وصفات جديدة

كوزوناك مع الجوز والقرف

كوزوناك مع الجوز والقرف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ينخل الدقيق في وعاء أكبر بمرتين حتى تخرج الكعكة الرقيقة. نضع الحليب مع السكر والفانيليا على النار حتى يذوب السكر تماما. تحضير المايونيز: في وعاء ، اسحق الخميرة بالشوكة ، أضف القليل من الدقيق و 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب المحضر بالفعل.يجب أن يكون الحليب دافئًا وليس ساخنًا. يجب أن يخرج معجون نضيف عليه القليل المزيد من الدقيق وتركه مرفوعاً لمدة 10-15 دقيقة في مكان دافئ أو حتى يتشقق الطحين في الأعلى.فرك الصفار بالملح والليمون المبشور وقشر البرتقال وأضفهم إلى الدقيق مع المايونيز المرتفع وباقي القدر. حليب دافئ. نبدأ بالعجن ونستخدم الدهن الساخن (زبدة مذابة + زيت). لا تصب الدهن في العجين ، بل انقع اليد التي تعجن بها الدهن حتى تزول تمامًا. يجب أن تعجن لمدة 30 دقيقة ، إذا لم تعد لديك القوة (أنا أخاطب السيدات) ضع الرجال في العمل ، فهم أقوى :) غطيها بمنشفة نظيفة واتركيها لترتفع ، في مكان دافئ بعيدًا عن التيار ، حوالي ساعة ونصف.

لملء قم أولاً بخلط الجوز مع السكر ، لإدراك مدى حلاوة الحشوة ، ثم أضف الكاكاو وخلاصة الروم ودمج الرغوة في بياض البيض.

بعد أن تنضج ، قسّمي العجينة إلى 4 أجزاء متساوية (اثنان لكل كعكة) .خذي القطعة الأولى ووزعيها يدويًا على الجزء العلوي بالزيت ، ضعي الحشوة ، ثم قومي بلفها ولفيها. استمر بنفس الطريقة مع الأوراق الأخرى ونسج الكيك إلى نصفين ، ثم ضعه جيدًا في الصينية المبطنة بورق الخبز. اتركيها لترتفع في الصواني لمدة 40 دقيقة ، ثم دهنها بصفار البيض وقليل من الحليب ورشها ببذور الخشخاش أو بذور السمسم وضعها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة (حسب الفرن). عندما تصبح جاهزة ، اتركها في الصواني لمدة 5-10 دقائق (خارج الفرن) ثم أخرجها بعناية من الصواني واتركها لتبرد على جانب واحد. لدي شغف ، لأن لدي الكثير !!!


فيديو: Cozonac cu nucă ReteteAngela (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Wodeleah

    أيضا ماذا نتيجة لذلك؟

  2. Kalar

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - أنا مشغول جدًا. لكنني سأكون حرة - سأكتب بالتأكيد ما أعتقد.

  3. Caradawc

    تطوير الموضوع أكثر. من المثير للاهتمام معرفة التفاصيل !!!

  4. Tarisar

    انت لست على حق. أعرض مناقشته. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  5. Jeramiah

    سوف تهب الريح كل الأمراض



اكتب رسالة