وصفات جديدة

نقد تقرير موجز: معاملة خاصة أم لا

نقد تقرير موجز: معاملة خاصة أم لا

في صناعة المطاعم ، يمكن أن تؤدي جودة الخدمة إلى زيارة العشاء أو إيقافها. هذا الأسبوع ، اختبر النقاد مجموعة واسعة من الجودة في خوادمهم ، من الأشياء الجيدة إلى الأشياء الغريبة والمسلية ، إلى المستعجل والغائب للأسف.

قضى Devra First of the Boston Globe وقتًا رائعًا في ذا بانكروفت، وعلى الرغم من أنها كانت تعتبر الطعام جديرًا بالبهجة ، إلا أن النجم الساطع لهذا المطعم هو طاقم العاملين فيه. شرحت الذي - التي "ما يجعل المكان يتألق حقًا هو الأشخاص الذين يعملون هنا. الجميع - المضيفون ، السقاة ، الخوادم - ودودون ، محترفون ، واسع الاطلاع ، وبالقدر المناسب من المرح. باختصار ، مدرب جيدًا ". زار مايكل باور الطوابق كورسو في بيركلي ، وعلى الرغم من أن خادمه قد ارتكب خطأً فيما يتعلق بدرجة اللون الوردية التي أمر بها ، فقد علمنا أن الخطأ المصحح بشكل مناسب لن يؤدي بالضرورة إلى إلحاق الناقد باللعنة على جميع الخدمات: "لن نقول أي شيء ، ولكن بعد أن أدركت خطأها ، عرضت استبداله. كانت الخدمة طوال الليل مدروسة ومريحة ، حيث تلقت جميع الملاحظات الصحيحة لمطعم في الحي ".

كان بيت ويلز ماخوذ مع الشيف Markus Glocker ومطعمه Bâtard ، على الرغم من أن عربة الجبن الثابتة حيرت الناقد ، وعلى ما يبدو خادمه أيضًا. يحمل Wells الإدارة المسؤولية فورًا ، موضحًا أن "السيد. قام وينترمان ، المدير العام ، بتجميع عربة جبن صغيرة جميلة ، على الرغم من أنه لم يكتشف كيفية التباهي بها ". ثم قام بتفصيل المشهد المحرج قليلاً الذي تسببه هذه الحماقة ، على الأرجح عدة مرات في المساء ، "لدينا العديد من جبن الماعز ،" قال الخادم الخاص بي في إحدى الليالي. "بعض الجبن من فرنسا ، بالطبع. بعض الجبن من ولاية فيرمونت. "وجدت هذه الصورة غامضة بعض الشيء ، طلبت رؤيتها. يبدو أن هذا قد فاجأه. "يمكنني إحضار العربة ... لكنها ستكون ضيقة بعض الشيء مع هذه الطاولات."

لا يجب دائمًا تحميل الجزء الأمامي من المنزل مسؤولية إفساد الوجبة: يمكن أن يتخلف المطبخ أيضًا أو يتقدم على نفسه ، كما حدث عندما زار ويليام بورتر من دنفر بوست رينج. بعد أن تم تقديم طبقه الأول من الحساء ، وصل طعامه الرئيسي بعد ذلك بوقت قصير جدًا ؛ "بعد دقيقة واحدة وثلاث ملاعق ملاعق من الحساء ، وصل الشار." عذر الخادم لم يساعد الأمور ، قال النادل "معذرة". "لكن المطبخ يدفع الطعام إلى الخارج في وقت الغداء لأن الجميع في عجلة من أمرهم." حسنًا ، لم أكن - بالتأكيد لست متسرعًا لدرجة أنني يجب أن أجبرني على حساب الطبق الذي سيتحول إلى فاترة بشكل أسرع. " لقد ازداد الأمر سوءًا ، حيث يبدو أن كلاً من الجزء الخلفي من المنزل والجزء الأمامي يحتاجان إلى ضبط ساعاتهم للتأكد من أنها في الموعد المحدد ، نظرًا لأن "الخوادم لديها طريقة للاختفاء بسبب الامتدادات". لحسن الحظ ، "الطعام من الدرجة الأولى. يجب أن تكون الخدمة جديرة بذلك ".

تقرير نقدي المطعم: 8/28/14

الناقد

النشر

مطعم

تقييم

ديفرا أولا

بوسطن غلوب

ذا بانكروفت

3 نجوم

بيت ويلز

اوقات نيويورك

باتارد

3 نجوم

جايل جرين

ناقد لا يشبع

سوتو

مختلط

توم سيستسما

واشنطن بوست

أوكوبا

إيجابي في الغالب

روبرت ف.موس

ورقة مدينة تشارلستون

متجر ليون أويستر

إيجابي

سكوت ريتز

دالاس أوبزيرفر

ميسيرو

مختلط

وليام بورتر

دنفر بوست

نطاق

2 نجوم

مايكل باور

سان فرانسيسكو كرونيكل

كورسو

2.5 نجوم

بروفيدنس شيشرون

سياتل تايمز

غرفة طعام ساليش لودج

نجمة واحدة

كيت كوليندا هي محررة دليل المطعم / المدينة في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة و تضمين التغريدة.


تقرير إخباري للصحافة المجرية: Gov & # 8217t يقدم حالة الطوارئ

في الوقت الذي تمنح فيه الحكومة سلطات خاصة للسلطات لمكافحة جائحة فيروس كورونا ، وإغلاق الجامعات وفرض قيود صارمة على الحدود ، تصطدم المؤسسات الفكرية المؤيدة والمناهضة للحكومة على Facebook حول شرعية "النظام القانوني الخاص" المعلن يوم الأربعاء.

تقرير الصحافة المجرية بواسطة budapost.eu

ال معهد كارولي إيتفوس للسياسة العامة، وهو من أشد منتقدي سياسات الحكومة يحذر من أنه في ظل حالة الطوارئ ، قد تقيد الحكومة حقوق المواطنين إلى حد يتجاوز بكثير ما يتطلبه تهديد الوباء. وكتب المعهد على صفحته على فيسبوك ، أن الإجراءات التي أعلنتها الحكومة أو تفكر فيها لا تتطلب حالة الطوارئ. من ناحية أخرى ، يسمح "النظام القانوني الخاص" الذي أعلنته الحكومة للسلطات بمراقبة المعلومات وتقييد الاتصالات بين المواطنين. يدعو مركز الفكر الليبرالي الحكومة إلى تبرير قرارها باللجوء إلى مثل هذا النظام المتطرف لإدارة الأزمات.

ال مركز الحقوق الأساسية، وهي مؤسسة فكرية مؤيدة للحكومة ، تدين بشدة موقف معهد Eötvös كمحاولة لزعزعة ثقة الجمهور في منعطف حاسم. وأوضحوا أن حالة الطوارئ التي تم فرضها يوم الأربعاء هي الأخف من بين المتغيرات العديدة لـ "النظام الخاص" ، وهي أخف من تلك التي يمكن تقديمها في حالات أكثر خطورة مثل الحرب أو التهديد الإرهابي أو التمرد. يتابع الشرح أن تقديمه كان لا غنى عنه للسماح للسلطات بالحد من حقوق الملكية والحق في التجمع. تم إعلان حالة الطوارئ على مدار الثلاثين عامًا الماضية محليًا فقط ، وذلك أساسًا لمكافحة الفيضانات ، وفي إحدى الحالات ، كارثة "الحمأة الحمراء". هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها تقديمه في جميع أنحاء البلاد منذ حصار سيارات الأجرة في عام 1990.


حيل بسيطة لإزالة المبيدات من الفواكه والخضروات

اغسل كل ما تبذلونه من الفواكه والخضروات. وفقًا لـ CSE ، فإن غسلها بنسبة 2 ٪ من الماء المالح سيزيل معظم بقايا المبيدات الحشرية التي تظهر عادةً على سطح الخضروات والفواكه. تتم إزالة ما يقرب من 75 إلى 80 في المائة من بقايا المبيدات عن طريق الغسيل بالماء البارد. كن أكثر شمولاً مع هذه الفاكهة والخضروات على وجه التحديد: العنب والتفاح والجوافة والخوخ والمانجو والخوخ والكمثرى والخضروات مثل الطماطم والبرنجال والبامية لأنها قد تحمل المزيد من البقايا في شقوقها.

اخفق محلولًا بنسبة 10 في المائة من الخل الأبيض و 90 في المائة من الماء وانقع الخضار والفواكه فيها. قلبهم وشطفهم جيدًا. كن حذرًا أثناء غسل الفاكهة مثل التوت ، وتلك التي تحتوي على قشر رفيع لأن المحلول قد يؤدي إلى تلف قشرتها الخارجية المسامية.

عالج خضرواتك بالماء الدافئ لفترة قصيرة وسيؤدي ذلك إلى إزالة أي بقايا متبقية. يعد التقشير طريقة فعالة أخرى لإزالة البقايا ويوصى به بشدة خاصة عندما يكون هناك بعض البقايا في شقوق الفاكهة. أيضًا ، عند الطهي مع الدجاج أو اللحم ، اقطع الدهون الزائدة والجلد لأنه قد يمتص بقايا المبيدات الحشرية غير المرغوب فيها.


أفضل 50 مدونة طعام و # 038 ما يمكنك أن تتعلمه منهم

مع وجود الآلاف من مدونات الطعام فعليًا على الإنترنت ، قد يكون من الصعب العثور على المكان المناسب والصيغة الصحيحة لمساعدة مدونتك على التميز عن الآخرين. سيساعدك العثور على هذا المكان الجميل الذي يوازن بين المحتوى عالي الجودة وتكرار النشر وترويج المدونة على زيادة عدد الزيارات وزيادة جمهورك عبر وسائل التواصل الاجتماعي. سواء كنت بدأت للتو في التدوين أو كنت تتطلع إلى نقل مدونة الطعام الخاصة بك إلى المستوى التالي ، فإن قضاء بعض الوقت في مراجعة عمل أفضل المدونين هو أحد الطرق الممتازة للحصول على الإلهام والعثور على بعض الأفكار الجديدة لمشاركتها.

لمساعدتك في القيام بذلك ، قمنا بتجميع هذه القائمة التي تضم 50 من أفضل مدونة الطعام. تعمل مدونات الطعام الخمسين أدناه على التدرج الكامل من تلك التي يديرها المشاهير المشهورون إلى المدونين الفرديين الذين يشاركون وصفات عائلية خاصة من مطابخهم المنزلية. إلى جانب وصف لكل موقع ، أشرنا أيضًا إلى بعض الميزات الفريدة التي ستساعدك في الحصول على فكرة أفضل عن المكان الذي تبحث فيه عن تحسين مهاراتك في الطهي والتدوين ، سواء كان ذلك بمثابة تكتيك متميز لتحقيق الدخل ، أو استخدام مبهر لـ Pinterest أو غيرها من منصات الوسائط الاجتماعية المرئية ، أو الاستفادة من اتجاهات التدوين الحالية.

يتم عرض القائمة بترتيب أبجدي بسيط ولا يتم تصنيفها أو ترتيبها بأي شكل من الأشكال. نأمل أن تجد بعض الأفكار الرائعة لمدونة طعامك وربما تختار وصفة رائعة أو اثنتين لتجربتها.

تضم 101 Cookbooks ، مدونة الطعام الخاصة بـ Heidi Swanson ، أكثر من 700 وصفة صحية تركز على المأكولات النباتية ، والأطعمة الكاملة ، والمأكولات النباتية. يحتوي 101 Cookbooks على صفحة مقصودة بسيطة ومصممة جيدًا تتضمن صورًا مصغرة للأطباق الحديثة والشائعة. يسلط الموقع الضوء أيضًا على التعاون مع موقع Kiva للتبرع بالمال لرواد الأعمال والشركات الصغيرة المحتاجة.

ما يمكنك تعلمه من 101 كتاب طبخ:

  • تقديم أدلة وطرق إرشادية تشرح تقنيات التخطيط للوجبات والطهي
  • سيساعد التركيز على عدد قليل من المجالات المحددة في استهداف جمهورك
  • يرغب معظم القراء في وصفات صحية ومليئة بالنكهة

يتميز Add A Pinch بالوصفات الجنوبية التي تتراوح من وجبات الذواقة إلى وجبات سريعة لمدة 30 دقيقة أو أقل. يحتوي الموقع أيضًا على الكثير من وصفات الطهي البطيء والأواني الفورية التي تستغرق وقتًا قصيرًا جدًا للتحضير. هذه المدونة سهلة التصفح وتضع حقًا جميع الوصفات في المقدمة وفي المنتصف مع صور مصغرة ممتعة بصريًا وفئات ملائمة.

ما يمكنك تعلمه من إضافة قرصة:

  • سلط الضوء على الوصفات التي يسهل تحضيرها وتستغرق وقتًا أقل
  • يوفر التركيز على مأكولات العطلات أفكارًا للمحتوى طوال العام
  • استخدم الصور المقربة لجعل أطباقك تبدو جذابة

يحتوي مطبخ Alexandra's Kitchen على مزيج رائع من الوصفات والمحتويات التفاعلية الأخرى مثل دروس الطهي ومتجر عبر الإنترنت. يوجد أيضًا نادي للطبخ والخبز يعتمد على العضوية مع باقات مصممة خصيصًا لتلبية الاحتياجات الفردية. يعد Alexandra & # 8217s Kitchen مثالاً ممتازًا لتحقيق الدخل من النظام الأساسي الخاص بك باستخدام تدفقات دخل متنوعة ومتعددة.

ما يمكنك تعلمه من مطبخ الكسندرا & # 8217s:

  • تعتبر دروس الطهي طريقة رائعة للتفاعل مباشرة مع جمهورك
  • كيفية إنشاء صور قابلة للمشاركة تستحق المشاركة
  • استخدام الهبات مثل الدورة التدريبية أو الكتاب الإلكتروني لزيادة الاشتراك في البريد الإلكتروني

ألتون براون هو طاهٍ شهير ومضيف تلفزيوني ومؤلف ظهر في عدد من برامج الطعام الشعبية. تتميز مدونته بتصميم فريد ومخصص تمامًا وتحتوي على مقاطع فيديو ومنشورات تسلط الضوء على شخصية ألتون ونصائح الطبخ. هناك & # 8217s أيضًا مجموعة واسعة من الوصفات ومنشورات المدونات التي تشرح بعض الحقائق الفريدة حول مواد المطبخ الأساسية الشهيرة مثل الخبز المحمص الفرنسي.

ما الذي يمكنك تعلمه من ألتون براون:

  • استخدم مزيجًا متنوعًا من الوسائط بما في ذلك الصوت والفيديو والصور لجذب جمهورك
  • إذا كنت تقدم منتجات من خلال موقعك ، فقم بتسهيل الوصول إلى متجرك
  • يمكن أن يؤدي وجود قسم فيديو مخصص إلى زيادة الوقت الذي تقضيه على صفحاتك وتفاعل المستخدم

مدونة Ambitious Kitchen موجودة منذ عام 2011 وتشارك الوصفات وخطط الوجبات لتناسب أي نمط حياة تقريبًا. تقوم مالكة الموقع ، مونيك ، بعمل رائع في دمج محتوى YouTube الخاص بها في موقع الويب ، ويمكنك مشاهدة مقاطع الفيديو المميزة لبعض الوصفات الأكثر شيوعًا. يمكن للزوار أيضًا تنزيل خطة وجبات مجانية لمدة 7 أيام للاشتراك في النشرة الإخبارية عبر البريد الإلكتروني.

ما الذي يمكنك تعلمه من Ambitious Kitchen:

  • يساعد اختيار لون ونمط للخلفية المحددة للصور في تطوير سمة
  • جرب الهبات المجانية لزيادة الاشتراكات في البريد الإلكتروني
  • تكون صور الطعام أكثر جاذبية عند تضمين الزينة في صورك

كما يوحي الاسم ، فإن Bakers Royale هي مدونة مخصصة للخبز ، وتضم وصفات حلوة ومالحة. ستجد أيضًا وصفات جديدة للكوكتيلات وعلاجات العطلات التي تتم مشاركتها بشكل متكرر على Instagram و Pinterest. هذا مثال رائع آخر على موقع ويب بسيط وأساسي يوفر للزائرين ما يبحثون عنه بالضبط.

ما يمكنك تعلمه من بيكرز رويال:

  • استخدم موضوعًا أساسيًا لتركيز جهودك على منشورات الطهي والمدونة
  • امنح الزوار القدرة على تصفح جميع الوصفات في مجموعتك
  • اعرض روابط وسائل التواصل الاجتماعي في أعلى الصفحة لسهولة الوصول إليها

مدونة Balanced Bites ، من الكاتبة الأكثر مبيعًا Diane Sanfilippo ، هي وجهة نشطة وغنية بالموارد لمحبي الطعام. من خلال موقع ويب يحتوي على كتب ووصفات ومتجر ويب وملف بودكاست ، يوجد الكثير من المحتوى للزوار لتصفحه. وهي تتضمن الكثير من المعلومات حول تخطيط وجبات باليو وتشارك قوائم منتجات المطبخ والمكملات الغذائية المفضلة لديها.

ما الذي يمكنك تعلمه من Balanced Bites:

  • اجعل موقعك على الويب يحمل شعارًا فريدًا لجعله لا يُنسى
  • استخدم الهدايا المخصصة للمشتركين فقط لجذب المزيد من الأشخاص إلى قائمة بريدك الإلكتروني
  • قم بإنشاء منتجات ذات علامة خاصة لإضافة المزيد من الإيرادات المحتملة

تم إنشاء مدونة Brown Eyed Baker لمساعدة الأشخاص العاديين على تطوير مهاراتهم في الطبخ واختيار الوصفات. بينما ينصب التركيز على الخبز ، ستجد أيضًا وصفات في فئات أخرى مثل الإفطار والمشروبات وحتى علاجات الكلاب. يوجد قسم كامل من الموقع مخصص لنصائح الطهي مع المساعدة في التحويلات والبدائل والعديد من أساسيات الخبز المهمة الأخرى.

ما يمكنك تعلمه من Brown Eyed Baker:

  • استخدم يوميات مصورة للتواصل مع جمهورك
  • قم بتضمين نصائح للخبز وطرق إرشادية لتنويع المحتوى الخاص بك
  • تحصل مقاطع الفيديو على تفاعل أكبر بكثير من الصور وحدها

تشارك Budget Byte وجبات سهلة التحضير يمكن وضعها معًا بميزانية صغيرة. من خلال تقديم وجبات عملية وبأسعار معقولة ، أصبح الموقع شائعًا للغاية ، وهناك الكثير من خطط الوجبات وأدلة إعداد الوجبات لمراجعتها. كما قام مالك الموقع ، Beth Moncel ، بنشر كتاب طبخ وصمم تطبيقًا غامرًا لأجهزة Android و iOS.

ما يمكنك تعلمه من Budget Bytes:

  • يهتم العديد من الزوار بالوصفات بأسعار معقولة وإعداد الوجبات
  • الوصفات النباتية والنباتية شائعة للغاية
  • يمكن أن يؤدي توفير تطبيق مخصص إلى نقل تفاعل المستخدم إلى مستوى جديد

مع التركيز على الطعام النباتي المستدام ، تقوم مدونة Cookie and Kate بعمل رائع في الجمع بين موضوعات الطعام ونمط الحياة. تظهر مالكة الموقع ، كيت ، وكلبها ملف تعريف الارتباط في العديد من صور المدونة ، مما يضيف لمسة شخصية حقًا إلى المحتوى. كما أنها تتضمن أيضًا علامة تبويب لأطباقها المفضلة والأكثر شعبية لسهولة المراجعة.

ما الذي يمكنك تعلمه من Cookie and Kate:

  • امنح الزوار العديد من الفئات المختلفة لتصفح الوصفات
  • قم بتضمين لافتة خاصة للحث على اتخاذ إجراء عند إصدار أي منتج أو خدمة جديدة
  • وصفات مميزة لكل شهر حسب الموسم

بدأت Cooking Classy على يد مدوّنة الطعام جاكلين التي تسعى جاهدة لمشاركة الوصفات التي يسهل الوصول إليها وبدون ضجة مع متابعيها. بدلاً من التركيز على أي نوع واحد من المأكولات ، فإن الوصفات هنا متنوعة ، وتمثل أطعمة من جميع أنحاء العالم. كما أنها تشارك بعض النصائح حول كيفية صنع المواد الغذائية الأساسية الخاصة بك مثل فتات الخبز محلية الصنع.

ما الذي يمكنك تعلمه من Cooking Classy:

  • شارك مقاطع الفيديو الرائجة لمشاركاتك الشائعة لاكتساب المزيد من المشاهدين
  • Pinterest هي منصة ممتازة لمشاركة محتوى مدونة الطعام
  • تحظى وصفات الطهي البطيء بشعبية كبيرة بين العائلات المزدحمة

يهدف Damn Delicious إلى تزويد القراء بوجبات سريعة وسهلة ولذيذة ولا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير. يمكن تصفح فهرس الوصفات حسب الفئة أو الموسم أو المكون ، مما يسهل العثور على ما تبحث عنه بالضبط. كما يتميز مالك الموقع ، Chungah ، بعدد من الأطباق المستوحاة من آسيا والوصفات العائلية.

ما يمكنك تعلمه من Damn Delicious:

  • يعد وجود كتاب طبخ واحد على الأقل أمرًا مهمًا لبناء المصداقية
  • يمكن أن يساعدك متجر الويب في تحقيق إيرادات إضافية لموقعك
  • بمرور الوقت ، قد تحتاج إلى بناء فريق مع نمو موقعك

يحتوي موقع Deliciously Ella ومقره المملكة المتحدة على قصة مقنعة مرتبطة به. تم تشخيص صاحبة الموقع ، إيلا ، ببعض الحالات الطبية ، بالإضافة إلى العلاجات التقليدية ، تمكنت من إجراء تحسينات جذرية في حياتها من خلال تغيير نظامها الغذائي ونمط حياتها. توثق الوصفات والمحتوى الذي تشاركه على الموقع رحلة الطهي هذه.

ما يمكنك تعلمه من Deliciously Ella:

  • يعد البودكاست منصة ممتازة لمشاركة الأفكار والنصائح
  • استخدم قصتك الشخصية لإضافة معنى إلى عملك
  • تعتبر الأنظمة الغذائية والوصفات النباتية مكانًا شهيرًا

تدير Lisa Bryan مدونة Downshiftology وتستضيف أيضًا قناة YouTube شهيرة تضم أكثر من 1.3 مليون مشترك. إنها تقدم خدماتها لجمهور من القراء الذين يبحثون عن وجبات صحية تركز على المكونات الأساسية. مع نصائح حول تطوير شغف بالطهي والسفر وتصميم نمط الحياة ، تعرض هذه المدونة محتوى يتجاوز الطعام.

ما يمكنك تعلمه من Downshiftology:

  • سيساعدك إنشاء فلسفة واضحة لموقعك في الحفاظ على التركيز
  • يعد محتوى الفيديو على YouTube أحد أفضل الطرق لتطوير النمو على المدى الطويل
  • شارك الوصفات المجانية مع المشتركين في النشرة الإخبارية عبر البريد الإلكتروني

Easy Peasy Foodie هي مدونة الطعام الخاصة بـ Eb ، وهي أم ومدونة محترفة مقرها في المملكة المتحدة. واحدة من أكثر الفئات شعبية على الموقع هي وجبات العشاء السهلة ، والتي تتميز بوجبات بسيطة تناسب حتى أكبر العائلات. تتضمن أيضًا مراجعات للمنتجات والكتب والخدمات الشهيرة التي ساعدتها في إنشاء نظامها الأساسي الرائع.

ما يمكنك تعلمه من Easy Peasy Foodie:

  • أنشئ علامة تبويب "العمل معي" مخصصة للتعاون والاستفسارات المهنية
  • يعد فهرس الوصفات طريقة سهلة لمشاركة جميع وجباتك بطريقة منظمة
  • يضيف تنظيم منتجاتك المفضلة قيمة للزائرين مع توليد الدخل المحتمل من الشركات التابعة

تعتمد مدونة Food52 على مفهوم مثير للاهتمام ، حيث تنظم آلاف الوصفات من طهاة ومدونين آخرين من جميع أنحاء العالم. مع أكثر من 13 مليون متابع ، قاموا بتجميع مجتمع ضخم يتمتع بمجموعة متنوعة من المحتوى بما في ذلك بودكاست نشط. الميزة الأكثر تميزًا في Food52 هي مشاركة المجتمع حيث يمكن للزوار إرسال الوصفات والانضمام إلى المسابقات ومشاركة صور وصفاتهم المفضلة على Instagram باستخدام علامة التصنيف Food52 ، # F52GRAMS.

ما الذي يمكنك تعلمه من الغذاء 52:

  • تطوير أدوات مجتمعية نشطة لإشراك عدد كبير من المتابعين
  • قم بإنشاء قنوات تكميلية مثل شبكة بودكاست أو فيديو
  • اعرض قائمة بأهم المعلقين لتشجيع المزيد من التعليقات

Foodie Crush هي مدونة شهيرة تركز على وجبات صحية ووجبات عشاء جيدة التخطيط. بينما ستجد وصفات لفئات أخرى مثل الغداء والحلويات ، فقد أنشأت صاحبة المدونة ، هايدي ، الكثير من المواد المفيدة التي تركز على تحضير العشاء. تقدم اختبارًا تفاعليًا على الموقع يساعد الزائرين في العثور على بعض الوصفات المفضلة الجديدة.

ما يمكنك تعلمه من Foodie Crush:

  • استخدم الاختبارات القصيرة لإشراك جمهورك وجمع الأفكار
  • يمكن أن تساعد كتابة صفحة الأسئلة الشائعة في منع الالتباس والاستفسارات غير الضرورية
  • تعد النوافذ المنبثقة طريقة ممتازة لإبراز عبارة الحث على اتخاذ إجراء المطلوبة

يقدم Gimme Some Oven وصفات لذيذة تمثل المأكولات المنتشرة في جميع أنحاء العالم. هناك مزيج رائع من منشورات المدونة التي تتناوب بين الوصفات ونصائح السفر وأفكار أسلوب الحياة. هذه المدونة مرتبطة أيضًا بقنوات الوسائط الاجتماعية الشهيرة بما في ذلك Facebook و Pinterest و Instagram حيث يمكنك العثور على صور ومحتوى فيديو إضافي.

ما يمكنك تعلمه من Gimme Some Oven:

  • استخدم الصور المصغرة المختارة بعناية لتسليط الضوء على أفضل وصفاتك
  • يرغب العديد من الزوار في التعرف على شخصيتك وحياتك
  • قم دائمًا بإخطار المشتركين في النشرة الإخبارية عبر البريد الإلكتروني بالمشاركات الجديدة

يشارك Half Baked Harvest الوصفات ومقاطع الفيديو وكتب الطبخ لإعداد وجبات عائلية صحية. تدير تيجان جيرارد الموقع ، وتحاول التركيز على الاستعدادات البسيطة من مطبخها المصمم خصيصًا لها ، حيث تقوم بتصوير وتصوير إبداعاتها. تشارك الكثير من المعلومات وراء الكواليس حول إنشاء منزلها ومطبخها وتقوم أيضًا بالترويج لكتاب طبخ جديد.

ما يمكنك تعلمه من Half Baked Harvest:

  • يعد تصنيف عناوين المنشورات على أنها أسرار أو نصائح من الداخل طريقة جيدة لزيادة حركة المرور
  • اقض وقتًا في كتابة مشاركات الضيف لمنافذ البيع الأخرى لبناء علامتك التجارية
  • يرغب الجمهور في رؤية رؤى ما وراء الكواليس من مطبخك

أنا مدونة طعام بها بعض الوصفات الرائعة لأي طعم. إنها تتميز بعدد من الوجبات المستوحاة من آسيا ، بما في ذلك كيفية صنع الوجبات الصينية الخاصة بك. يحتوي الموقع أيضًا على قسم كبير خالي من الغلوتين ووصفات يتم إعدادها في وعاء فوري ومقلاة هوائية.

ما يمكنك تعلمه من مدونة أنا طعام:

  • جمع وتبادل التقييمات لوصفاتك
  • حاول إنشاء فئات مخصصة مثل خالية من الغلوتين
  • أدلة الشراء هي طريقة مفيدة لمشاركة توصيات المنتج

جوي خبازة علمت نفسها بنفسها تدير مدونة الطعام Joy The Baker منذ عام 2008. وهي تدير مساحة استوديو تسمى The Bakehouse في مسقط رأسها في نيو أورلينز وتستضيف بانتظام ورش عمل للطهي لمتابعيها. ستجد الكثير من الوصفات الممتازة على الموقع ، ويمكن للزوار شراء كتب الطبخ الثلاثة لمزيد من الأفكار.

ما يمكنك تعلمه من Joy The Baker:

  • قم بتطوير مزيج محتوى متنوع على قنوات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
  • يمكن للفصول الدراسية وورش العمل بناء علاقات أعمق مع جمهورك
  • قم بإنشاء سلع تحمل علامة تجارية مخصصة لمتجرك عبر الإنترنت

يركز كتاب Just One Cookbook على المطبخ الياباني مع إرشادات مفصلة لإعداد وتسوق المكونات الرئيسية. يمكنك بسهولة تصفح الوصفات الأكثر شعبية والاختيار من بين مجموعة مختارة من المقبلات والأطباق الرئيسية والمشروبات والأطباق الجانبية. هناك مجموعة رائعة من الوجبات النباتية والخالية من الغلوتين ، وهناك هدايا متكررة لمتابعي المدونات.

ما الذي يمكنك تعلمه من كتاب طبخ واحد فقط:

  • اختر مكانًا ضيقًا ، مثل الطبخ الياباني ، لبناء جمهور مخلص
  • ادمج السفر والثقافة في مشاركاتك لإبراز الطعام
  • تمنح الهبات الزوار سببًا للعودة إلى موقعك بانتظام

Kitchn هي مجلة طعام رقمية بها أكثر من 17 مليون قارئ شهريًا ومجتمع نشط من متابعي وسائل التواصل الاجتماعي. من خلال نشر 20 مقالة قصيرة كل يوم ، حرص مالكو الموقع على أن يكون لدى المتابعين دائمًا الكثير من المحتوى الجديد لعرضه. تشمل الفئات الشائعة الوصفات ونصائح العطلات وتخطيط الوجبات.

ما يمكنك تعلمه من كيتشن:

  • استخدم مواجهات الوصفات لتمييز ومقارنة الأطباق الجديدة
  • شجع القراء على مشاركة نصائحهم الخاصة والمساهمة في المحتوى
  • تنظيم المطبخ هو موضوع شائع بين القراء

قام فريق الزوج والزوجة جينين وجاك بإنشاء Love and Lemons لمشاركة وجبات صحية وملهمة. يحتوي فهرس الوصفات على وصفات نباتية وخالية من الغلوتين ممتازة ، ويقومون بعمل رائع في تقديم صور وإرشادات عالية الجودة لكل وجبة. يحتوي كتاب الطبخ الجديد على أكثر من 100 وصفة نباتية جديدة.

ما يمكنك تعلمه من الحب والليمون:

  • ضع خطط وجبات خاصة تسلط الضوء على الفصول
  • شارك الوصفات المفضلة لدى المعجبين على صفحتك المقصودة
  • طوّر تحديات الطبخ لإشراك جمهورك

ظهرت مدونة الطعام الكورية Maangchi في LA Times وتواصل مشاركة الأطباق المستوحاة من كوريا. هناك مجتمع نشط من المتابعين ومنتدى مدمج في الموقع بحيث يمكن للزوار مشاركة الأفكار والتواصل. يتم توفير عدد من الموارد الأخرى أيضًا ، بما في ذلك قائمة ملائمة بمواقع متاجر البقالة الكورية حول العالم.

ما يمكنك تعلمه من Maangchi:

  • أنشئ منتدى مستخدم لمنح الزائرين مكانًا للتفاعل
  • شارك نصائح محددة حول المكونات ومكان التسوق
  • وجبات عرقية أصلية مرغوبة للغاية من قبل العديد من محبي الطعام

يعد Mel’s Kitchen Cafe ، الذي تم إطلاقه في عام 2007 ، مصدرًا رائعًا للوصفات البسيطة التي جمعت قائمة بريد إلكتروني تضم أكثر من 50000 متابع. ستجدون & # 8217 وصفات كلاسيكية مثل حساء المينسترون والسباجيتي جنبًا إلى جنب مع خطط القائمة التي تقدم أفكارًا لكل يوم من أيام الأسبوع. سيؤدي النقر فوق علامة التبويب "الأشياء المفضلة" إلى عرض بعض أفضل خيارات ميل لمعدات المطبخ.

ما يمكنك تعلمه من Mel & # 8217s Kitchen Cafe:

  • قم بتجميع قائمة بأهم الوصفات التي يمكن للزوار الوصول إليها بسهولة
  • يمكن استخدام مشاركة المنتجات المفضلة لتوليد دخل تابع لشركة أمازون
  • سيهتم أكثر متابعيك تكريسًا بنمط حياتك وحياتك المنزلية

يركز Minimalist Baker على مكانة فريدة: يمكن إعداد جميع الوصفات على موقع الويب الخاص بهم من 10 مكونات أو أقل ، ووعاء واحد ، وأقل من 30 دقيقة. أنشأ مالكو مواقع الويب نظامًا من الرموز للتعرف بسهولة على الاحتياجات الغذائية مثل المنتجات الخالية من الألبان أو النباتية أو الخالية من الغلوتين. يوجد أيضًا كتاب إلكتروني ممتاز ومجاني من 49 صفحة متاح للتنزيل مع الوصفات الأكثر شيوعًا من الموقع.

ما يمكنك تعلمه من Minimalist Baker:

  • اجعل من السهل على الزائرين العثور بوضوح على الوصفات التي تلبي احتياجاتهم الغذائية
  • يمكن أن تساعد مشاركة موارد المدون في جذب مدوني الطعام الطموحين الآخرين
  • الكتاب الإلكتروني هو هدية رائعة لاستخدامها في عمليات الاشتراك في البريد الإلكتروني

ريتشا هي القوة الكامنة وراء مدونة الطعام الهندية My Food Story ، والتي تقدم وصفات نباتية ووجبات عشاء سهلة التحضير. يشتمل الموقع على عدد كبير من الوجبات الممتازة ذات القدر الواحد والتي يمكن طهيها على الموقد أو باستخدام إناء سريع. يمكنك تصفح قاعدة بيانات الوصفات حسب الفئة أو استخدام أداة البحث للعثور على شيء محدد.

ما يمكنك تعلمه من My Food Story:

  • ابدأ بمطبخ أساسي ثم تفرع منه
  • استخدم صور مصغرة أكبر لتسليط الضوء على المشاركات المميزة
  • شارك نصائح حصرية مع متابعيك في قائمة البريد الإلكتروني

تشارك Natasha Kravchuk وصفات أساسية شهيرة من خلال مدونتها ، Natasha’s Kitchen ، والتي كانت موجودة منذ عام 2009. تشتهر Natasha & # 8217s Kitchen بمشاركة الصور خطوة بخطوة لكل وصفة تسهل متابعتها في مطبخك. بعض الوصفات الحديثة عبارة عن أرجل دجاج متبلة ، فراولة مغطاة بالشوكولاتة ، وذيول سرطان البحر المشوي.

ما يمكنك تعلمه من مطبخ Natasha & # 8217s:

  • شارك في وجبات العشاء السهلة والمثالية للعائلات المزدحمة
  • وجبات العطلات هي فئة شعبية
  • قم بإنشاء شعار مصمم خصيصًا لجعل موقعك لا يُنسى

Oh She Glows هي مدونة فريدة تجمع بين الوصفات ونصائح الطبخ مع نصائح العناية بالبشرة والجمال. مع وجود أكثر من 500 وصفة نباتية على المدونة ، هناك الكثير من الأفكار الممتازة التي يمكن لأي شخص تجربتها. تمتلك مالكة الموقع ، أنجيلا ، أيضًا ثلاثة كتب طهي مبيعًا للبيع من خلال الموقع أو تجار التجزئة الرائعين للكتب وتطبيق مصمم خصيصًا لنظامي التشغيل iOS و Android.

ما يمكنك تعلمه من Oh She Glows:

  • زيادة المبيعات عن طريق تسويق كتب الطبخ من خلال منافذ البيع بالتجزئة الأخرى
  • يعد التطبيق المصمم خصيصًا طريقة نهائية لتقديم المحتوى
  • قم بتوسيع مدى وصول موقع الويب الخاص بك عن طريق تسويق المنتجات المجاورة

أوه ، Sweet Basil هي مدونة طعام شهيرة أنشأها فريق الزوج والزوجة الذين يعيشون في ولاية يوتا. تحتوي المدونة على بعض الوصفات الفريدة مثل حساء كرات اللحم بالبارميزان بالإضافة إلى المواد الغذائية الأساسية في المطبخ. يمكنك بسهولة حفظ الوصفات المفضلة لديك مباشرة على الموقع الإلكتروني للرجوع إليها بسهولة في زيارة العودة.

ما يمكنك تعلمه من Oh Sweet Basil:

  • امنح الزوار خيار حفظ الوصفات على موقع الويب الخاص بك
  • احصل على طلبات مسبقة لكتبك الإلكترونية لإثارة الترقب قبل إصدارها
  • قم بتمييز وجبات العطلات مباشرة على صفحتك المقصودة

بدأت صديقتان ، كيت وسارة ، برنامج Our Best Bites في عام 2008 ، ولا تزال وجهة شهيرة لأفكار الوصفات. إنهم يقدمون قسمًا "مناسبًا للنادي" في المدونة يحتوي على الكثير من المعلومات لتناول الطعام بشكل جيد ، والتمرين ، والطهي باستخدام مكونات صحية. هناك أيضًا بعض منشورات السفر المذهلة التي تعرض الطعام والمعالم من جميع أنحاء العالم.

ما يمكنك تعلمه من أفضل الوجبات لدينا:

  • استخدم النصائح والبرامج التعليمية لمساعدة الزوار في إعداد الوجبات والطهي
  • يُعد الجمع بين الطعام واللياقة البدنية طريقة رائعة للترويج لنمط حياة صحي
  • أنشئ برنامج عضوية للمعجبين الأكثر تفانيًا

يركز Pins of Yum على أطباق نباتية وسهلة التحضير وصحية أيضًا. يقدم Pinch of Yum أيضًا دليلًا ممتازًا لإعداد وجبات الفريزر التي يمكن تحضيرها مسبقًا وتسخينها في لمح البصر. تبذل مالكة الموقع ، Lindsay ، الكثير من الجهد في مشاركة تفاصيل رحلة التدوين الخاصة بها ، بما في ذلك تقارير الدخل المنتظمة للموقع.

ما يمكنك تعلمه من Pinch of Yum:

  • استخدم نافذة منبثقة للترويج لرسالتك الإخبارية عبر البريد الإلكتروني
  • تعد صفحة "البدء من هنا" طريقة رائعة لتوجيه الزوار الجدد
  • إعداد الوجبات هو فئة شهيرة للعائلات المزدحمة

تعود ملكية Recipe Fairy إلى Laura Ritterman ، التي تشارك الوصفات المقلدة التي تحاكي الأطباق من المطاعم الشعبية. تصميم موقع الويب بسيط وسهل التصفح ، ويمكنك أيضًا الوصول إلى قائمة رئيسية تضم 101 وصفة مقلدة مباشرة من أعلى الصفحة. مع أكثر من 1000 وصفة إجمالية ، هناك العديد من الوجبات اللذيذة للاختيار من بينها.

ما الذي يمكنك تعلمه من Recipefairy:

  • اعرض "وصفة الأسبوع" على صفحتك المقصودة لجذب المزيد من الاهتمام
  • هناك طلب كبير على الوصفات في مكانة التقليد
  • تعد مشاركة وصفاتك الشخصية المفضلة طريقة رائعة لزيادة التفاعل

تقدم RecipeTin وصفات مبتكرة وسريعة وجديدة. تستخدم الطاهية ومالك المدونة ، ناجي ، مكونات سهلة العثور عليها وبسيطة لجميع أطباقها لجعلها في متناول أي شخص. تتضمن علامة التبويب "الحفلة" في المدونة أفكارًا لوجبات ممتازة مثل الجواكامولي وأجنحة الجاموس المخبوزة التي تعتبر مثالية للحفلات والتجمعات العائلية الكبيرة.

ما الذي يمكنك تعلمه من RecipeTin Eats:

  • نظم مجموعات من الوصفات لتسهيل عثور الزائرين على ما يحلو لهم
  • سيساعد السماح للأشخاص بوضع علامات على وصفاتهم المفضلة في إعادتهم
  • إذا تم تمييزك في مدونات أخرى ، فقم بعرضها على صفحتك المقصودة

تم إطلاق Recipe Girl لأول مرة في عام 2006 ونمت لتصبح مجموعة ضخمة تضم أكثر من 3000 وصفة فريدة. تشارك مالك الموقع ، Lori Lange ، الأطباق التي تغطي جميع الفئات الشعبية ، كما تشارك لاوس أيضًا نصائح السفر والترفيه. إنها تستخدم مجموعة بديهية من الرموز لتحديد الاحتياجات الغذائية في كل وصفة وتتضمن أيضًا تصنيفات WW Smartpoints.

ما الذي يمكنك تعلمه من Recipe Girl:

  • استخدم الرموز لتحديد الاحتياجات الغذائية بوضوح في كل وصفة
  • يعد Weight Watchers نظامًا جيدًا للاندماج في قاعدة بيانات الوصفات الخاصة بك
  • الخالي من المكسرات والبيض فئتان من الأطعمة التي تحظى بشعبية ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها

سابق نيويورك تايمز بدأ المساهم الغذائي Ed Levin شركة Serious Eats في عام 2006 كمكان لمناقشة اتجاهات الطعام الشائعة وأحدث تقنيات الطهي. هناك بعض الأدلة الإرشادية الممتازة على الموقع والتي تركز على مكونات معينة وتوصيات المطبخ. كما أنه يشارك أدلة الطعام والتعليقات من تناول الطعام بالخارج في المدن حول العالم.

ما الذي يمكنك تعلمه من برنامج "الأكل الجاد":

  • يمكن أن تكون اختبارات التذوق طريقة ممتعة لمشاركة تعليقات الوصفات
  • شارك توصيات المنتج لبناء دخل تابع
  • خذ الوقت الكافي لشرح التاريخ والتقنيات وراء الوصفات

كما يوحي الاسم ، فإن Simple Vegan Blog هي مصدر الانتقال للوصفات النباتية وأفكار تخطيط الوجبات. سيجد الزوار أفكارًا تغطي الحلويات ووجبات العشاء وكل شيء بينهما. هناك أيضًا مجموعة ممتازة من المشروبات النباتية وأدلة إرشادية توضح لك كيفية تحضير الأطباق الشعبية بالصور ومقاطع الفيديو خطوة بخطوة.

ما الذي يمكنك تعلمه من مدونة Simple Vegan Blog:

  • تعد مقاطع الفيديو أداة مفيدة لشرح كيفية تحضير الوصفات
  • قم بإنشاء علامة تبويب "موارد" لمشاركة المعلومات المفيدة
  • تحظى أدلة الطبخ السريع بشعبية لدى الزوار الجدد

تحتوي مدونة Simply Recipes على أكثر من 3000 وصفة وخطط وجبات يقرأها أكثر من 15 مليون شخص شهريًا. يتم اختبار وتحسين كل وصفة على الموقع بالكامل بحيث يسهل تحضيرها ، ومذاقها رائعًا ، وتوفر وجبة صحية متوازنة. هناك أيضًا عدد من أدلة المكونات والمأكولات المفيدة للتعمق في موضوعات معينة.

ما يمكنك تعلمه من وصفات بسيطة:

  • شارك الأدلة التفصيلية لتشجيع الزوار على استكشاف المحتوى الخاص بك
  • تعتبر الوجبات السريعة والسهلة من فئة الوصفات المطلوبة
  • اجعل من السهل على المتعاونين والمعلنين الاتصال بك

بدأت جينا هومولكا Skinnytaste في محاولة لمشاركة وجبات عائلية صحية ولذيذة. يسهّل مفتاح الوصفة الذي تستخدمه لموقعها العثور على فئات الوجبات الشائعة والاحتياجات الغذائية وتقييمات نقاط Weight Watchers. كما أنها تؤمن إيمانًا راسخًا بالأكل الموسمي وتشارك أفكارًا مفيدة لتدوير المكونات وخطط الوجبات على مدار العام.

ما يمكنك تعلمه من Skinnytaste:

  • شارك المراجعات وقصص النجاح من جمهورك لبناء المصداقية
  • اجعل من السهل على الزائرين العثور على المحتوى الذي يلبي أنظمتهم الغذائية الخاصة واحتياجاتهم الصحية
  • احصل على قائمة تسوق مضمنة على موقعك لتخطيط الوجبات بسهولة

تركز مدونة Slender Kitchen على أهمية التخطيط لتناول طعام صحي وإعداد وصفات رائعة. يقدمون وصفات تغطي مجموعة واسعة من المأكولات والاحتياجات الغذائية ولديهم أيضًا كتاب طبخ مطبوع يسمى تخطيط وجبة خالية من الإجهاد. تعد خطط الوجبات هي المحور الحقيقي للمدونة ، وهي توفر للمشتركين الوصول إلى الكثير من الأدوات المختلفة والخطط الأسبوعية المصممة خصيصًا بناءً على حجم الأسرة والتفضيلات الغذائية وأهداف إنقاص الوزن.

ما الذي يمكنك تعلمه من Slender Kitchen:

  • ادمج مقاطع الفيديو في الصور المصغرة لمشاركتك لزيادة المشاركة
  • إن تقديم العديد من فئات الوصفات يجعل تصفح الموقع أمرًا سهلاً للغاية
  • تعد ملفات PDF القابلة للتنزيل طريقة مفيدة لمشاركة خطط الوجبات مع الزوار

يتم تشغيل مدونة Smitten Kitchen بواسطة Deb Perelman وهي موجودة منذ أكثر من 14 عامًا. يتم نشر وصفات جديدة بانتظام على الموقع الإلكتروني ، ولدى Smitten Kitchen أيضًا حضور نشط على Facebook و Twitter و Pinterest و Instagram. تعد علامة التبويب & # 8220Best Of & # 8221 مكانًا رائعًا للبدء عند البحث عن أفكار وصفات جديدة ، كما يسهل تصفح المنشورات للعثور على ما تبحث عنه بالضبط.

ما يمكنك تعلمه من Smitten Kitchen:

  • تضيف علامة التبويب "فاجئني" بعض الإثارة إلى صفحة الوصفات الخاصة بك
  • استخدم عناوين الوصفات كتراكبات نصية على الصور المصغرة للنشر لتوفير مساحة
  • تمنحك مقاطع الفيديو التي تم إنتاجها جيدًا محتوى ممتازًا لاستخدامه على منصات الوسائط الاجتماعية

مدونة Sprouted Kitchen هي موقع ويب مصمم جيدًا يتميز بتصوير طعام ممتاز. قضى فريق الزوج والزوجة الذي يملك الموقع ، سارة وهيو فورتي ، الكثير من الوقت في تصميم كتابي طبخ مطبوعين وخدمة الاشتراك في الوجبات الأسبوعية تسمى SK Cooking Club. يركز هذا الموقع على الوصفات التي تتميز في الغالب بأطباق مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​مع الكثير من الخيارات الصحية.

ما الذي يمكنك تعلمه من مطبخ Sprouted:

  • يمكن لموضوع موقع الويب البسيط والألوان الأساسية أن تجعل المحتوى الخاص بك بارزًا
  • تجعل الصور الواضحة والمضاءة جيدًا مشاركاتك قابلة للمشاركة بشكل كبير
  • اجعل من السهل على زوارك الاشتراك في الرسائل الإخبارية وخدمات الاشتراك

يتميز Steamy Kitchen ببعض وصفات Buddha Bowl الممتازة التي يمكن صنعها بمكونات بسيطة. الصيغة الأساسية لكل وصفة هي الجمع بين البروتين والخضروات والحبوب لإعداد وجبة صحية يمكنك صنعها حتى باستخدام بقايا الطعام المتبقية. يحتوي الموقع أيضًا على هدايا من المنتجات ومتجر عبر الإنترنت لشراء أوعية بوذا الخزفية المصنوعة يدويًا.

ما يمكنك تعلمه من Steamy Kitchen:

  • يعد تنظيم المنتجات لمتجر عبر الإنترنت طريقة رائعة لزيادة إيرادات موقع الويب
  • يمكن أن يساعد إنشاء هدايا لزوار الموقع في إنشاء حركة مرور متكررة
  • يمكن أن يساعد الالتزام بموضوع بسيط مثل Buddha Bowls في جعل موقعك فريدًا

تتم إدارة Sweet As Honey بواسطة Carine Claudepierre ، التي أنشأت موردًا كاملاً لكل ما يتعلق بالكيتو. تم تنظيم الوصفات منخفضة الكربوهيدرات على مدونتها في فئات رئيسية مثل ملفات تعريف الارتباط والكعك والبيتزا. يمكن للزوار أيضًا تصفح قاعدة البيانات من خلال دورة الوجبة والوصول إلى أدوات كيتو المفيدة الأخرى ، مثل حاسبة الماكرو ومثال على خطط الوجبات.

ما يمكنك تعلمه من Sweet As Honey:

  • قم بتضمين نظام غذائي تفاعلي وأدوات تخطيط الوجبات لإضافة المزيد من القيمة إلى موقعك
  • تعد قصص Instagram طريقة رائعة لعرض خطوات الوصفات بطريقة مرئية
  • يمكن أن يساعد تزويد الزائرين بدليل البدء السريع في فهم محتوى موقعك بسرعة

يحتوي The Daring Gourmet على مزيج فريد من الطعام والسفر ومحتوى المنزل والحديقة. مع الوصفات التي تأتي من عدد من البلدان المختلفة ، هناك خيارات وجبات هنا من المحتمل أن تثير اهتمام جمهور متنوع. من السهل العثور على شيء يعجبك هنا ، ومن السهل تصفح موقع الويب والاشتراك في النشرة الإخبارية عبر البريد الإلكتروني لتلقي التحديثات في صندوق الوارد الخاص بك.

ما الذي يمكنك تعلمه من The Daring Gourmet:

  • قم بتضمين علامة التبويب & # 8220work معي & # 8221 لمساعدة المسوقين والمتعاونين المحتملين في العثور على معلومات المحتوى الخاصة بك
  • قم بإضفاء الطابع الشخصي على موقع الويب الخاص بك عن طريق التدوين حول اهتمامات أخرى مثل السفر
  • يعد دمج الروابط التابعة لشركة Amazon طريقة ملائمة لتحقيق الدخل من موقع ويب متعلق بالطعام

ولدت أندريا سورانيديس وترعرعت في إيطاليا ، وتعرض مدونتها ، The Petite Cook ، وصفات من مسقط رأسها بالإضافة إلى أطباق مميزة من رحلاتها. تم تطوير جميع الوصفات على الموقع بواسطة Andrea ، ويمكن تحضير معظمها في أقل من 30 دقيقة. تصميم موقع الويب الخاص بها هو أيضًا تصميم بسيط وبسيط ، مما يجعل من السهل تصفح المحتوى والاستمتاع به.

ما يمكنك تعلمه من The Petite Cook:

  • يمكن أن يساعد عرض مطبخ معين في جذب جمهور مخلص
  • جرب تنسيقات وأنماط محتوى جديدة
  • يمكن أن تساعد مشاركة صور السفر في بناء اتصال أعمق مع المتابعين

Ree Drummond هو مقدم البرنامج التلفزيوني الشهير لشبكة Food Network ، The Pioneer Woman ، والذي ظل على الهواء لأكثر من 25 مواسم. يساعدها فريق التحرير الكامل في تطوير محتوى لمدونتها يتخطى نطاق الطعام ليشمل منشورات حول الأسلوب والجمال وديكور المنزل. كما أنها كثيرًا ما تشارك محتوى من وراء الكواليس من حياتها المنزلية مع مجموعة كبيرة من المتابعين.

ما الذي يمكنك تعلمه من The Pioneer Woman:

  • يمكن أن يؤدي التنويع إلى مواضيع متخصصة إضافية إلى زيادة عدد زوار الموقع
  • يمكن أن تساعد مشاركة الأفكار من حياتك في تطوير علامتك التجارية الشخصية
  • بغض النظر عن حجم موقعك ، التزم بالموضوع الأساسي

أليسا ريفرز هي مدوّنة طعام تدير The Recipe Critic ، والتي كانت موجودة منذ عام 2012. على مدار العقد الماضي ، كانت تضيف وصفات جديدة إلى الموقع بوتيرة سريعة ، ويوجد الآن أرشيف لعدة مئات من الوجبات للاختيار من بينها . تسهل علامة تبويب مربع الوصفات تصفح الكتالوج بأكمله ، ويمكنك أيضًا البحث حسب نوع الطهي أو المكون.

ما يمكنك تعلمه من The Recipe Critic:

  • اختر اسمًا بسيطًا لمدونتك يسهل فهم موضوعك
  • الصور المصغرة البسيطة رائعة لمشاركات الوصفات
  • تعد مشاركة الوصفات من خلال رسالة إخبارية عبر البريد الإلكتروني طريقة مثالية لبناء جمهور

ماريا وجوش ، زوج وزوجة ، يديران مدونة Two Peas & amp their Pod ، والتي تعرض وصفات مطبوخة في المنزل مع بعض المساعدة من ابنيهما الصغيرين. هذه مدونة بسيطة تحتوي على فئات أساسية مثل الأطباق الرئيسية والحلويات والسلطات. لقد قاموا بعمل رائع لعرض كتاب الطبخ الخاص بهم ، والذي يحتوي على 100 وصفة غير موجودة في المدونة ، في الجزء العلوي من صفحتهم المقصودة.

ما الذي يمكنك تعلمه من Two Peas & amp ؛ جرابهم:

  • قدم محتوى حصريًا في كتب الطبخ الخاصة بك غير متوفر على الموقع
  • وصفات الطباخ البطيء هي مكانة شعبية
  • يمكن أن يؤدي ظهورك في المدونات والمنشورات الأخرى إلى توسيع نطاق مدونتك

من خلال المزيج الصحيح من المحتوى الاستثنائي والترويج الاستراتيجي ، يمكن لمدونتك الانضمام إلى صفوف مدونات الطعام من الدرجة الأولى هذه. يعد بناء مجتمع أحد أفضل الطرق لمواصلة زيادة جمهور المدونة المخلص ، لذا قم بإضفاء إحساس بهذا المجتمع مباشرة على مدونتك باستخدام موجز POWR Social Feed. باستخدام POWR Social Feed ، يمكنك دفق مشاركاتك من Instagram و Facebook و YouTube و Pinterest والمزيد على موقع الويب الخاص بك - اعرض المزيد من صور الوصفات الشهية ونصائح الطبخ التي يمكن لقرائك مقاومتها ببساطة & # 8217t - لتنمو المتابعة الاجتماعية وتعزيز المشاركة.


وجهات نظر قديمة جديدة حول الخروج

يرى كل جيل أن الكتاب المقدس بشكل عام ، وقراءة التوراة الأسبوعية بشكل خاص ، هو انعكاس لظروفهم الخاصة. هذا الموقف يمكّن النص المقدس من تكوين توراة حية ، دليل لظروفنا وتحدياتنا وفرصنا. كثيرًا ما ينسى الناس أن هذه قصص حقيقية حدثت لأشخاص حقيقيين منذ آلاف السنين. في حين أن الطبيعة البشرية لم تتغير في الفترة الفاصلة ، فقد تغيرت الكثير من حياتنا اليومية وبيئتنا عدة مرات. كما تعلمون بالتأكيد ، لم يرتدي موشيه رابينو shtreimel أو Fedora أو yarmulke المحبوكة. جزء واحد من فهم الكتاب المقدس هو رؤية الشخصيات والقصص وحتى القوانين في سياقها الأصلي.

الجديد كورين تناخ من أرض إسرائيل تعتمد السلسلة على هذه الفرضية. إنه يشرك علماء التاريخ القديم والجغرافيا وعلم النبات وعلم الحيوان والمزيد لتقديم خلفية عن حقائق النص من منظور اليهود الأرثوذكس المخلصين. المجلد الأول ، كتاب الخروج ، يتضمن تعليقات مستفيضة من علم المصريات لشرح الخلفية التاريخية لأرض مصر. يمكن تقسيم الخروج تقريبًا إلى ثلاثة أقسام: الخروج نفسه ، وإعطاء التوراة وبناء المسكن. بالنسبة لهذا الجزء الثالث ، يتضمن مجلد كورين الخلفية التاريخية للمذابح والمعابد في العالم القديم ودراسات الهيكل لتوضيح وشرح بناء المسكن اليهودي. يقدم التعليق والترجمة الجديدة (بقلم آر. جوناثان ساكس) بامتياز جمالي مذهل ، مع صور ملونة كاملة للاكتشافات الأثرية والخرائط والرسوم التوضيحية ذات الصلة.

إن استخدام التاريخ القديم في دراسة الكتاب المقدس يستحق المناقشة. انخرطت ريشونيم في طريقة الدراسة هذه. وكذلك فعل حكماء التلمود والمدراش. حتى لو بدا أن بعض التعاليم (أو العديد منها) تقرأ الكتاب المقدس كما لو كانت تحدث في العصر الحاخامي ، فذلك لأن فهم السياق ليس سوى واحدة من أدوات عديدة للدراسة الكتابية. ترى دراسة ثرية للكتاب المقدس أنه كما هو ، وتدمج التفسيرات التقليدية عبر العصور ، وتطبقها على الحياة المعاصرة. هناك متسع كبير للدراسة القانونية واللغوية والأدبية ، جنبًا إلى جنب مع التاريخ ، والتأويل ، وخطابات العظات وغيرها (على سبيل المثال لا الحصر H's و L’s).

يستخدم Rambam هذه الطريقة خاصة في الجزء الأخير من موريه نفوخيم، يشرح قوانين التوراة كرد فعل على الوثنية القديمة ، بناءً على معرفته بالعالم القديم. حتى ناقده المتكرر ، رامبان ، يستخدم هذا النهج مرة واحدة على الأقل (تعليق على لاويين 2:11). في الوقت الحاضر عندما نتمكن من الوصول إلى مزيد من المعلومات عن العالم القديم ، يمكننا التوسع في أعمال رامبام ورامبان وغيرهما. تقدم لنا نتائج الدراسة الحديثة للتاريخ القديم فرصة عظيمة للاستمرار في مسارات ريشونيم.

ومع ذلك ، يتعين علينا توخي الحذر أثناء القيام بذلك بطريقتين. الأول هو التعرف على عدم اليقين المتأصل في الدراسات التاريخية. إن المقدار الذي نعرفه عن العالم القديم يتضاءل أمام ما لا نعرفه. يمكننا اقتراح تفسيرات تستند إلى دراسات تاريخية ولكن لا يمكننا أن نكون متأكدين أبدًا. على الأكثر ، يمكننا القول أنه بناءً على الأدلة الحالية ، يبدو هذا الاقتراح مرجحًا. لا نعرف أبدًا ما هو الاكتشاف الجديد الذي سيثير أسئلة حول هذا التفسير.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن نكون حذرين من مغالطة التشابه التي تنطوي على الأصل. يتكون جزء كبير من التعليقات في هذا الكتاب من إظهار أوجه التشابه بين الثقافات القديمة الأخرى والكتاب المقدس. هل يعني ذلك أن التوراة لا تختلف عن النصوص القديمة الأخرى واليهودية مثل الديانات القديمة الأخرى؟ يحذر الدكتور جيريميا أونترمان ، المستشار الأكاديمي لهذه السلسلة ، من هذا الاتجاه الذي يسميه "الهوس المتوازي" في مقدمة كتابه الأخير ، العدالة للجميع: كيف أحدث الكتاب المقدس اليهودي ثورة في الأخلاق (ص الثالث والعشرون).

حجم الخروج من كورين تناخ أرض إسرائيل يتنقل بين هاتين المسألتين ببراعة. مرارًا وتكرارًا ، في المقدمة وخلال التعليق ، يتحدث عن الاحتمالات والاقتراحات. بالإضافة إلى ذلك ، هناك موضوع ثابت في جميع أنحاء الكتاب هو كيف يختلف الكتاب المقدس عن الثقافات القديمة. يستخدم التعليق السياق للإشارة إلى مواضيع الكتاب المقدس وإسهاماته ، وكيف تنفصل التوراة عن الوثنية إلى التوحيد. في الواقع ، إذا كانت هناك رسالة رئيسية واحدة لهذا الكتاب ، فهي أن الكتاب المقدس هو ثورة إلهية ضد الوثنية القديمة ، في لاهوتها وممارساتها ومواقفها.

على سبيل المثال ، يعكس نزول الله إلى جبل سيناء في "رعد وبرق وسحابة كثيفة" الله على أنه فوق الطبيعة وليس جزءًا منها ، مثل الآلهة الوثنية. كان يُنظر إلى آلهة العاصفة الوثنية على أنها تتحكم في الطبيعة ، وتوجه الرعد والبرق والمطر. عادة ، الغيوم والرعد والبرق تجلب المطر. يُظهر هذا المقطع إلهًا فوق الطبيعة ، يتحكم في العناصر المختلفة ، وبدلاً من جلب المطر ، يجلب النار بدلاً من ذلك (19: 16-18 ص 102).

الطاولة (شولشان) في خيمة الاجتماع تشبه الطاولات في الأضرحة القديمة ، حيث يعتقد الوثنيون أن آلهتهم كانت تأكل وجباتهم. في المقابل ، احتوت المائدة في خيمة الاجتماع على الخبز الذي أكله الكهنة ، وليس الله ، مما يؤكد تمييز اليهودية عن الوثنية (25:23 ص 150).

يحتوي التعليق على الكثير من المقارنة والتمييز بين قانون الشرق الأدنى الكتابي والقديم. وفيما يتعلق بالتسلسل الهرمي للقضاة ، يشير التعليق إلى أن التوراة تضع القانون فوق الجميع ، حتى الملك. في المقابل ، جعلت المجتمعات القديمة الأنواع المصدر الوحيد للعدالة. "التوراة ترفض هذا الاتجاه & # 8230 في نظام التوراة القضائي ، لا أحد فوق القانون" (18:13 ص 97).

يبدأ هذا المجلد ، الذي مستشاره الحاخامي راف تسفي هيرش وينرب ، بمقدمة منهجية تتناول العديد من القضايا اللاهوتية التي ينطوي عليها كتابة تعليق حديث على الكتاب المقدس. يؤكد المحررون بشكل لا لبس فيه أنهم يفترضون التأليف الإلهي والموحد للتوراة ولا يحاولون "تبرير أو شرح أو إنكار أو تبرير وجود المعجزات في التناخ" (ص. بالنسبة لقراءتي ، يظل التعليق في هذا المجلد وفياً لهذه المبادئ ومحترماً للتقاليد بشكل عام ، حتى أثناء اقتراح تفسيرات جديدة (والتي هي نفسها مبررة لاهوتياً في المقدمة). سيلاحظ القارئ الحريص أن التعليق يدعم في كثير من الأحيان التعليقات الكلاسيكية ، وإن كان ذلك دون أن يقول ذلك (على سبيل المثال ، بعد صنع العجل الذهبي ، انخرط الناس في الانحراف الجنسي 32: 6 حسب راشد ، ص 178).

بشكل عام ، يقدم المجلد قيمة كبيرة في تخيل اليهود القدماء الذين يعيشون في بيئتهم ويختبرون الأحداث العظيمة للتوراة. كما أنه يوفر توجيهات مدروسة للتعليق. تتضمن بعض الأمثلة العامة للقيمة التفسيرية العامة لهذا المجلد السبب في أن طاعون الظلام كان فعالًا للغاية: بعد شرح معتقدات المصريين القدماء حول إله الشمس ، يتابع التعليق ، "كان المجتمع المصري القديم قلقًا جدًا بشأن احتمال أن تكون الشمس قد يفشل الله في شراعه الليلي في مملكة الموتى ، ولن يقوم مرة أخرى أبدًا & # 8230. كان على المرء أن يقرأ النص الكتابي عن وباء الظلام ضد هذا الخوف القديم من الفوضى "(10: 21-23 ص 58) (صحيح ، كان من الممكن أن يستخدم هذا التعليق قدرًا أقل من اليقين).

عندما يشتكي اليهود من أنهم "جلسوا بجانب الجسد" في مصر ، فإن القارئ سيكون له ما يبرره في تسليته بأفكار متشككة حول الأعياد الخيالية المتاحة للعبيد أولاً مصر. لذلك ، يشرح التعليق عادات الأكل المتنوعة للطبقات الاجتماعية المختلفة في مصر ، ويخلص إلى أنه "على الرغم من عدم قدرتهم على شراء الأطعمة الفاخرة ، إلا أن الثروة ومجموعة الأطعمة التي تقدمها مصر حتى لأفقر سكانها كانت أغنى بكثير مما كان متاحًا. في بيئة الصحراء القاحلة والصعبة "(16: 3 ص 87).

لماذا يصنع اليهود على وجه التحديد عجلًا ذهبيًا يعبدوا الله به؟ "في الفن القديم ، غالبًا ما كانت تُصوَّر بعض الآلهة وهم يقفون على قاعدة بدلاً من الجلوس على العرش ، وفي بعض الأحيان ، كانت تظهر الثيران على أنها قاعدة التمثال" (الصفحات من 174 إلى 176). كان يمكن لليهود أن ينظروا إلى الثور باعتباره عرشًا لله ، كأيقونة وليس كوثن. لا يزال هذا ممنوعًا ولكن عبادة الله بشكل غير لائق أكثر من عبادة الأصنام البحتة (انظر كوزاري 1:97).

ال كورين تناخ من أرض إسرائيل يُعد حجم Exodus إضافة لا تقدر بثمن إلى رف الكتب اليهودي ، حيث يضيف بأمانة إلى آلاف السنين التعليقات من الاكتشافات الغنية للطرق التاريخية الحديثة. آمل أن تستمر الأحجام المستقبلية في طريق التميز هذا.


مقبلات عيد الأم المفضلة لدينا والتي تقول "نحب أمي"

عالج المرأة المميزة في حياتك بمقبلات عيد الأم اللذيذة والقابلة للتنفيذ تمامًا. دعونا نكون صادقين ، لا شيء طعمه أفضل من طبخ Mom & rsquos ، لذا فإن القدرة على وضع شيء ما يجعلها تشعر بالتميز هي هدية رائعة. وصفات المقبلات سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت. قم بإعداد كل شيء على طراز البوفيه ، مع عدد قليل من تنسيقات الأزهار ليوم Mom & rsquos. هذا مثالي للتجمع غير الرسمي. يمكن تناول أطعمة الأصابع في القائمة في بضع قضمات حتى يتمكن الجميع من الاختلاط. هل تحب أمي الأشياء بطريقة معينة؟ & rsquove حصلنا على الحل الأمثل. قم بإعداد Mimosa Bar و Shortcake Dessert Bar حتى يتمكن الجميع من إعداد وجباتهم حسب رغبتهم. ستجلب هذه المقبلات الجميع إلى المائدة للاستيلاء على المزيد ، لذلك لا تخف من عمل المزيد. ويمكن بسهولة مضاعفة الوصفات حسب قائمة RSVP الخاصة بك. قمنا بتضمين بعض التحولات على الوصفات الجنوبية القديمة في مقبلاتنا. حرصنا على تضمين وصفات تتراوح بين الحلويات والمالحة. سوف ترضي مقبلات عيد الأم والرسكووس أصعب النقاد. فقط تأكد من حصولك على هدية عيد الأم ورسكووس المثالية لتتماشى معها.


موسى داغديفيرين هو الرجل المفضل إذا كنت تريد معرفة الشواء التركي. اقضِ معه بضع ساعات في المطبخ المفتوح بأحد مطاعمه في اسطنبول ، وستتساءل عما إذا كان هناك & # x27s اى شئ لا يعرف عن المطبخ التركي ، ناهيك عن الشواء. هنا & # x27s أحد أطباق & quotsimpler & quot في مجموعة Musa & # x27s - إذا كان الأمر بسيطًا يعني مجرد متبل ومغطى بالتوابل ومشوي. ينتج مزيج الزبادي الكريمي والثوم اللاذع ورقائق الفلفل المدخن نوع الدجاج الذي جعل الأتراك في الشرق الأدنى وأساتذة المشاوي بلا منازع لعدة قرون.

هذا الدجاج المتبل متبل برأس الحانوت ، خلطة بهارات شمال أفريقية ، ستجعلك تشعر بالدفء من الداخل وبكل ثقة من الخارج.


مركز قانون الفقر الجنوبي

كنت معلقة على كل كلمة من يبدو مثل الكراهية، وهو مشروع صوتي أصدره مركز قانون الفقر الجنوبي وأنتج واستضافه الصحفيون الحائزون على جوائز / المنتجون / صانعو الأفلام جيرالدين موريبا وجميلة باكسيما. إن المزيج من رواية القصص والتقارير والصوت المأخوذ من داخل مجموعة نازية جديدة عنيفة أمر مخيف. إذا كنت لا تدرك مدى جدية وتنظيم مجموعات الكراهية في أمريكا ، فستكتشف ذلك قريبًا.

تم اختيارها من قبل لورين باسيل ، كاتبة فريق Bello Collective ومؤلفة Podcast: The Newsletter


تقرير إخباري افتتاحي: بنسلفانيا

مقالات افتتاحية حديثة على مستوى الولاية والمصلحة الوطنية من صحف بنسلفانيا:

يجب على الدولة الوفاء بواجبها على دور الإنعاش

حتى لو كان لجهود التطعيم ضد COVID-19 التأثير المرغوب في قمع الوباء ، فإن ولاية بنسلفانيا لا تزال تواجه حالة طوارئ صحية عامة أخرى.

أدى نطاق حالة طوارئ COVID-19 إلى تفاقم أزمة إدمان المواد الأفيونية.

ولاية بنسلفانيا هي واحدة من الولايات الأكثر تضررا من أزمة الإدمان. ويرجع الفضل في ذلك إلى حكومة الولاية ، فقد ردت بقوة على التحدي. سنت إدارة وولف سلسلة من تدابير الطوارئ لتوسيع الوصول إلى الترياق المنقذ للحياة nalaxone. وعملت الهيئة التشريعية والمجتمع الطبي معًا للإصلاح السريع لمعايير وصف المواد الأفيونية وإنشاء نظام تتبع على مستوى الولاية لمنع تسوق الطبيب والوصفات الطبية الزائدة.

ومع ذلك ، من المحتمل أن يكون الكثير من التقدم الذي تم إحرازه قد ضاع بسبب COVID-19. من الواضح أنه يجب على حكومة الولاية تنشيط جهودها بشأن المواد الأفيونية مع تراجع COVID-19. ويجب أن يبدأ ذلك بعمل مهم واحد لم تحضره الحكومة قبل وصول COVID-19.

يتم تنظيم عمليات العلاج الدوائي بشكل كبير من قبل الدولة. لكن "دور التعافي" ، حيث يسعى العديد من الأشخاص الذين يعانون من الإدمان للحصول على المساعدة قبل العلاج أو بعده ، غير منظمة.

بسبب الافتقار إلى التنظيم ، يتم الإعلان عن بعض دور الاستشفاء ، مما يبقي الناس بعيدًا عن الشوارع ويساعدهم على الاستعداد للعلاج الرسمي أو مساعدتهم على مواصلة تقدمهم بعد تلقي العلاج.

استغل البعض الآخر السكان لتحقيق مكاسبهم الخاصة. على سبيل المثال ، كشف تقرير هيئة المحلفين الكبرى لعام 2019 على مستوى الولاية عن مخطط من قبل شركة منزل تعافى لم يعد لها وجود والتي قامت بتدوير العملاء مرارًا وتكرارًا من خلال عملية العلاج لزيادة الفواتير.

نظرًا للمشكلات المتعددة مع دور الاسترداد غير المنظمة في جميع أنحاء الولاية ، أقرت الهيئة التشريعية قانونًا في عام 2017 يطالب إدارة برامج المخدرات والكحول بوضع لوائح وبرنامج ترخيص وإصدار شهادات بحلول يونيو 2020. لكن الإدارة فوتت الموعد النهائي.

من المؤكد أن طوارئ COVID-19 لها الأسبقية على برامج الدولة الأخرى. ولكن الآن بعد أن تم وضع خطة لعبة على الأقل للحصول على اليد العليا أخيرًا على COVID-19 ، يجب على الإدارة التعجيل بقضية دار الرعاية والاستعداد لتسريع مكافحة إدمان المواد الأفيونية مرة أخرى.

محبط بسبب نقص الإجابات والإلحاح في حماية دور رعاية المسنين في بنسلفانيا

في The Gardens at Stevens ، وهي منشأة تمريض وإعادة تأهيل ماهرة في دنفر ، توفي 39 شخصًا من COVID-19 اعتبارًا من نشر LNP & # 8216 مقال صحفي في لانكستر أون لاين نيكول سي برامبيلا الاستقصائي المنشور في طبعة 17 يناير. ذكرت برامبيلا أن "الحدائق في ستيفنز هي منطقة نائية مقلقة في ولاية بنسلفانيا". "يأتي عدد القتلى في المرتبة الثانية فقط في مقاطعة لانكستر بعد 446 سريرًا في Conestoga View للتمريض وإعادة التأهيل في بلدة لانكستر ، وهو أكبر بخمس مرات. على مستوى الولاية ، شهدت 20 دار رعاية فقط من بين 700 دار رعاية في بنسلفانيا عددًا أكبر من الوفيات ".

إذن ، ما الخطأ الذي حدث؟ طرحت برامبيلا هذا السؤال في وقت مبكر من مقالها الذي يوضح بالتفصيل الخسارة الهائلة المدمرة التي حدثت في منشأة دنفر الصغيرة أثناء الوباء.

نود الإجابة على ذلك أيضًا.

لسوء الحظ ، فإن القضايا المحيطة معقدة ولم نشهد سوى القليل من الاستجابة الهادفة من أولئك الذين يجب أن يكونوا مسؤولين.

لم يرد أي تفسير من مالكي The Gardens at Stevens ، الذين لم يستجيبوا لطلبات Brambila المتعددة عبر البريد الإلكتروني والهاتف لإجراء مقابلة مع LNP & # 8216 LancasterOnline.

نجد ذلك مخزي. تستحق العائلات التي فقدت أحباءها والمقيمين الحاليين في المنشأة إجابات.

إنهم الوجوه البشرية لكل هذا الحزن الذي لا يمكن تصوره.

تحدثت برامبيلا إلى عائلة تشارلز كريستيان جروف البالغ من العمر 73 عامًا. لقد أُعطوا إشعارًا قصيرًا بأن الرجل الذي أطلقوا عليه بمودة "بوب" لم يكن لديه وقت طويل ليعيش ، لذلك قاموا برحلة طويلة من وسط فلوريدا لإتاحة فرصة الوداع.

أوضح برامبيلا أن "جروف سقط في منزله في إيست إيرل تاونشيب ، وكسر عدة ضلوع وفقرتين". "بعد مكوثه في المستشفى ، تم إرساله إلى The Gardens at Stevens للتعافي. بعد أقل من ثلاثة أسابيع ، أصيب جروف بـ COVID-19 ".

تحدثت برامبيلا أيضًا إلى دون إيشلمان ، الذي ذهبت زوجته سو البالغة من العمر 69 عامًا إلى The Gardens at Stevens للتعافي من إصابة في الكاحل.

تم تشخيص إصابتها بـ COVID-19 بعد خمسة أسابيع من وصولها وتوفيت بعد فترة وجيزة من عيد الشكر.

لم تتح لـ Don Eshelman أبدًا فرصة لطهي الديك الرومي الذي كان ينتظره في الثلاجة - لقد وعد زوجته بأنهم سيحتفلون بعيد الشكر معًا.

قال: "ما زلت أشعر أنها لو بقيت في المنزل وكنت أعتني بها ، ستظل على قيد الحياة".

قبل فترة طويلة من COVID-19 ، أعاقت قضايا لا تعد ولا تحصى صناعة دور رعاية المسنين وأثرت على جودة الرعاية التي يمكن أن يوفرها البعض منهم.

كان النقص في الموظفين مشكلة مستمرة على الصعيد الوطني. وكتب برامبيلا أن جودة الرعاية مرتبطة بشدة بحجم الموظفين ، "لكن التوظيف - كما هو الحال مع معظم الشركات - مكلف ويظل أحيانًا منخفضًا بشكل مصطنع لتحقيق أقصى قدر من الأرباح".

في ظل هذا الوباء ، يمكن أن يكون عدد الموظفين غير الكافي مساهماً رئيسياً في الانتشار السريع لفيروس كورونا الجديد.

لكن إرشادات بنسلفانيا الضعيفة لعبت أيضًا دورًا.

تشير الأبحاث الفيدرالية إلى أن متوسط ​​عدد ساعات عمل الرعاية المباشرة البالغ 4.1 ساعة لكل مقيم في اليوم مطلوب في دور رعاية المسنين ، بالنظر إلى عمر السكان ومرضهم.

ومع ذلك ، تتطلب ولاية بنسلفانيا حدًا أدنى للولاية يبلغ 2.7 ساعة فقط لكل مقيم في اليوم. هذا الرقم لم يتغير منذ أكثر من عقدين.

بالنظر إلى The Gardens at Stevens ، وجدت Brambila أنها قدمت ، في المتوسط ​​، 3.34 ساعة من الرعاية المباشرة لكل مقيم يوميًا في الربع الثالث من عام 2020. وهذا يتجاوز الحد الأدنى للولاية ، لكنه أقل من الرقم الفيدرالي.

ريتشارد جيه مولوت ، المدير التنفيذي لـ Long Term Care Community Coalition ، وهي منظمة غير ربحية مقرها نيويورك تركز على تحسين جودة الرعاية المنزلية للتمريض ، وتسمى الحد الأدنى في ولاية بنسلفانيا بأنه "غير ملائم على الإطلاق".

يجب أن تستخدم وزارة الصحة بالولاية سلطتها لجعل ولاية بنسلفانيا تتماشى بسرعة مع الإرشادات الفيدرالية بشأن الساعات اليومية للرعاية المباشرة لكل مقيم - ثم فرض هذا الرقم بصرامة.

كما تحدث برامبيلا بالتفصيل عن "العاصفة المثالية" لقضايا التوظيف التي ضربت The Gardens at Stevens خلال أكثر شهورها دموية.

في الخريف الماضي ، واجهت العديد من مرافق التمريض الحكومية صعوبة في العثور على العمال الذين تحتاجهم لسد الثغرات التي تركها الموظفون المرضى. تزامن هذا النقص مع أسوأ أزمة صحية في منشأة دنفر.

ذكرت برامبيلا أنه "بمجرد إصابة السكان الأوائل في منتصف نوفمبر & # 8230 ، مزق الفيروس دون عوائق في المنشأة ، مما أدى إلى مرض جميع الأشخاص البالغ عددهم 67 شخصًا". "في غضون ثلاثة أسابيع من أول حالة وفاة تم الإبلاغ عنها من COVID-19 ، لقي 36 ساكنًا حتفهم".

أين كانت وزارة الصحة بالولاية خلال هذا الوقت؟ كان الوباء جاريًا منذ أكثر من نصف عام في تلك المرحلة. في وقت مبكر ، تم تحديد دور رعاية المسنين على أنها ضعيفة بشكل لا يصدق.

ما الذي كان يفعله مسؤولو الولاية لتقديم الدعم لـ The Gardens at Stevens بينما كان عشرات الأشخاص يموتون؟

لم يستطع نيت واردل ، المتحدث باسم وزارة الصحة بالولاية ، إخبار LNP & # 8216 LancasterOnline بأي شيء محدد تم القيام به لمنشأة دنفر.

"بينما نواصل مكافحة هذه الأزمة الاقتصادية والصحية العامة ، فإن المساءلة والرقابة لا تقل أهمية عن ضمان حصول المرافق على الموارد التي تحتاجها - مثل معدات الوقاية الشخصية والاختبار والتطعيمات - لمكافحة الفيروس وحماية السكان والعاملين" ، الولايات المتحدة الديمقراطية أخبر السناتور بوب كيسي LNP & # 8216 LancasterOnline في بريد إلكتروني. "يجب أن نجري مراجعات مستمرة للأخطاء التي تحدث وما يمكن تحسينه."

لكن هل تستمع إدارة وولف؟

ما زلنا نشعر بالغضب بسبب الافتقار الواضح إلى الإلحاح لحماية السكان الأكثر ضعفًا في بنسلفانيا. نقترب من العام الثاني لأزمة COVID-19 ، وقد حان الوقت لإيجاد هذا الإلحاح.

أفادت برامبيلا أن محامي فيلادلفيا مارتي كاردون ، الذي يمثل جاردنز في عائلات ستيفنز ، "رفع دعوى قضائية في أبريل مع ثلاث شركات أخرى ضد وزارة الصحة في بنسلفانيا لفشلها في فحص دور رعاية المسنين أثناء التفشي الأول".

قال كاردون عن الولاية: "هذه ليست أول مسابقات رعاة البقر الخاصة بهم". "الجميع يعرف أن العدوى يمكن أن تتفشى في محيط المصلين."

لا يمكن أن تعيد الدعاوى القضائية عودة أحبائهم مثل "Pop" Groff و Sue Eshelman.

لكن ربما سيقدمون الإجابات والالتزام بالتغيير الذي استعصى علينا حتى الآن.

يقدم المايسترو اقتراحًا سليمًا للفنون. يجب أن يستمع بايدن.

فيلادلفيا انكوايرر

برافو لمدير موسيقى أوركسترا فيلادلفيا يانيك نيزيت سيغوين لحثه إدارة بايدن على إنشاء منصب للفنون والثقافة على مستوى مجلس الوزراء. في خطاب مفتوح الأسبوع الماضي ، قال نزيت سيغوين - وهو أيضًا مدير الموسيقى في أوبرا متروبوليتان بنيويورك - إن تأثير الوباء المدمر على الاقتصاد الإبداعي يجعل "الصوت على الطاولة" في واشنطن العاصمة ، أكثر أهمية.

الحقيقة هي أن الوباء لم يكن سوى أحدث تهديد للفنون والثقافة. لم يكن الدعم الحكومي للفنون قوياً على الإطلاق ، لكنه نما فقر الدم في الآونة الأخيرة. على سبيل المثال ، ظلت ميزانية الوقف الوطني للفنون البالغة 162 مليون دولار على نفس المستوى الذي كانت عليه في عام 1984. وفي كل عام من إدارته ، اقترح الرئيس دونالد ترامب إزالتها تمامًا ، إلى جانب الهبة الوطنية للعلوم الإنسانية.

تم توقيت مكالمة المايسترو بشكل مثالي. لا يحتاج الدور الذي يمكن للفنون أن تلعبه في مساعدة البلاد على التعافي والتغلب على التحديات الهائلة التي واجهتها في العام الماضي إلى المزيد من الأدلة من الاستقبال الحماسي لأداء الشاعرة الشبابية السابقة أماندا جورمان في حفل التنصيب.

تعتبر أهمية الفنون والثقافة بالنسبة لصحة الاقتصاد أمرًا بالغ الأهمية أيضًا. وجدت دراسة استقصائية أجراها التحالف الثقافي في فيلادلفيا الكبرى في الخريف الماضي أن 266 مؤسسة فنية محلية كبيرة وصغيرة تتوقع خسارة مجتمعة 214.4 مليون دولار في الاثني عشر شهرًا التي ستنتهي في مارس. خسر الاقتصاد الإبداعي في فيلي 1277 وظيفة اعتبارًا من أكتوبر.

يساعد اقتصاد الفنون والثقافة في منطقة فيلي على دفع قطاعي السياحة والضيافة ويضيف حيوية ليس فقط إلى وسط المدينة ولكن في جميع أنحاء المنطقة. تم إغلاق الملاعب من جميع الأحجام لعدة أشهر ، وبعضها ، مثل Boot & amp Saddle المحبوب في South Philly ، تم إغلاقه نهائيًا.

بينما تمت الموافقة على تمويل 15 مليار دولار في برنامج "Save Our Stages" كجزء من حزمة التحفيز لشهر ديسمبر ، إلا أن إدارة الأعمال الصغيرة لم تبدأ بعد في عملية تقديم الطلبات ولم يتم الإعلان عن موعد للقيام بذلك. يجب على الرئيس جو بايدن أن يتأكد من أن هذه الأموال ستعمل قريبًا.

وقد جاءت مساعدة أخرى في صناديق حماية كشوف المرتبات من خلال الحافز الأول العام الماضي ، والذي تلقته بعض المتاحف وأماكن الأداء والمنظمات الفنية الأخرى. قدمت ولاية بنسلفانيا 20 مليون دولار كمساعدة إغاثة من COVID-19 للمتاحف والمنظمات الثقافية في جميع أنحاء الولاية. قدمت مؤسستا William Penn و Mellon 8 ملايين دولار ، وعمل مكتب Philly’s للفنون والثقافة والاقتصاد الإبداعي مع التحالف وآخرين لإنشاء صندوق COVID-19 Arts Aid PHL بقيمة 4 ملايين دولار. لكن كل هذا لا يكفي.

بالنظر إلى أن دراسة أجرتها مؤسسة بروكينغز وجدت أن الاقتصاد الإبداعي فقد 2.7 مليون وظيفة وأكثر من 150 مليار دولار من العائدات بين أبريل ويوليو من عام 2020 وحده ، فإن منصب وزاري أو "قيصر الفنون" سيكون له حافظة كبيرة. اقترح الناقد الفني في نيويورك تايمز جيسون فاراجو مؤخرًا أن يؤسس بايدن برنامجًا وطنيًا لوضع محترفي الفنون والثقافة في العمل ، على غرار الصفقة الجديدة لفرانكلين روزفلت.

هذا النهج يستحق الدعم.

يمكن للرئيس بايدن أن يتخذ خطوة في الاتجاه الصحيح من خلال أخذ نصيحة المايسترو نزيت سيغوين - وتمكين الفنون من لعب دور أكبر في تعافي أمريكا من الوباء.

المطالبة بأن تكون "الأكثر تأهيلًا" في مسابقات يانصيب اللقاح

ماذا يعني أن تكون مؤهلاً؟

إنه الحق في فعل شيء ما ، والحق في الحصول على شيء ما. إذا كنت تتطلع إلى إصلاح ابنتك مع الرجل المثالي ، فأنت تبحث عن العازب الأكثر تأهيلًا - الرجل الذي سيتحقق من جميع المربعات. أن تكون مؤهلاً بشكل عام يعني شيئًا جيدًا. أنت مؤهل للمسابقات أو التكريمات أو الفرص.

والآن ، يتم مشاركة كلمة "الأهلية" مع لقاح فيروس كورونا.

كانت قائمة الأشخاص المؤهلين للحصول على طلقة covid-19 قصيرة عندما تم منح موافقة Pfizer في ديسمبر. لقد بدأ في المستشفيات التي كانت تدور فيها المعركة ضد المرض. كان الأمر منطقيًا ، خاصة وأن هؤلاء الأشخاص لديهم نسبة عالية من الإصابة بالفيروس بسبب تعرضهم.

منذ ذلك الحين ، تم توسيع الأهلية.

ذهبت إلى دور رعاية المسنين. يحتاج الموظفون والمرضى - الأشخاص الذين تعرضهم أعمارهم وحالاتهم السابقة للخطر - إلى الحماية.

ثم كان هناك المزيد من الإضافات. كلهم كانوا مهمين ، وكلهم مطلوبون. الدولة في المرحلة 1 أ من التطعيمات ، والعاملين في مجال الرعاية الصحية من جميع الأنواع ، من الصيادلة إلى أطباء الأسنان إلى أطباء السجون. وكذلك أي شخص أكبر من 65 عامًا. وكذلك أي شخص لديه قائمة من الحالات عالية الخطورة مثل السرطان أو أمراض القلب ، بغض النظر عن العمر.

إنه توسع قد لا يعني شيئًا نظرًا لأن مقدمي الخدمات يبلغون عن عدم وجود لقاح كافٍ للتجول.

إذن كيف نعرف من الذي يحصل على اللقطة؟ كيف نعرف أن الأهلية تعني ما نعتقد أنه يعني؟

"يُطلب من الأشخاص في وقت طلب لقاح covid-19 ، ومرة ​​أخرى عند وصولهم للتطعيم ، الإجابة" بنعم أو لا "عندما يُسألون عما إذا كان لديهم أي من الحالات الطبية الأساسية التي يضعها مركز السيطرة على الأمراض (CDC) في مرتبة أعلى قالت المتحدثة باسم UPMC تايلور أندريس:

لكن لا يتعين على أي شخص إثبات إصابته بمرض فقر الدم المنجلي أو حالة الكلى للتسجيل في اللقطة. ليس هناك شرط بأن تقدم الوثائق بنفس الطريقة التي تتأهل بها للحصول على رخصة قيادة أو جواز سفر أو طوابع طعام. كل شيء عن نظام الشرف.

المشكلة هي أن توسيع من هو في 1A أمر محبط للأشخاص في 1B الذين يستحقون كل شيء.

لنأخذ المدخنين ، على سبيل المثال. هناك منطق لتحريك المدخنين. تعرضهم السجائر لخطر الإصابة بعدد من أمراض الجهاز التنفسي مثل انتفاخ الرئة والسرطان ، وكلاهما مدرج في قائمة الحالات الموجودة مسبقًا.

لكن بالنسبة لضباط الإصلاحيات ، الذين تتطلب وظيفتهم أن يكونوا في أماكن قريبة مع مجموعة سكانية محصورة حيث ينتشر المرض بسهولة ، فإن ذلك قد يبدو وكأنه صفعة على الوجه.

"أعضاؤنا مرهقون ومرهقون ويعملون لوقت إضافي كبير بسبب أمراض كوفيد -19 في صفوفهم. قال جون إكينرود ، نائب رئيس رابطة ضباط الإصلاح في ولاية بنسلفانيا: "حان الوقت لهذه الإدارة لاستخدام الفطرة السليمة في خطة التطعيم الخاصة بها."

لقد تعثرت الدولة مرة أخرى في نواياها الحسنة ، كما فعلت مرارًا وتكرارًا منذ آذار (مارس). الجائحة هي حالة فرز تجعل من المهم إعطاء الأولوية ليس فقط للحاجة ولكن القدرة على مساعدة جميع المجموعات من خلال مساعدة واحدة. يبدو الأمر كما لو أن أقنعة الأكسجين تسقط على متن طائرة ، ويطلب من الركاب البالغين ارتداء أقنعةهم قبل مساعدة الأطفال.

كان من الممكن أن يكون توسيع الأهلية للحصول على 1A مشكلة معنوية إذا كان هناك الكثير من اللقاح الذي يجب القيام به في تلك المرحلة الأولى. توسيع الأهلية عندما لا يكون هناك ما يكفي من دعوة المزيد من المشاكل.

قصة York High grad Bruce Arians ، قد تجعله شخصيته نجمًا في Super Bowl

من الآن وحتى 7 فبراير ، يمكن للناس في مقاطعة يورك أن يتوقعوا الحصول على جرعة كبيرة من Bruce Arians.

لحسن الحظ ، هذا بالضبط ما أمر به الطبيب لأولئك الذين يعانون من الإنهاك الوبائي أو من السخط السياسي. في هذه المرحلة ، هذا يشملنا جميعًا تقريبًا.

نحن جميعًا بحاجة ماسة إلى بعض المرح غير الضار لإلهاءنا عن مشاكل العالم الحقيقي. هذا ما يجب أن تقدمه لعبة Super Bowl 55 ، خاصة في هذه الأجزاء. لأنه عندما يتعلق الأمر بالمتعة ، فإن بروس أريانس خريج جامعة يورك هو خبير.

أريانز ، بقبعته التي تحمل علامته التجارية كانغول وشخصية السيد كول ، بعيد كل البعد عن مدربك الأول المعتاد في دوري كرة القدم الأمريكية. سيقول رئيس خليج تامبا بالضبط ما يدور في ذهنه. فقط اسأل لاعب الوسط الأسطوري توم برادي ، الذي وجد نفسه هدفًا لانتقادات أريانز في وقت سابق من هذا الموسم عندما شعر المدرب بأن QB لا يعمل وفقًا للمعايير.

الكثير مما يقوله Arians هو فكاهي أو ساخر أو لاذع ، لكن لا تدع ذلك يخدعك. أريان هو أيضًا مدرب كرة قدم رائع. في سنته الثانية فقط في تامبا ، قاد القراصنة في 7 فبراير سوبر بول ضد كانساس سيتي تشيفز.

قد يصبح Arians نجماً: The Super Bowl ، حتى أثناء الوباء ، من المؤكد أن يكون روعة إعلامية ، ويمكن أن يصبح Arians الصريح والذكاء نجم العرض ، وليس فقط بسبب شخصيته.

لدى Arians أيضًا قصة رائعة يرويها. لما يقرب من أربعة عقود ، كان Arians مدربًا مياومًا ، حيث كان يتنقل من وظيفة مساعد NFL إلى وظيفة أخرى. ثم ، أخيرًا ، في سن 61 ، حصل على أول فرصة له في وظيفة بدوام كامل كمدرب رئيسي لاتحاد كرة القدم الأمريكية مع فريق أريزونا كاردينالز في عام 2013. لقد حقق أقصى استفادة منه ، حيث حصل على امتياز محتضر وجعله فائزًا ثابتًا.

استقال بعد موسم 2017 ، ليعود مرة أخرى كمدرب تامبا في عام 2019 ، حيث تفوق مرة أخرى.

الآن أصبح مدرب العام في دوري كرة القدم الأمريكية مرتين في Super Bowl ، وهذا ليس بالأمر الجديد. فاز أريانز بلقبين في سوبر بول كمساعد بيتسبرغ ستيلرز في عامي 2006 و 2009.

التغلب على المخاوف الصحية ، وتعزيز التنوع: حقق Arians كل ذلك أثناء التعامل مع سلسلة من القضايا الطبية الخطيرة ، بما في ذلك الخوف من السرطان. لقد تغلب على تلك الأمراض ليصبح قصة نجاح في أواخر حياته. الآن 68 ، وصل إلى قمة النجاح في تدريب اتحاد كرة القدم الأميركي.

ومع ذلك ، فإن نجاح أريوسيين يمتد إلى ما وراء X و O. لقد أصبح أيضًا بطلًا في تدريب التنوع. جميع منسقيه الثلاثة هم من السود ، وعندما كان المدير الفني للكاردينالز عام 2015 ، عين أريانز أول امرأة مساعدة في اتحاد كرة القدم الأميركي في التاريخ.

إن انفتاح الأريوسيين تبلور في يورك. لقد عانى من أعمال الشغب في المدينة في أواخر الستينيات وهو يدرك جيدًا الضرر الذي يمكن أن يسببه التحيز. لقد جعله مصممًا على فعل ما في وسعه للتخفيف من حدة المشكلة.

تذكر جذوره: أخيرًا ، لم ينس أريوس جذوره في يورك. تزوج من فتاة من يورك ولا يزال لديه أصدقاء وأقارب هنا. عاد للتحدث في جامعته في محاولة لتشجيع شباب المدينة.

ضع كل ذلك معًا وستحصل على سرد مقنع. إنها إحدى الوسائط التي من المؤكد أن تلتقطها وسائل الإعلام ، ولهذا السبب قد يصبح Arians نجمًا رائعًا في Super Bowl. مع تقدم النجوم ، يمكن أن تفعل ما هو أسوأ بكثير ، لأن Arians هو رجل محب للمرح وله قلب كبير وقصة ممتعة ترويها. إنه أيضًا مدرب كرة قدم عادل جدًا.


المزيد من الحلويات!

25. زيت زيتون بيكان رم كيك

واحدة من اجمل الاوقات لدي. كعكة رم بنكهة خفيفة مع فتات طرية ومرقطة بجوز البقان المقرمش. أنا لا يسيل لعابي ، أنت كذلك!

26. تشيز كيك سارة بالفراولة

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن شيء أخف قليلاً ، فإن وصفة كعكة الجبن الخاصة بنا مع الفراولة المزججة لذيذة ، ولكنها لا تزال تقدم عامل الإجازة بعيد المنال. تمنحه الفراولة مخططًا جميلًا للون الأحمر والأبيض في عيد الميلاد ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار الشوكولاتة أو المكسرات أو غيرها من الفواكه. إنها العطلة وأنت في إجازة!

27. وصفة كعكة الشوكولاتة المفضلة لدينا

في كتابي ، لا يمكنك أبدًا أن تخطئ في هذه الكعكة. هذا كل شيء.

28. تشيز كيك خالية من الألبان

للحصول على حلوى خالية من منتجات الألبان ، لا تنظر إلى أبعد من كعكة الجبن الخالية من الألبان ، والتي قمنا بتزيينها بثمار الموسم - الحمضيات! لا يقل قوامه ولذيذ عن النسخة التقليدية.

29. بسكويت بالمير الفرنسية

والدي & # 8217s ملفات تعريف الارتباط بالمير جميلة ومميزة للغاية - سيكون من دواعي سرور أي شخص تلقيها كهدية لذيذة! املأها بالشوكولاتة أو سكر القرفة أو حتى النكهات اللذيذة مثل إكليل الجبل!

30. فطيرة الجوز الاسكواش

What & # 8217s ذلك السطر من الأغنية ، منزل للعطلات؟ & # 8220 التقيت برجل يعيش في ولاية تينيسي ، وكان رئيسًا & # 8217 لـ & # 8230 بنسلفانيا وبعض قرع اليقطين محلي الصنع & # 8230 & # 8221 حسنًا ، ماذا عن فطيرة القرع المصنوعة منزليًا؟ صنع هريس الاسكواش الخاص بك يجعل كل الفرق لوصفة فطيرة لذيذة وسلسة من Sarah & # 8217.

تحقق من المزيد من وصفات موسم الأعياد في مجموعتنا ، وإجازات سعيدة من The Woks of Life!


شاهد الفيديو: متع عقلك - لن تصدق كيف كانت الحياة في ايران في عهد الشاه قبل الثورة (ديسمبر 2021).