وصفات جديدة

عجينة بيتزا بالزيتون ودقيق الشوفان

عجينة بيتزا بالزيتون ودقيق الشوفان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني الفرن على 200 درجة.

ضعي الخميرة في وعاء مع قليل من الملح ونصف ملعقة صغيرة سكر.

يقلب في الخميرة لتسييل.

ثم تضاف قطع الزيتون والماء الدافئ ودقيق الشوفان. نحن نمزج.

في النهاية نضيف نصف دقيق ونعجن عجينة مرنة ندمج فيها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

قسّم العجينة إلى قسمين ، ثم دهن صينية دائرية بالزيت ، وافرد العجينة بأصابعك في الصواني.

دهن العجينة بالكاتشب منزلي الصنع ، وزيتون ضعيف ، وقطع من فلفل كابيا ، وشرائح الجبن ، وقطع الجبن الذائب.

في النهاية نرش الجبن المبشور والقليل من الأوريغانو المجفف.

ضع الصواني في الفرن لمدة 15 دقيقة على 200 درجة ، واستخدم وظيفة التهوية للخبز.

أخرجي البيتزا المخبوزة من الفرن ، قسميها وقدميها.

شهية طيبة!


بيتزا بالزبادي والقشدة

أدعوكم لطهي بيتزا لذيذة مع الزبادي والقشدة الحامضة!

وصفة صحية أقترحها سويًا كوتاني ، طبق ذو مذاق خاص جدًا بفضل التوابل التي استخدمتها.

الأوريجانو له رائحة عطرية قوية وطعم حار قليلاً ، مر قليلاً ، والبيتزا خرجت بشكل جيد جداً!

250 جرام طحين
7 جرام خميرة جافة
130 مل ماء
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

100 جرام زبادي
50 جرام كريمة حامضة
ملعقة طحين
1 أو
بصل أحمر (أو أبيض)
زيتون
الذرة
2 ملاعق صغيرة زعتر مطحون من كوتاني

العجينة: تُذوّب الخميرة في الماء ، ثم يُضاف الزيت والدقيق. اعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة. اتركي العجين في مكان دافئ لمدة ساعتين.

اعجن العجينة المخمرة بشكل دائري بقطر 26-28 سم وضعيها بشكل دائري.

نفرم البصل وشرائح الزيتون ناعما.

في وعاء ، اخلطي الزبادي والقشدة الحامضة والبيض والدقيق والأوريغانو بالشوكة. تُوزّع هذه التركيبة فوق العجينة وتُرش بالبصل والزيتون والذرة. وفي النهاية رشنا القليل من الزعتر.

ضعي البيتزا في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يبدأ لون العجين في التحول إلى اللون البني الفاتح على الأطراف.

الأوريجانو هو نوع من التوابل النموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​الذي يعطي أطباق الطهي نكهة خاصة. الأوريجانو غني بالزيوت الأساسية وهو مثالي للبيتزا والفوكاتشيا وصلصة الطماطم والفاصوليا وأطباق اللحوم والسلطات.

تدعم Kotányi ، مثل Flaveur ، الأمهات الشابات والحديثات في الطهي واتباع شغفهن ، فضلاً عن تبني أسلوب حياة وطعام أكثر صحة ،


قشر الكوسة ، ابشرها واعصر العصير ، لا تصنع هريس كريمي ، إذا بقيت قطع الموز ، كان ذلك أفضل بكثير.

يُضاف دقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل ويُمزج جيداً ، ثم تُضاف قطرات الشوكولاتة.

ثم دعهم يرتاحون لمدة 10 دقائق ، حتى يمتص الشوفان المزيد من الرطوبة.

بملعقة من الآيس كريم ، ضعي البسكويت في صينية مغطاة بورق الخبز ، أخرجوا 12 قطعة بالضبط.

*إذا كنت تريدها أصغر حجمًا ، يمكنك وضعها بملعقة عادية وسيخرج المزيد منها.

اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، إذا قللت من وقت الخبز.

بعد أن يصبحوا جاهزين ، أخرجيهم على شواية ليبردوا. استمتعوا!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


وصفة اليوم: كعكات الشوفان

كعك الشوفان من: دقيق الشوفان ، شراب السكر ، العسل ، الزبدة غير المملحة ، الدقيق ، السكر البني والملح.

المكونات:

  • 250 جرام دقيق الشوفان
  • 230 جرام شراب السكر
  • 20 جرام عسل
  • 250 جرام زبدة طرية غير مملحة
  • 140 جرام طحين
  • 175 جرام سكر بني ناعم
  • 5 جرام ملح

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية. اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. ضع ورق الخبز في صينية الخبز. نسكب العجينة في المقلاة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة.

نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة 5 دقائق. انقله إلى طبق كبير ، واتركه ليبرد تمامًا. قطع وتقديم.


فوكاتشيا بالزيتون والجبن

اخلطي الماء بالزيت والخميرة ثم ابدئي بإضافة الدقيق. اعجن جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة ولا تضيفي الدقيق. إذا كان لدينا آلة خبز أو خلاط مع وعاء عجن ، فيمكننا صنع العجين لهم.

توضع العجينة في وعاء وتغطى وتترك لتنتفخ لمدة ساعة ونصف في مكان دافئ.

في الجزء العلوي المطحون بالدقيق ، قسّمي العجينة إلى 3 أجزاء متساوية وافردهم بطول يساوي عرض الصينية ، بحيث تتلاءم الثلاثة بشكل مثالي مع الصينية.

ضعي كل جزء من العجينة في الصينية على ورق الخبز ، ورشي الجبن المبشور ، ثم الزيتون ، والطماطم الكرزية والأوريغانو. على واحد منهم أضع بيضة مخفوقة بخفة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية حتى يصبح لون الجبن بنيًا جيدًا وتنضج العجينة.

خدمنا مع سلطة الباذنجان واليقطين ! شهية طيبة!


  • 150 جرام من دقيق الشوفان
  • حبة بطاطس مسلوقة (165 جم ، موزونة بالقشرة)
  • 2 بيض
  • 50 جرام فتات الخبز
  • 35 جرام جبن بارميزان
  • 1 بصلة صغيرة
  • ملح فلفل
  • بقدونس
  • إكليل الجبل
  • 9 ملاعق كبيرة زيت (3 للتكوين + 6 للقلي)

في وعاء نضع دقيق الشوفان والبطاطا المسلوقة والمهروسة والبيض وفتات الخبز وجبن البارميزان المبشور و 3 ملاعق كبيرة من الزيت والبصل المفروم والخضر المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة.

تخلط جيدا حتى تحصل على تركيبة متجانسة تتركها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

بعد ذلك ، بالأيدي الزيتية على شكل كرات اللحم ، نحصل على 16 قطعة نقليها في مقلاة مدهونة بالزيت ، نقلي في جولتين ، 8 قطع لكل منهما ، الجولة الأولى نضع 3 ملاعق كبيرة زيت والثانية تقلى بالزيت المتبقي 3-4 دقائق على كل جانب ، حتى يتحول لونها إلى البني بشكل جيد.

تقدم مع الخس.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


كما ذكرنا سابقًا ، إذا كنت تأكل دقيق الشوفان ، فسيكون لديك الكثير من الطاقة ، مما يعني أن أفضل وقت لاستهلاكه هو في الصباح. إنها تساعدك على أن تبدأ يومك بقوة وتجعلك تشعر بالجوع حتى الظهر. نوصي بإفطار كامل بالمكونات التالية:

  • ملعقتان كبيرتان من دقيق الشوفان المطحون أو اتركيه منقوعًا طوال الليل.
  • كوب زبادي طبيعي.
  • ملعقة عسل.
  • حفنة من المكسرات أو البذور.
  • حفنة من الفاكهة المسكرة (الخوخ والزبيب والتين).

تخلط جميع المكونات في وعاء وتزين بقليل من مسحوق الكاكاو.


كيفية صنع دقيق الشوفان

لكن من حاول تناول دقيق الشوفان مع الحليب / الزبادي يعرف على وجه اليقين أنه يشبه مضغ الورق المقوى عند تناوله. كيف تجعل دقيق الشوفان سهل الأكل ، حتى لذيذ المذاق ، بحيث تشعر برغبة في تناوله مرة أخرى؟ حسنًا ، إنه سهل حقًا!

دقيق الشوفان ، طريقة بين عشية وضحاها

يمكنك إدخال دقيق الشوفان في النظام الغذائي على هذا النحو ، غير جاهز ، وهي أيضًا الطريقة المثالية ، لأنه يحافظ على خصائص الحبوب بشكل أفضل. ذلك هو 3 وصفات لتحضير دقيق الشوفان المسلوق ، التي يمكن الإلهام منها.

استبدل الدقيق في حلوياتك المفضلة

يمكنك إدخاله في حلوياتك المفضلة محلية الصنع ، خاصة في الحلويات البسيطة أيضًا الكعك , كعكة الموز ، إلى. كل ما عليك فعله هو وضع دقيق الشوفان في معالج الطعام لسحقها. ثم استخدم المسحوق الناتج بنفس النسبة التي ستستخدم بها الدقيق الأبيض (نفس الكمية بالضبط). بهذه الطريقة تحصل على حلويات منزلية الصنع تحتوي على كربوهيدرات معقدة ، والتي تساعدك في الحفاظ على وزنك أو حتى فقدانه. في نفس الوقت ، لديك وجبة مغذية أكثر.

دقيق الشوفان التقليدي ، نوع آخر من الحلوى

يمكنك تحضير العصيدة التقليدية ، وهي نوع من السميد بالحليب / البودنج ، متبل بالفواكه المفضلة لديك ، أو المربى ، أو القرفة ، أو الفانيليا أو حتى الشوكولاتة.
يتم تحضير دقيق الشوفان على النحو التالي: لكل مقدار من دقيق الشوفان ، قم بغلي 3 مقاييس من الماء أو الحليب ورشة ملح. قلبي باستمرار حتى تسقط العصيدة بشكل كبير ، أضيفي السكر والتوابل المفضلة لديك.


فيديو: Pizza avec pâte façon vito IACOPELLi بيزا بعجينة الشيف الايطالي فيتو ايكوبلي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Miran

    أشجار عيد الميلاد ، مادة غبية

  2. Gabbar

    نعم حقا. وقد واجهت ذلك. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  3. Berk

    ما أنت ، أيها الناس! أليست مراجعاتنا أفضل الشمبانيا؟



اكتب رسالة