء (يساعد الملح في الماء على تقشيرها) حتى تصلب. أثناء غليان البيضة ، قشري البطاطس

محملة بالفيتامينات والألياف والأحمر الفاتح والحلو مثل الكمثرى الناضجة ، لا يزال جذر الشمندر غير محبوب كثيرًا من قبل الرومانيين.

ليس من الضروري أن يكون وقت الإجازة. يجب ألا تكون هناك أحداث عائلية خاصة. أي يوم ، بغض النظر عن الموسم ، يمكن أن يكون يومًا رائعًا. مثل معتكف عيد الميلاد مرارًا وتكرارًا يومًا بعد يوم. عندما جيمي

تشتهر هذه الفاكهة بقوامها الزبداني الغني والرائحة التي تجلبها إلى المكسرات واللوز. توجد على مدار السنة ، لكن موسم الذروة يمتد من أواخر الشتاء إلى منتصف الربيع. الأصل

هل تعود إلى المنزل غالبًا بعد الساعة 7 صباحًا؟ إذا كان الأمر كذلك ، فربما ليس لديك الكثير من الوقت لإعداد العشاء. هذا هو السبب في أننا سنساعدك اليوم في 15 اقتراحًا لذيذًا. هذه الوصفات ليست عادلة

بعد نهاية العام الغنية في تحضيرات الطهي ، نحن على استعداد لتقليل عدد السعرات الحرارية وإزالة السموم من أجسامنا.

ارتبط الرمان ، وهو أصله من بلاد فارس ، بالعديد من الثقافات والأديان على مر القرون ، منذ العصور الأولى ، باعتباره رمزًا للخصوبة ، نظرًا لاحتوائه على العديد من البذور. يقال أن كوكب الزهرة ،

"شجرة الطب" ، "بطيخ الصحة" أو كما سماها كريستوفر كولومبوس عندما وطأت قدمه أمريكا ، "فاكهة الملائكة" ، كل هذه الأسماء تشير إلى فاكهة البابايا اللذيذة (بالنسبة للبعض) وفاكهة البابايا الحلوة. .

تعتبر الكوسة مصدرًا مهمًا للعناصر الغذائية ومثالية لأيام الصيف الحارة ، لأنها تساعدنا على ترطيب الجسم بشكل أفضل. في الوقت نفسه ، دعونا لا ننسى أنها لذيذة جدًا أيضًا. يمكن استخدامها أيضًا في ملف

وصفة بسيطة ولذيذة ، ستسعد النتيجة براعم التذوق لديك وعينيك.


صدر دجاج لا بيتزاولا أو بارميجيانا مع صلصة الطماطم والموزاريلا والبارميزان & # 8211 au gratin في الفرن

صدر دجاج لا بيتزا أو بارميجيانا مع صلصة الطماطم وجبن موزاريلا وجبن بارميزان & # 8211 au gratin في الفرن. وصفة دجاج على الطريقة الإيطالية مع الأعشاب وصلصة الطماطم وقشرة جبن أو جراتان. كيف تصنع صدر الدجاج في الفرن ليبقى طرياً ورائعاً؟ وصفات صدور الدجاج. وصفات مخبوزة. وصفات الصلصة. وصفات ايطالية بالدجاج.

يتم تحضير هذه الوصفة الخاصة بصدور الدجاج مثل دجاج لا بيتزاولا أو دجاج بارميجيانا بسرعة وسهولة. يتم تحمير شرائح صدور الدجاج الخالية من العظم في مقلاة أو فرن (اخترت الخيار الثاني) ، مغموسة في صلصة بنكهة الطماطم مع الريحان والأوريجانو ومغطاة بطبقة سخية من جبنة الموزاريلا والبارميزان أو جبن البيكورينو.

والنتيجة رائعة! صدور الدجاج على طريقة البيتزا هي وصفة إيطالية من منطقة نابولي. بدلاً من صدور الدجاج ، يمكنك استخدام الأفخاذ (مع العظم أو العظم) ولكن أيضًا أنواع أخرى من اللحوم: لحم العجل ولحم الخنزير & # 8211 في هذه الحالة تتغير أوقات الطهي.

حول طهي صدور الدجاج المخلي في الفرن لقد قلت الكثير هنا. إذا تمت مراعاة أوقات الطهي ودرجات الحرارة ، فستحصل حتى على لحم أحمر ولكن أيضًا طري ومثير.

يجب أن يبدو صدر الدجاج المطبوخ جيدًا كما يلي في القسم & # 8211 ، أي تذوب في فمك! لا أعتقد أنك تريد "نعل" جاف وحامض. طبعا درجة الحرارة الداخلية الموصى بها للدجاج وهي 74-75 درجة مئوية ، ونحن لا نأكل الدجاج غير المطبوخ جيدا.

في هذه الحالة (صدور دجاج لا بيتزا أو دجاج بارميزان) قمت بتكييف أوقات الطهي ودرجات الحرارة لأنني عملت على مراحل. كانت المرحلة الأولى تحمير اللحم في الفرن ، والثانية إضافة صلصة الطماطم المنكهة إلى المقلاة ، والثالثة كانت قشرة الموزاريلا والأخيرة كانت غراتان الجراتان مع البارميزان أو البيكورينو.

لقد استخدمت جبن موزاريلا طازجًا (fior di latte) ولكن نظرًا لأنه يذوب بسرعة كبيرة ، أوصي بجبن الموزاريلا الناضجة من نوع العصا. من الجيد أن يكون الجبن الآخر ناضجًا ، حارًا ، ذو نكهة قوية: بارميزان ، بيكورينو ، كانستراتو لاكانو أو ما شابه.

يوجد بعض الوصفات لدجاج البارميزان حيث يتم تقطيع الصدر وتحويله الى شرائح خبز مقلي في مقلاة & # 8211 شئ مثل هذا. ثم توضع في طبق مقاوم للحرارة ، مغموسة بصلصة الطماطم ومغطاة بجبنة الموزاريلا (الرطبة أيضًا) والبارميزان. لا أحب طريقة الطهي هذه لأن القشرة المقرمشة سوف تنقع في الصلصة وتترك على نار هادئة. بالنسبة لشرائح اللحم بالبقسماط ، كل السحر يكمن في القشرة الذهبية والمقرمشة!

لا يبدو أن مصطلح "بارميجيانا" مشتق من "بارميجيانو" (بارميزان) ولكن من ظهور شرائح متداخلة تشبه شرائح الستائر الخشبية للمنازل في جنوب إيطاليا & # 8211 انظر الشرح هنا.

صلصة الطماطم كلاسيكية: صلصة المارينارا # 8211 شاهد هنا الوصفة الكلاسيكية.

تحتوي على طماطم معلبة أو معجون طماطم (مقطع إلى مكعبات أو # 8211 مكعبات أو مقشرة) ، ثوم ، زيت زيتون وأعشاب إيطالية: زعتر وريحان. يجب طهيه بشكل منفصل على الموقد لبضع دقائق & # 8211 بالضبط كم من الوقت يستمر الجزء الأول من طهي اللحم.

من الكميات الموضحة أدناه ، تظهر 4 أجزاء من صدور الدجاج مع صلصة الطماطم والموزاريلا والبارميزان & # 8211 au gratin في الفرن. التزيين المثالي لطبق الصلصة هذا هو المعكرونة القصيرة المطبوخة في الماء المملح.


ساندويتش صدر الدجاج

لقد وقعنا جميعًا في مواقف لا نملك فيها الوقت أو الرغبة في الجلوس أمام الموقد لساعات متتالية ، على الرغم من أننا نريد تناول شيء لذيذ. تم اختراع السندويشات لمثل هذه المواقف. بقليل من الخيال يمكنك عمل بعض السندويشات اللذيذة حقًا ، على سبيل المثال ، مثل تلك المعدة وفقًا لهذه الوصفة.

مكونات

  • 200 غرام & # 8211 صدر دجاج
  • 1 عصا
  • 1 أحمر
  • ريحان طازج
  • 3 ملاعق كبيرة & # 8211 عصير برتقال
  • 2 ملاعق كبيرة # 8211 جبن بارميزان
  • 1 ملعقة كبيرة & # 8211 جبنة ذائبة
  • 2-3 ملاعق كبيرة & # 8211 ماء
  • 2 ملاعق كبيرة بيستو
  • 2 بصل (وسط)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل أسود

عملية التحضير

قطع الرغيف الفرنسي نصفين أفقيًا ثم بالطول وإزالة القلب.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة (1-2 سم) ، ثم افعل نفس الشيء مع البصل (لتتناسب مع شرائح الدجاج).

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وقلبي صدور الدجاج مع البصل لمدة خمس دقائق مع التحريك من حين لآخر.

في خمس دقائق نضيف ملعقة البيستو والجبن الذائب والبارميزان. اترك اللحم ينقع لمدة 1-2 دقيقة أخرى وأضف الماء وعصير البرتقال والملح والفلفل حسب الرغبة حتى تبدأ في صنع وجبة أكثر لزوجة (حوالي دقيقتين).

نأخذ الرغيف الفرنسي وندهنه على جانب واحد بالملعقة المتبقية من البيستو.

نقطع الطماطم إلى شرائح ونرتبها على قطعة الرغيف الفرنسي ، ثم نرتب الدجاج بالبصل وبعض أوراق الريحان.

غطيه بقطعة أخرى من عيدان الطعام و. شهية طيبة.

الاقتراحات: - في هذه الوصفة يمكنك أيضًا استخدام اللحم المتبقي من غداء أو عشاء الأمس. - إذا لم تكن من محبي البصل يمكنك استبداله بالفلفل الحلو.


ساندويتش صدر الدجاج

لقد وقعنا جميعًا في مواقف لا نملك فيها الوقت أو الرغبة في الجلوس أمام الموقد لساعات متتالية ، على الرغم من أننا نريد تناول شيء لذيذ. تم اختراع السندويشات لمثل هذه المواقف. بقليل من الخيال يمكنك عمل بعض السندويشات اللذيذة حقًا ، على سبيل المثال ، مثل تلك المعدة وفقًا لهذه الوصفة.

Ингредиенты

К сожалению، та запись доступна только в RO

Процесс приготовления

قطع الرغيف الفرنسي نصفين أفقيًا ثم بالطول وإزالة القلب.

قطّع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة (1-2 سم) ، ثم افعل الشيء نفسه مع البصل (لتتناسب مع شرائح الدجاج).

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وقلبي صدور الدجاج مع البصل لمدة خمس دقائق مع التحريك من حين لآخر.

في خمس دقائق نضيف ملعقة البيستو والجبن الذائب والبارميزان. اترك اللحم ينقع لمدة 1-2 دقيقة أخرى وأضف الماء وعصير البرتقال والملح والفلفل حسب الرغبة حتى تبدأ في صنع وجبة أكثر لزوجة (حوالي دقيقتين).

نأخذ الرغيف الفرنسي وندهنه على جانب واحد بالملعقة المتبقية من البيستو.

نقطع الطماطم إلى شرائح ونرتبها على قطعة الرغيف الفرنسي ، ثم نرتب الدجاج بالبصل وبعض أوراق الريحان.

غطيه بقطعة أخرى من عيدان الطعام و. شهية طيبة.

الاقتراحات: - في هذه الوصفة يمكنك أيضًا استخدام اللحم المتبقي من غداء أو عشاء الأمس. - إذا لم تكن من محبي البصل يمكنك استبداله بالفلفل الحلو.


فيديو: een bord met spaghetti Rijk de Gooijer (ديسمبر 2021).