وصفات جديدة

حظر المشروبات السكرية في المدارس

حظر المشروبات السكرية في المدارس

تحظر بورتلاند ، مين ، تحول مدارس الصودا وكولورادو إلى المشروبات الرياضية

كان حظر المشروبات الغازية وضرائب المشروبات السكرية ومناقشات المشروبات الرياضية من الموضوعات الساخنة في صيف 2012 ولم تظهر أي علامات على التراجع في الخريف. أعلنت مدينة بورتلاند بولاية مين للتو عن حظر المدارس العامة لبيع المشروبات الغازية ، وتقوم المدارس في جراند جنكشن بولاية كولورادو بتبادل المشروبات الغازية مقابل المشروبات الرياضية.

إن حظر بيع المشروبات السكرية في ممتلكات المدارس ليس اتجاهاً جديداً ، ولكن في بلد لا تزال فيه غالبية المدارس العامة تتلقى إعانات من تكتلات المشروبات الغازية ، فهذه خطوة جريئة. لن يتمكن الطلاب والموظفون والزوار من شراء المشروبات أو الأطعمة السكرية في ساحات المدرسة أو في الأحداث التي ترعاها المدرسة أو الرحلات الميدانية. هذا يعني عدم وجود علب فحم الكوك في لعبة كرة القدم وعدم بيع ملفات تعريف الارتباط في مبيعات مخبوزات PTA. قالت شاندرا تورنر ، منسقة الصحة العامة في مدارس بورتلاند ، لصحيفة بورتلاند برس هيرالد ، إن "السياسة لا تمنع الطالب أو المعلم من إحضار مشروب غازي إلى المدرسة. لن يتمكنوا من شراء واحدة من آلة ".

المدارس في الحي 51 في كولورادو تتخذ نهجًا مختلفًا لتقليل كمية المشروبات الغازية المباعة في ممتلكات المدرسة ؛ إنهم يزيلون كل الصودا ويستبدلونها بالمشروبات الرياضية. ظهر الآباء والأطفال ، بشكل عام ، داعمين لعملية الإزالة. قال أحد الوالدين لقناة إخبارية محلية ، "كل شيء أفضل من الصودا ، لذلك أود أن أقول إن تناول المشروبات الرياضية أفضل من الصودا". هذا لا يعني أن المشروبات الرياضية ستكون متاحة لجميع الطلاب. ستوفر المدارس الابتدائية الحليب والماء فقط ، وسيتمكن طلاب المدارس المتوسطة من الحصول على العصير ، ويمكن لطلاب المدارس الثانوية شراء V8 أو ماء الفيتامين أو Powerade. على الرغم من أن الولاية أنشأت تفويضًا قبل بضع سنوات لإزالة المشروبات عالية السعرات الحرارية من المدارس الحكومية ، إلا أن العديد من المدارس لم تنفذ التغييرات بعد.


رفض حظر المشروبات الغازية في مدينة نيويورك: فهل المشروبات الغازية مفيدة لك؟

ماذا يقول العمدة بلومبرج عن المشروبات الغازية والمشروبات الغازية والمشروبات السكرية والمخاطر الصحية في هذه الأيام؟ تلاشى الحظر الذي اقترحه على المشروبات الغازية الكبيرة لمدينة نيويورك كما لو أن علبة من بيرة الزنجبيل تلاشت. لكن الناس ما زالوا يتساءلون: هل هذا يعني أن المشروبات السكرية مفيدة لنا؟

رفضت المحكمة العليا في الولاية ورسكووس إعادة فرض قيود المدينة ورسكووس المثيرة للجدل على مبيعات المشروبات السكرية الضخمة قبل عام من هذا الشهر في يونيو ، مما أدى إلى تبديد آمال دعاة الصحة الذين يريدون من الحكومات الحد من استهلاك المشروبات والأطعمة المرتبطة بالسمنة.

لكن بلومبرج والصودا سيكونان مرتبطين إلى الأبد. لقد خاض معركة من أجل الصحة العامة وكان لديه شركات مشروبات قوية في حالة تأهب قصوى ، خوفًا من تلوث منتجاتها إلى الأبد. أثار الجدل أيضًا نقاشًا عالميًا حول استهلاك الصودا والمشروبات السكرية والمخاطر الصحية.


نسبة عالية من السكر في الحليب المنكه

يحتوي الحليب المنكه بشكل عام على نسبة عالية من السكر. المصدر: Shutterstock

تشير إحدى الدراسات إلى أن "سمنة الأطفال هي وباء يتفاقم بسرعة في الولايات المتحدة".

نقلا عن وزارة الصحة ، سي بي اس نيويورك وأشار إلى أن أربعة من كل 10 أطفال في المدارس الابتدائية يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

لقد أيدت الإدارة الحظر منذ بعض الوقت ، حيث نشرت على موقعها على الإنترنت أن الأطفال الذين يشربون حليب الشوكولاتة مرتين يوميًا يستهلكون حوالي 80 جرامًا من السكر كل أسبوع. يضيف التقرير ما يصل إلى ستة أرطال من السكر سنويًا.

وفي الوقت نفسه ، وفقًا للتقارير ، تحتوي بعض ماركات الحليب المنكه على كمية من السكر أعلى من الصودا. في أستراليا ، وجد تحليل أجرته LiveLighter أن أكثر من 90 علامة تجارية من حليب الألبان المنكهة المثلجة تحتوي على أكثر من يوم كامل و 8217 ثانية من السكر المضاف.

نُقل عن مدير حملة LiveLighter وأخصائية التغذية المسجلة أليسون ماكاليز قولها: & # 8220 نظرًا لحجم بعض مشروبات الحليب المنكهة المباعة في المتجر ، يمكنك تناول أكثر من تسع ملاعق صغيرة من السكر المضاف في مشروب واحد فقط - وهذا يعادل تقريبًا علبة كولا."

توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بما لا يزيد عن ست ملاعق صغيرة (حوالي 25 جرامًا) من السكر المضاف في اليوم.

"لن تضيف أبدًا تسع ملاعق صغيرة من السكر إلى الحليب بنفسك ، لذا فإن فهم المحتوى الضخم من السكر في هذه المشروبات يجب أن يكون بمثابة دعوة للاستيقاظ للمستهلكين ويساعد في تغيير العادات. بالنسبة للعديد من العمال والطلاب ، يشتمل شاي الصباح على توقف عند أقرب متجر أو مؤازرة لتناول القهوة المثلجة أو حليب الشوكولاتة.

وقالت: "قد تبدو هذه المشروبات كخيار سهل ، لكننا نريد أن يدرك الناس أنه يمكنهم بسهولة التخلص من السكر ليوم كامل من خلال مشروب واحد فقط".

تشير الدراسات ، مثل هذه ، إلى أن الاستهلاك العالي للسكر ، بما في ذلك المشروبات ، يرتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة.

وفي الوقت نفسه ، تشير منظمة الصحة العالمية إلى أن "الأمراض غير المعدية (NCDs) هي السبب الرئيسي للوفاة في العالم: لقد كانت مسؤولة عن ما يقدر بنحو 41 مليون (73 بالمائة) من 56 مليون حالة وفاة في عام 2017." وأضافوا أن "عوامل الخطر القابلة للتعديل مثل النظام الغذائي غير الصحي وقلة النشاط البدني هي من أكثر الأسباب شيوعًا للأمراض غير المعدية ، بما في ذلك السمنة".


مخاوف الصحة العامة: المشروبات السكرية

يستهلك الأمريكيون في المتوسط ​​أكثر من 200 سعر حراري يوميًا من المشروبات السكرية (58،59) - أربعة أضعاف ما استهلكوه في عام 1965 (60) - وتشير الأدلة القوية إلى أن تعطشنا المتزايد "للحلوى السائلة" كان مساهماً رئيسياً في السمنة ومرض السكري. (41،46،52-54،61)

اتخاذ إجراءات ضد المشروبات السكرية

تظهر الأبحاث أن المشروبات السكرية هي أحد المحددات الرئيسية للسمنة ومرض السكري ، وتشير الأدلة الناشئة إلى أن الاستهلاك العالي للمشروبات السكرية يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، القاتل الأول للرجال والنساء في الولايات المتحدة.

سيتطلب تقليل تفضيلنا للمشروبات الحلوة اتخاذ إجراءات متضافرة على عدة مستويات - من علماء الأغذية المبدعين والمسوقين في صناعة المشروبات ، وكذلك من المستهلكين الأفراد والعائلات والمدارس ومواقع العمل والحكومة الفيدرالية والولاية.

يجب أن نعمل معًا من أجل هذا السبب النبيل والعاجل: التخفيف من تكلفة وعبء الأمراض المزمنة المرتبطة بأوبئة السمنة ومرض السكري في الولايات المتحدة.

فيما يلي الخطوات التي يمكن لكل مجموعة من هذه المجموعات اتخاذها لمعالجة المشكلة:

مصنعي المشروبات: اصنع مشروبات تحتوي على نسبة أقل من السكر.

يمكن لمصنعي المشروبات أن يجعلوا من السهل على الجميع الشرب بشكل أكثر صحة عن طريق صنع مشروبات أقل حلاوة. هدف جيد: المشروبات التي لا تحتوي على أكثر من 1 جرام من السكر لكل أونصة ، وخالية من المحليات التي لا تحتوي على سعرات حرارية (مثل السكرالوز أو الأسبارتام أو ستيفيا). هذا هو السكر أقل بحوالي 70 في المائة من المشروبات الغازية النموذجية.

نشجع أيضًا مصنعي المشروبات على تقديم زجاجات صغيرة (8 أونصات) من المشروبات السكرية ، ونشجع قنوات البيع الخاصة بهم على تخزين هذه الزجاجات الأصغر حجمًا. إذا قرأت النص المكتوب على ملصق حقائق التغذية ، فسترى أن الحصة القياسية من المشروبات الغازية هي 8 أونصات ، وأن كل زجاجة سعة 20 أونصة تحتوي على 2.5 حصص.

الأفراد: اجعل الشرب الصحي من أولوياتك الشخصية.

ابدأ باختيار المشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة أو معدومة. الماء هو الأفضل.

  • اطلب من شركات الأغذية صنع مشروبات مخفضة السكر ، عن طريق الاتصال بأرقام خدمة العملاء الخاصة بهم ، أو إرسال رسالة إليهم على نماذج التعليقات على مواقع الويب الخاصة بهم.
  • اطلب من المدارس وأماكن العمل تقديم المياه المفلترة أو نوافير المياه العاملة.
  • اطلب من المتاجر والمدارس وأماكن العمل المحلية أن تحمل عبوات 8 أونصات أو 12 أونصة من المشروبات السكرية ، لتسهيل اختيار وجبة أصغر.

من الحكمة أيضًا أن تفطم نفسك عن المحليات الصناعية بسبب الأسئلة التي لم تتم الإجابة عنها حول العلاقة بين مشروبات الحمية والسمنة.

متسوقو المواد الغذائية للعائلة: لا تقم بتخزين المشروبات السكرية في المنزل.

تُظهر البيانات الوطنية أن الأطفال والمراهقين يشربون معظم السعرات الحرارية السكرية في المنزل ، لذلك يمكن للوالدين مساعدة الأطفال في تقليل استهلاكهم من خلال عدم تخزين المشروبات الغازية أو الفاكهة أو المشروبات السكرية الأخرى في المنزل ، وجعلها علاجًا عرضيًا بدلاً من المشروبات اليومية .

المدارس وأماكن العمل: تقدم للطلاب والعاملين العديد من خيارات المشروبات الصحية.

تشمل الخيارات الصحية للمدارس وأماكن العمل المياه والمشروبات منخفضة السكر ، بالإضافة إلى حاويات الخدمة الفردية أو 12 أونصة. يجب أن تتأكد المدارس وأماكن العمل أيضًا من توفر نوافير مياه صالحة للعمل أو مياه مصفاة.

الحكومة: اشتراط تحسين وضع العلامات على المشروبات السكرية وإعانات السكر الخردة.

يجب أن تفكر إدارة الغذاء والدواء في مطالبة الشركات بإدراج عدد السعرات الحرارية لكل زجاجة أو علبة - ليس لكل حصة - في مقدمة حاويات المشروبات. يجب أيضًا التفكير في إنشاء فئة تصنيف جديدة للمشروبات منخفضة السكر.

بموجب لوائح الملصقات الحالية ، يمكن تسويق المشروب على أنه "سكر مخفض" إذا كان يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 25 في المائة من الإصدار القياسي لذلك المشروب. (62)

الحد الأدنى للمشروبات منخفضة السكر هو 1 جرام من السكر لكل أونصة ، وهو أقل بنسبة 70 في المائة من السكر مقارنة بالمشروبات الغازية النموذجية. يجب أن تحمل المشروبات المضاف إليها السكر والتي تحتوي على أكثر من 50 سعرًا حراريًا في 8 أونصات علامة تحذير بشأن السمنة ومرض السكري.

الحكومة: تطبيق ضريبة الصودا.

تُصنف المشروبات المحلاة بالسكر على أنها أطعمة بموجب برنامج كوبونات الغذاء ، وبالتالي لا تخضع للضريبة في بعض الولايات. تقدم باحثة جامعة ييل كيلي براونيل حجة قوية لفرض ضرائب على المشروبات السكرية في الولايات المتحدة نيو انغلاند جورنال اوف ميديسين. (63) نظرًا لأن المشروبات المحلاة ليس لها قيمة غذائية وتشكل مخاطر صحية للمستهلك ، فقد جادل العديد من المدافعين عن الصحة العامة بأنه من المنطقي فرض ضرائب عليها مثل السجائر أو الكحول.

الحكومة: لائحة التسويق للأطفال.

يُعد تنظيم الإعلان عن المشروبات السكرية التي تستهدف الأطفال - السكان المعرضين للخطر - من خلال التلفزيون أو الإنترنت أو وسائل الإعلام الأخرى استراتيجية مهمة في تقليل الاستهلاك.

مبادرات أمريكية لحظر المشروبات المحلاة

مدينة نيويورك

في يونيو من عام 2012 ، اقترح عمدة مدينة نيويورك مايكل بلومبيرج فرض حظر على المشروبات المحلاة بالسكر التي تحتوي على أكثر من 25 سعرة حرارية لكل 8 أونصات سائلة. سيؤثر الحظر على المشروبات الغازية "فائقة الحجم" التي يزيد حجمها عن 16 أونصة. واستشهد العمدة بالمعدلات المذهلة للسمنة في قرار حظره المقترح. دعم العديد من مسؤولي الصحة العامة والعاملين في مجال الصحة العمدة في موقفه الجريء ضد المشروبات الغازية ، وهي مساهم رئيسي في السمنة. ومع ذلك ، جادل آخرون بأن الأفراد يجب أن يتحملوا المسؤولية الشخصية عن خيارات المشروبات الخاصة بهم وصحتهم ، وأن هذا التنظيم سيكون غير فعال لأنه لا يزال من الممكن شراء كميات كبيرة من الصودا في عدد قليل من الحاويات الصغيرة ، ولن يؤثر حظر المشروبات الغازية على جميع البائعين. على سبيل المثال ، نظرًا لأن الحظر ينطبق فقط على دور السينما ومؤسسات الوجبات السريعة وشاحنات الطعام ، فلا يزال بإمكان المستهلك شراء مشروب غازي كبير الحجم في أي متجر لبيع المواد الغذائية أو محل بقالة.

على مدار صيف وخريف عام 2012 ، احتدم الجدل حول حظر المشروبات الغازية من بلومبرج. في يوليو ، سار المتظاهرون على الحظر - كثير منهم أثناء احتساء المشروبات الغازية الكبيرة - في City Hall Park. وافق مجلس الصحة في مدينة نيويورك على خطة بلومبرج ، وكان من المقرر أن تدخل القواعد الجديدة حيز التنفيذ في مارس 2013 ، ولكن في هذه الأثناء رفعت صناعة المشروبات والعديد من أصحاب المطاعم دعوى قضائية. تم إلغاء القانون المقترح في وقت لاحق في المحكمة في مارس 2013 ، ورفض استئناف العمدة بلومبرج لاحقًا من قبل محاكم الاستئناف الحكومية في 30 يوليو 2013.

يثير الحظر الكبير للمشروبات السكرية والنقاش اللاحق العديد من أسئلة الصحة العامة المهمة المتعلقة بالحصول على الأطعمة والمشروبات التي ثبت أنها تزيد من مخاطر السمنة والأمراض. يظل المشككون حذرين من أن الحظر الذي تفرضه بلومبرج يسلب حق الفرد في اتخاذ قرارات شخصية متعلقة بالنظام الغذائي. يعتقد البعض أن سحب هذا الحق قد يؤدي في الواقع إلى نتائج عكسية من خلال لفت الانتباه الزائد إلى العناصر غير الصحية مثل المشروبات الغازية الكبيرة وتحفيز فورة الشراء قبل أن يتم أخذها بعيدًا.

على الرغم من هذه المعارضة ، قد تكون هناك فوائد صحية كبيرة للحد من بيع المشروبات السكرية الكبيرة. ترتبط المشروبات المحلاة بالسكر بالسمنة والعديد من المخاطر الصحية ذات الصلة مثل مرض السكري من النوع 2. يشير بحث جديد أيضًا إلى أن تناول المشروبات المحلاة بالسكر يزيد أيضًا من المخاطر الجينية للسمنة. نحن نؤيد مثل هذا الحظر لأن وباء السمنة يتسبب في عواقب صحية خطيرة للأفراد ويضع عبئًا كبيرًا - اجتماعيًا واقتصاديًا - على جوانب مجتمعنا مثل الرعاية الصحية. من خلال الحد من الوصول إلى الأطعمة والمشروبات التي ثبت أنها تزيد من مخاطر السمنة والأمراض ، قد يكون المستهلكون أقل عرضة لشراء هذه العناصر وقد يتحولون بدلاً من ذلك إلى الأطعمة والمشروبات الصحية.

في خطوة لخفض معدلات السمنة المتزايدة في بوسطن ، حظر العمدة توماس مينينو بيع المشروبات السكرية والإعلان عنها في المباني المملوكة للمدينة والفعاليات التي ترعاها المدينة.

  • يدعو الأمر التنفيذي ، الموقع في عام 2011 ، إدارات المدينة إلى التخلص التدريجي من المشروبات الغازية العادية والمشروبات الرياضية وغيرها من المشروبات عالية السكر من آلات البيع والكافيتريات والامتيازات. (64)
  • وبدلاً من ذلك ، ستقدم المدينة خيارات مشروبات صحية - من بينها الماء ، والمياه الغازية المنكهة ، والقهوة والشاي غير المحلى ، ومشروبات الدايت.
  • كما سيتم حظر تسويق المشروبات السكرية ، من الشعارات الموجودة على آلات البيع إلى لافتات المناسبات.

بوسطن ، التي منعت المشروبات الغازية والوجبات السريعة من آلات البيع في المدارس العامة في عام 2004 ، ليست وحدها في جهدها الأوسع لحظر المشروبات.

  • أعلنت مستشفى كارني في بوسطن أيضًا في عام 2011 أنها ستحظر المشروبات عالية السكر من أراضي المستشفى ، مما يجعلها أول مستشفى في المدينة يفعل ذلك. (65)
  • حظرت كليفلاند كلينك المشروبات عالية السكر من آلات البيع والكافيتريات في أغسطس 2010. [66)
  • كما قلصت سان فرانسيسكو (67) مقاطعة لوس أنجلوس (68) ومدن أخرى مبيعات المشروبات السكرية في ممتلكات البلدية.

الهدف من هذا الحظر هو جعل المشروبات الصحية خيارات سهلة - ومواجهة مليارات الدولارات التي ينفقها مصنعو المشروبات كل عام على تسويق المشروبات الغازية. هذا هو نوع الدعم البيئي الذي يحتاجه الأمريكيون للحد من ذوقهم للمشروبات المحملة بالسكر ، كما يقول خبراء الصحة العامة - وبالتالي ، من المحتمل أن يحد من وباء السمنة.

يقول الدكتور والتر ويليت ، رئيس قسم التغذية في كلية هارفارد للصحة العامة ، "هناك أدلة كثيرة على أن الزيادة الهائلة في استهلاك الصودا في الأربعين عامًا الماضية هي العامل الوحيد الأكثر أهمية وراء وباء السمنة في أمريكا". انضم إلى العمدة مينينو في إعلان حظر المشروبات الغازية. "ستساعد هذه الخطوات بشكل كبير في إنشاء قاعدة اجتماعية جديدة تكون فيها المشروبات الصحية هي الخيار المفضل."

كشفت المدينة أيضًا عن حملة ترويجية على غرار "إشارة المرور" لمساعدة المستهلكين على اختيار المشروبات الصحية بناءً على محتوى السكر والمغذيات لديهم. الحملة ، التي تصنف المشروبات في فئات "أحمر" (حد) ، و "أصفر" (اشرب من حين لآخر) ، و "أخضر" (أفضل خيار) ، تشبه إرشادات المشروبات "ما مدى جمالها" التي طورتها مدرسة هارفارد قسم التغذية بالصحة العامة 2009.

راجع كتيب إشارة المرور بوسطن & # 8217s والملصق حول كيفية اختيار المشروبات الصحية.

مراجع

41. Vartanian LR، Schwartz MB، Brownell KD. آثار استهلاك المشروبات الغازية على التغذية والصحة: ​​مراجعة منهجية وتحليل تلوي. أنا ي للصحة العامة. 200797:667-75.
46. ​​Malik VS، Popkin BM، Bray GA، Despres JP، Willett WC، Hu FB. المشروبات المحلاة بالسكر وخطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2: التحليل التلوي. رعاية مرضى السكري. 201033:2477-83.
52. شولز إم بي ، مانسون جي إي ، لودفيج دي إس ، وآخرون. المشروبات المحلاة بالسكر ، وزيادة الوزن ، والإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى النساء الشابات ومتوسطات العمر. جاما. 2004292:927-34.
53. Palmer JR ، Boggs DA ، Krishnan S ، Hu FB ، Singer M ، Rosenberg L. المشروبات المحلاة بالسكر ونسبة الإصابة بداء السكري من النوع 2 لدى النساء الأمريكيات من أصل أفريقي. القوس المتدرب ميد. 2008168:1487-92.
54. Malik VS، Schulze MB، Hu FB. تناول المشروبات المحلاة بالسكر وزيادة الوزن: مراجعة منهجية. آم J كلين نوتر. 200684: 274-88. 58. Wang YC، Bleich SN، Gortmaker SL. زيادة مساهمة السعرات الحرارية من المشروبات المحلاة بالسكر وعصائر الفاكهة 100٪ بين الأطفال والمراهقين الأمريكيين ، 1988-2004. طب الأطفال. 2008121: e1604-14.
59. Bleich SN، Wang YC، Wang Y، Gortmaker SL. زيادة استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر بين البالغين في الولايات المتحدة: 1988-1994 إلى 1999-2004. آم J كلين نوتر. 200989:372-81.
60. Duffey KJ، Popkin BM. التحولات في أنماط واستهلاك المشروبات بين عامي 1965 و 2002. السمنة (الزنبرك الفضي). 200715:2739-47.
61. Malik VS، Willett WC، Hu FB. المشروبات المحلاة بالسكر ومؤشر كتلة الجسم عند الأطفال والمراهقين: إعادة تحليل التحليل التلوي. آم J كلين نوتر. 200989: 438-9 رد المؤلف 9-40.
62- مكتب السجل الاتحادي التابع لإدارة المحفوظات والسجلات الوطنية. الكود الإلكتروني للوائح الاتحادية. العنوان 21: الغذاء والدواء. الجزء 101: ملصقات الطعام. الجزء الفرعي د- المتطلبات المحددة لادعاءات المحتوى الغذائي. 101.60 ادعاءات المحتوى الغذائي لمحتوى السعرات الحرارية في الأطعمة.
63. براونيل دينار كويتي ، فريدن TR. أوقية الوقاية & # 8211 حالة السياسة العامة للضرائب على المشروبات المحلاة. إن إنجل جي ميد. 2009360:1805-8.
64. الأمر التنفيذي لرئيس البلدية توماس مينينو. طلب متعلق بخيارات المشروبات الصحية (PDF). 7 أبريل 2011.
65. بيزنس واير. بيان صحفي: مستشفى كارني يحظر بيع المشروبات المحلاة بالسكر. 7 أبريل 2011.
66. كليفلاند كلينك. من نحن وماذا نفعل: الجدول الزمني للعافية. حول معهد العافية.
67. مكتب العمدة غافن نيوسوم. مدينة ومقاطعة سان فرانسيسكو. التوجيه التنفيذي 10-01: خيارات الأطعمة والمشروبات الصحية في آلات البيع.
68. مجلس المشرفين في مقاطعة لوس أنجلوس. سياسة الغذاء في مقاطعة لوس أنجلوس. آلات البيع ، وجمع الأموال ، والاجتماعات التي ترعاها المقاطعة. تمت المصادقة عليه من قبل مجلس المشرفين في 8 آب (أغسطس) 2006 وتم تعديله بتاريخ 18 آب (أغسطس) 2009.

تعليمات الاستخدام

محتويات هذا الموقع للأغراض التعليمية وليس المقصود منها تقديم المشورة الطبية الشخصية. يجب عليك طلب المشورة من طبيبك أو غيره من مقدمي الرعاية الصحية المؤهلين بشأن أي أسئلة قد تكون لديك بخصوص حالة طبية. لا تتجاهل أبدًا المشورة الطبية المتخصصة أو تتأخر في طلبها بسبب شيء قرأته على هذا الموقع. لا يوصي مصدر التغذية أو يؤيد أي منتجات.


يوافق بائعو الزجاجات على حظر المدرسة على المشروبات الحلوة

أعلنت أكبر ثلاث شركات للمشروبات الغازية في الدولة و # x27s يوم أمس أنها ستبدأ في بداية هذا الخريف في إزالة المشروبات المحلاة مثل كوكاكولا وبيبسي والشاي المثلج من مقاهي المدارس وآلات البيع استجابةً للتهديد المتزايد للدعاوى القضائية وتشريعات الولاية.

بموجب اتفاقية بين صانعي المشروبات ودعاة الصحة ، سيتم تقديم المياه المعبأة فقط لطلاب المدارس الابتدائية ، والحليب قليل الدسم وغير الدسم ، وعصير الفاكهة بنسبة 100 في المائة في حصص لا تزيد عن ثمانية أونصات. ستزيد أحجام الخدمة إلى 10 أونصات في المدرسة الإعدادية. في المدرسة الثانوية ، يُسمح بمشروبات العصائر منخفضة السعرات الحرارية والمشروبات الرياضية والمشروبات الغازية المخصصة للحمية ، وستكون أحجام الحصص محدودة بـ 12 أونصة.

الاتفاق ، الذي يتضمن عقود المدارس الضيقة والخاصة ، طوعي ، وقالت صناعة المشروبات إن مبيعات المدارس لن تتأثر لأنها تتوقع استبدال المشروبات السكرية بأخرى.

"هذه سياسة تطوعية ، لكنني أعتقد أن المدارس سترغب في اتباعها ،" قالت سوزان ك. نيلي ، رئيسة جمعية المشروبات الأمريكية.

ومع ذلك ، سيتأثر حوالي 35 مليون طفل في المدارس العامة بالاتفاقية ، والتي ستنطبق على وظائف المدرسة الممتدة مثل ممارسة الفرقة الموسيقية ولكنها لن تنطبق على الأحداث التي يحتمل أن يحضرها الآباء ، مثل المسرحيات المسائية أو الرياضات بين المدارس. يلتحق 15 مليون طالب إضافي بالمدارس التي تعمل بموجب لوائح أكثر صرامة ، حيث لا تنطبق الإرشادات.

في الأسبوع الماضي ، على سبيل المثال ، حظرت ولاية كونيتيكت جميع المشروبات الغازية ، بما في ذلك مشروبات الحمية والمشروبات الرياضية مثل Gatorade ، في مدارسها تسمح مدارس مدينة نيويورك فقط بالحليب قليل الدسم والماء وعصير الفاكهة بنسبة 100 في المائة - والتي تباع بموجب عقد حصري مع Snapple .

سيتم تحديث العقود بين المدارس وشركات التعبئة بموجب الصفقة ، ولن تدخل التغييرات حيز التنفيذ قبل العام الدراسي المقبل.

تم الاتفاق على الاتفاقية من قبل التحالف من أجل جيل أكثر صحة ، وهو تعاون بين مؤسسة ويليام جيه كلينتون وجمعية القلب الأمريكية. إنه مشابه للترتيب الذي كانت الصناعة تتفاوض معه مع ائتلاف من المحامين ومركز العلوم في المصلحة العامة ، وهي مجموعة مناصرة ، والتي هددت بالمقاضاة إذا لم يتم التوصل إلى اتفاق. تم قبول الشروط من قبل أكبر ثلاث شركات للمشروبات الغازية ، وهي Coca-Cola و PepsiCo Inc. و Cadbury Schweppes (التي تشمل منتجاتها Dr Pepper و Snapple) ، والتي تتحكم معًا في أكثر من 90 بالمائة من مبيعات المدارس.

في مؤتمر صحفي في مكتبه في هارلم ، دعا السيد كلينتون صناعة المشروبات & quotcourageous & quot للموافقة على التحول إلى مشروبات منخفضة السعرات الحرارية. وانضم إلى السيد كلينتون ، الذي جعل السمنة قضية رئيسية في جدول أعمال ما بعد الرئاسة ، حاكم أركنساس مايك هوكابي ، وهو من دعاة اللياقة البدنية.

في وقت لاحق من اليوم ، قال السيد كلينتون إن الأمر كان أكثر من مجرد التهديد برفع دعاوى قضائية إلى الاتفاقية.

وقال في مقابلة هاتفية: & quot ؛ لقد تحدثنا إليهم منذ شهور وأشهر ، وربما أحبوا الطريقة التي كنا نعمل بها معهم ، وليس فقط تمييزهم عن غيرهم ، & quot. & quotI & # x27m سعيد لأننا فعلنا ذلك بدون تقاضي ويمكننا تسريع العملية. & quot

سوف يستغرق تنفيذ الاتفاقية بالكامل ثلاث سنوات. وافقت الصناعة في نهاية كل عام دراسي يبدأ في عام 2007 على الكشف عن التقدم المحرز نحو الوفاء بالاتفاقية. من المتوقع أن تكون المعايير الجديدة سارية في 75 بالمائة من المدارس بحلول صيف 2008 وكلها بحلول 2009. نجاح البرنامج يعتمد على المدارس & # x27 استعداد لتعديل العقود الحالية ، قال ممثلو الصناعة.

قالت المتحدثة باسمها ، كيلي مكاندرو ، إن غالبية العقود المدرسية مع Pepsi Bottling Group ، أكبر شركة تعبئة بيبسي & # x27s ، على سبيل المثال ، مدتها من ثلاث إلى خمس سنوات.

& quot؛ نحن & # x27 نقوم بدورنا لإيصال هذه السياسة الجديدة ، & quot وقالت.

بما يعكس استهلاك المشروبات بشكل عام في الولايات المتحدة ، أصبحت المياه المعبأة والمشروبات الرياضية ذات شعبية متزايدة في المدارس في السنوات الأخيرة. لكن في دراسة استقصائية نُشرت في أغسطس ، قالت جمعية المشروبات الأمريكية إن 45 في المائة من جميع مبيعات البيع بالمدارس كانت عبارة عن صودا محلاة.

بينما كانت صناعة المشروبات الغازية تتفاوض على الصفقة ، كانت تناقش اتفاقية مماثلة مع مركز العلوم في المصلحة العامة ومجموعة من المحامين الذين رفعوا دعوى قضائية على شركات التبغ بنجاح.

وصف ريتشارد أ. داينارد ، عميد مشارك في كلية الحقوق بجامعة نورث إيسترن ، وهو محارب قديم في قضايا التبغ ، الاتفاقية بأنها أول انتصار كبير لاستراتيجية التقاضي المتعلقة بالسمنة. & quot

وقال البروفيسور داينارد إن هذا ما كان ليحدث لولا التهديد بالتقاضي.

أقر مسؤولو صناعة المشروبات بالمناقشات مع المحامين لكنهم لم يعلقوا أكثر.

أشاد الدكتور مايكل جاكوبسون ، المدير التنفيذي لمركز العلوم في المصلحة العامة ، بالاتفاق ، لكنه قال: & quotI & # x27d أحب التخلص من مشروبات الجاتوريدس والدايت كليًا. & quot

ضغط خبراء التغذية ومجموعات الآباء على المدارس وصناعة المشروبات لبعض الوقت لتقييد المبيعات. حظرت العديد من الولايات ، بما في ذلك كاليفورنيا ، وبعض المناطق التعليمية المحلية مبيعات المشروبات الغازية ، وتفكر ولايات أخرى في اتخاذ إجراءات صارمة مماثلة. رداً على ذلك ، أعلنت جمعية المشروبات العام الماضي عن سياسة من شأنها أن تقلل من بيع بعض المشروبات الغازية في المدارس. لكن منتقدين قالوا إن الخطة غير قابلة للتنفيذ.

قال غاري روسكين ، المدير التنفيذي لمجموعة "كوميرشال أليرت" ، وهي مجموعة غير ربحية للصحة العامة ، إن الاتفاقية الجديدة قد تكون لها نفس المشكلة. وانتقدها السيد روسكين أيضًا ، لأنها لم تتطرق إلى إعلانات المشروبات الغازية في المدارس ولم تمنع شركات التعبئة من الإعلان على القناة الأولى ، والتي تُعرض على سبعة ملايين تلميذ في اليوم.

قال السيد كلينتون إنه لا يزال هناك & quot؛ كمية هائلة يجب القيام بها & quot؛ بشأن السمنة عند الأطفال.

& quot ؛ يمكنك & # x27t تحديد سبب واحد لهذه المشكلة ، & quot ؛ قال. & quot ولكن إذا كان طفل يبلغ من العمر 8 سنوات يأخذ 45 سعرًا حراريًا أقل في اليوم ، فإنه بحلول الوقت الذي يصل فيه إلى المدرسة الثانوية ، كان يزن 20 رطلاً أقل مما كان يزنه بخلاف ذلك .. & quot


عزز الوباء العزم على محاربة السمنة.

بقلم نيك كوربيشلي لـ WOLF STREET:

منذ أن أقرت حكومة المكسيك & # 8217s واحدًا من أكثر قوانين وضع العلامات الغذائية صرامة على هذا الكوكب في أكتوبر من العام الماضي ، يجب أن تحمل جميع علب وزجاجات المشروبات الغازية وأكياس رقائق البطاطس وعبوات الأطعمة المصنعة الأخرى ملصقات مثمنة سوداء تحذر من "السكر الزائد" ، & # 8220 EXCESS CALORIES & # 8221، "EXCESS SODIUM" أو & # 8220EXCESS TRANS FATS & # 8221 & # 8212 كلها بأحرف كبيرة غامقة لا يمكن تفويتها. أدخلت العديد من الولايات أيضًا تشريعات تجعل من الصعب على تجار التجزئة بيع الوجبات السريعة والمشروبات السكرية للأطفال.

تشير الدلائل من بلدان أخرى إلى أن ملصقات التحذير يمكن أن تكون فعالة. بدأت تشيلي في طلبهم في عام 2016. كما حدت أيضًا من تغليف أغذية الكرتون ، ومنعت المدارس من بيع الأطعمة غير الصحية ، وقيدت الإعلانات التلفزيونية ، وحظرت الألعاب الترويجية. على مدى العامين المقبلين ، تراجعت مبيعات المشروبات السكرية في تشيلي بنسبة 23٪. وفقًا لإحدى الدراسات ، قللت الملصقات من احتمالية اختيار الأشخاص لحبوب الإفطار السكرية بنسبة 11٪ والعصائر السكرية بنسبة 24٪ تقريبًا. كابوس للشركات المتضررة.

إن احتمال حدوث شيء مشابه في المكسيك ، وهي دولة أكبر بسبع مرات من تشيلي تقريبًا وتستهلك أغذية معالجة أكثر من أي بلد آخر في أمريكا اللاتينية ، أثار قلق شركات الأغذية والمشروبات العالمية. حاولت الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وكندا وسويسرا ، موطن بعض أكبر شركات المواد الغذائية في العالم ، إخراج التشريع الجديد عن مساره. ولكن دون جدوى. أدى وصول فيروس Covid-19 ، الذي ثبت أنه قاتل بشكل خاص للأشخاص المصابين بثلاثة أمراض مصاحبة - السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم - إلى تعزيز موقف الحكومة وعزمها.

حظرت أكثر من اثنتي عشرة دولة من حكومات المكسيك و 8217 # أو هي بصدد حظر بيع المشروبات الغازية والوجبات السريعة للأطفال. في مكسيكو سيتي ، اقترحت الحكومة المحلية قانونًا يحظر بيع وتسليم وتوزيع الأطعمة المعلبة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والطاقة والمشروبات السكرية للأطفال. كما يحظر القانون وجود آلات بيع المشروبات الغازية في المدارس.

أصدر مجلس الشيوخ المكسيكي رقم 8217 مؤخرًا قانونًا يجبر السلطات التعليمية على حظر بيع الأطعمة ذات القيمة الغذائية المنخفضة والمحتوى العالي من السعرات الحرارية في محيط المرافق المدرسية مع تشجيع إنشاء منافذ طعام صحية. هناك أيضًا خطوات على قدم وساق لتقييد الإعلان عن الأطعمة الغنية بالدهون والملح والسكر والدهون المشبعة على قنوات الأطفال التلفزيونية.

أثارت هذه التحركات مخاوف من تجاوز الحكومة حدودها. قالت مجموعة الضغط التجارية كوبارمكس ، إن حظر بيع الوجبات السريعة والمشروبات السكرية للقصر يمثل هجومًا مباشرًا على الحرية التجارية وحرية الاختيار. سيكون له أيضًا عواقب اقتصادية خطيرة على الشركات في قطاع التجزئة.

لكن هذه العواقب تتضاءل أمام الأثر الاقتصادي والصحي للسمنة المنتشرة. هذا صحيح بشكل خاص في وقت كوفيد عندما يكون خطر الوفاة من الفيروس أعلى بنحو 10 مرات في البلدان التي يعاني فيها أكثر من نصف السكان من زيادة الوزن ، وفقًا لتقرير صدر في مارس من قبل الاتحاد العالمي للسمنة. أظهرت البيانات أنه في حين أن العمر هو العامل السائد الذي يؤثر على خطر الاستشفاء والوفاة من Covid-19 ، فإن زيادة الوزن تأتي في المرتبة الثانية.

وصلت السمنة في المكسيك إلى معدلات وبائية بعد أن انضمت إلى اتفاقية التجارة الحرة لأميركا الشمالية مع الولايات المتحدة وكندا في أوائل التسعينيات ، مما جعل الأطعمة المصنعة متاحة بسهولة أكبر. سرعان ما تغيرت النظم الغذائية حيث استبدل العديد من الناس ، لا سيما ذوي الدخل المنخفض ، المواد الغذائية التقليدية الصحية (تورتيلا الذرة ، فريجول ، جامايكا ووتر) ببدائل عالية المعالجة (الهوت دوغ ، الشذرات ، المشروبات الغازية). ارتفع استهلاك السكر وانفجرت محيط الخصر. في السنوات العشرين الماضية ، تضاعف عدد الأشخاص الذين يعانون من السمنة وزيادة الوزن ثلاث مرات ، حيث أصبح 75 ٪ من السكان يعانون من زيادة الوزن.

المكسيك لديها أيضًا سادس أعلى معدل وفيات من Covid-19 ، مما دفع الحكومة إلى تصعيد حربها ضد السمنة. ولكن بالنسبة للشركات العالمية التي تصنع الأطعمة فائقة المعالجة والمشروبات السكرية ، يمكن أن تنتهي هذه الحرب بتشكيل تهديد خطير لنماذج أعمالها ، خاصة إذا كانت الدول الأخرى قد أخذت ورقة من كتاب المكسيك وتشيلي رقم 8217.

حذرت جمعية الخبازين الأمريكية (ABA) مؤخرًا من أن قوانين وضع العلامات الجديدة في المكسيك تسبب صعوبات للمصنعين الأمريكيين الذين يحاولون تصدير المواد الغذائية والمشروبات إلى المكسيك. في رسالة أُرسلت إلى كاثرين تاي ، رئيسة التمثيل التجاري للولايات المتحدة ، اشتكت جماعة الضغط من أن الحكومة المكسيكية تطبق إجراءات تنظيمية تقول إنها لا تستند إلى العلم ولا تتماشى مع عمل لجنة الدستور الغذائي ، هيئة عالمية مسؤولة عن جميع الأمور المتعلقة بتنفيذ برنامج معايير الأغذية المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية. تجادل ABA أيضًا أن قوانين وضع العلامات المكسيكية & # 8217s قد تتعارض مع بعض الأحكام الواردة في USMCA ، اتفاقية NAFTA المحدثة ، ولا سيما التزامات المكسيك & # 8217 بموجب الفصل 11 (الحواجز التقنية أمام التجارة).

مشكلة ABA والشركات التي تمثلها هي أن القضايا الحرجة لصحة الإنسان & # 8212 على وجه الخصوص تلك المتعلقة بالنظام الغذائي & # 8212 تميل إلى اتخاذ المزيد من الاستيراد والإلحاح أثناء جائحة عالمي. والأكثر من ذلك ، أن الحكومة المكسيكية ليست وحدها في معركتها ضد السمنة. يحظى بدعم بعض الحلفاء الأقوياء بما في ذلك منظمة الصحة للبلدان الأمريكية (PAHO) ، وهي فرع إقليمي لمنظمة الصحة العالمية (WHO). وتدعو منظمة الصحة للبلدان الأمريكية (PAHO) إلى استخدام ملصقات التحذير الموجودة على مقدمة العبوة مطابقة تقريبًا للمكسيك & # 8217s في جميع أنحاء الأمريكتين ، مما يشير إلى أن الحرب ضد السمنة قد بدأت للتو. بقلم نيك كوربيشلي ، من أجل وولف ستريت.

استمتع بقراءة WOLF STREET وتريد دعمه؟ استخدام أدوات منع الإعلانات - أفهم السبب تمامًا - ولكن هل ترغب في دعم الموقع؟ يمكنك التبرع. أنا أقدر ذلك كثيرا. انقر على كوب البيرة والشاي المثلج لمعرفة كيفية القيام بذلك:

هل ترغب في أن يتم إعلامك عبر البريد الإلكتروني عندما ينشر WOLF STREET مقالًا جديدًا؟ سجل هنا.


Sugary drink ban - New policy to be implemented in schools January 2019

Students across Jamaica will be forced to drink healthier beverages at school starting January 2019 as a result of a ban announced by Minister of Health Dr Christopher Tufton during his Sectoral Debate presentation in Parliament yesterday.

"Effective January 2019, the Government will implement a policy to restrict certain types of sugary drinks in schools. By sugary drinks, we mean beverages that contain sugar or syrup that is added by the manufacturer . . It does not include, Mr Speaker, 100 per cent juice or unsweetened milk," Tufton told the House of Representatives.

The health minister noted that there was evidence that excessive consumption of drinks with added sugar helped to generate non-communicable diseases. He argued that Jamaicans should be worried about the health of teenagers based on recent statistics.

"Approximately 70 per cent of Jamaican children consume one or more sugar-sweetened beverages per day," said Tufton. "The prevalence of obesity in adolescents 13 to 15 years increased by 68 per cent and doubled in boys over the past seven years," he added.

He advised that the education and health ministries would engage manufacturers and distributors in upcoming months to outline the policy guidelines ahead of implementation.

The proposed ban on sugary drinks also applies to public healthcare institutions, as Dr Tufton said that the Government needed to lead by example. The drink ban is nested in the Government's strategy to overhaul nutrition in schools, and the health minister outlined that a nutrition policy was being formalised and would govern what students consumed.

The health minister explained, "The school standards will focus not just on sugar, but on reducing the intake of saturated fats, cholesterol, sodium and sugar and increasing vegetable and fruit consumption."

He said that the policy was designed to complement the Jamaica Moves in Schools programme, which is set to be rolled out soon.


Why sugar should be banned from schools

In 1996, Yvonne Sanders-Butler suffered a stroke. A teacher from Georgia in the United States and a self-admitted over-eater, Sanders-Butler struggled with yo-yo diets for 26 years and the health scare inspired a health revolution both personally and for her community.

A primary school principal of a middle-class school, Sanders-Butler decided she was going to make a change for herself and her 1,000 students. Cookies and ice-cream were commonplace in the school and a typical breakfast was made up of donuts and soft drinks (or sugar-sweetened beverages, as referred to in scientific literature). 20% of students were overweight and just over 50% achieved a passing grade.

What was seen as a drastic action at the time, Sanders-Butler introduced new healthy eating initiatives, made an aggressive attack on processed sugar (she removed 90% of items from school menus) and students were not allowed to bring sugar into the school. Sanders-Butler recalls telling a grandmother carrying cupcakes for her granddaughter that she would not be allowed on school property with the treats.

We need your consent to load this YouTube content We use YouTube to manage extra content that can set cookies on your device and collect data about your activity. Please review their details and accept them to load the content. Manage Preferences

From Houston PBS, Yvonne Sanders Butler on establishing a sugar-free school

Over the years, the school has seen a 15% increase in math and reading scores, a 23% reduction in students having to be 'sent to the principal's office&rsquo and no instances of obesity among the student population. Sanders-Butler&rsquos school is an important case study, as a student&rsquos daily energy intake during school hours varies from 19% to 50%.

To fully understand Sanders-Butler and her school&rsquos success, we need to explore what we mean by the umbrella term &lsquosugar&rsquo. Sugar actually refers to a wide array of chemicals, ranging from plant based complex carbohydrates such as starch to simple, refined or processed sugars like fructose. The rule of thumb with how we define if a sugar is &lsquogood&rsquo or &lsquobad&rsquo is how it is broken down in the body.

Sugar is vital to numerous biological functions, yet simple sugars are broken down too quickly in the body, leading to the pancreas creating insulin to convert the excess to fat. What we are most used to in our daily lives is white crystal sugar. Composed of sucrose, it is a stable combination (disaccharide) of glucose and fructose. Sucrose is extracted from plants such as sugar cane or beet which is processed or refined (hence the name) into pure crystals.

We need your consent to load this rte-player content We use rte-player to manage extra content that can set cookies on your device and collect data about your activity. Please review their details and accept them to load the content. Manage Preferences

From RTÉ Radio 1's Weekend Show, home economist and lecturer Agnes Bouchier-Hayes on how much sugar is in our food and drinks.

The problem arises when we look at the overindulgence of refined sugars in modern diets. Stealthily present in many foods, levels of refined sugar consumption have tripled in the last 50 years. Indeed, the WHO refers to these sugars as 'free sugars' in that they are added by the manufacturer or users to food products. Modern research on sugar in schools has focussed on these free sugars and has shown the advantages of reducing one&rsquos consumption of sugar, with regard to oral hygiene and obesity.

But what is not yet crystal clear is the impact of refined sugar on behaviour in schools. A Norwegian study of 5,000 students found that 45% of boys and 21% of girls drank soda on a daily basis and high levels of soda consumption with associated with hyperactivity, misbehaviour, delinquency and even mental health problems. However, other studies counter this and argue that links between sugar consumption and cognitive behaviour is a myth, rooted in confirmation bias and social reinforcement.

Even with conflicting evidence around behaviour, the other proven advantages of reducing sugar has brought about a new trend of &lsquoSodabriety&rsquo in schools. As a 330ml can of cola contains 7.8 teaspoons of sugar, fizzy drinks are a quick and easy sugar fix and are most commonly consumed by teenagers.

We need your consent to load this rte-player content We use rte-player to manage extra content that can set cookies on your device and collect data about your activity. Please review their details and accept them to load the content. Manage Preferences

From RTÉ Radio 1's Morning Ireland, Dr Marian O'Reilly from Safefood on how the sugar content of some energy drinks has fallen, but bottles and cans are bigger

One school combatted the phenomenon by installing water dispensers beside vending machines to give students a healthy option. However, it seems that students will not automatically make the healthy choice as the innovation had zero impact on the consumption of fizzy drinks.

But what has proven beneficial is educational initiatives and culture changes in schools and the wider community. A decrease in free sugar consumption has been found in schools where students are taught about healthy eating, food production and even given cooking classes.

The positive results seen in Sanders-Bulter&rsquos school seem to be almost intuitive today, but other&rsquos still call it a myth. Sanders-Butler&rsquos actions were more than simple traditional health initiatives or a small-scale study on her school as her approach also brought in external stakeholders from the community. She visited local food suppliers and procured a list of &lsquoauthorised&rsquo vendors to shape the new school menu as well as encouraging staff members, teachers, parents and students with the initiative. It was an all or nothing approach.

Does what we eat as children affect our future health? The Brainstorm radio show @RTERadio1 Weds 10pm presented by @ellamcsweeney with guests @janasharrington @UCC @LizOSullivanPhD @WeAreTUDublin & Grace O'Malley @RCSI_Irl - video by @_LauraGaynor pic.twitter.com/0Z21XxoaNk

&mdash RTÉ Brainstorm (@RTEBrainstorm) August 25, 2020

Ireland is slowly following the healthy eating trends. Numerous guides and documents are available online from the HSE and SafeFood. Another key initiative is the Schools Meals Programme that provides funding towards food for disadvantaged children and DEIS schools. To maximise the impact of the scheme, mandatory nutritional standards with a specific focus on reducing simple sugars, salt and fat are available online.

Credit also needs to be given to teachers and principals in Ireland. Many readers will be acutely aware of what is and is not allowed in their child&rsquos school lunch. This will vary from school to school, but highlights the important changes that educators can bring about, often in their own time.

No matter where you stand on the issue, the anti-sugar and pro-health movement is gaining traction inside the school gates and beyond with the introduction of the sugar tax in 2018. Whether the behavioural and cognitive benefits for students are true or not, you can&rsquot argue with the health, dental and obesity advantages of a diet that is low in simple sugars. The important thing is that the government, schools and individuals are taking a stand. Hopefully, it's one that can provide lifelong benefits to all our population in the future.

The views expressed here are those of the author and do not represent or reflect the views of RTÉ


Soda Bans In Schools Don't Curb Student Consumption Of Sugary Drinks, Study Shows

Just banning soda from schools doesn't actually curb student consumption of sugary drinks, according to new research.

Access to and student purchasing of sugar-sweetened beverages in states that ban soda from schools and states that have no beverage policy is similar. In both soda-banning and no-policy states, nearly 67 percent of 8th graders said they have access to sugary beverages in school and almost 30 percent of those surveyed report purchasing sugary drinks. In states where soda is banned, schools and students simply replaced availability and consumption of sodas with other sugary drinks like sports and high-calorie fruit drinks.

The study, published in the November issue of the Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, surveyed 5th and 8th grade students in public schools across 40 states.

In states that banned all sugar-sweetened beverages, 15 percent fewer students reported having access to sugary drinks in school, and 7 percent fewer reported purchasing those drinks at school. Still, it didn't change the students' out-of-school access or purchasing of those beverages, nor did it change overall consumption: Across soda-banning, no-policy and all-sugary-drinks-banning states, about 85 percent of students reported consuming sugar-sweetened beverages at least once in the last week.

"I think definitely the biggest message is that laws need to be comprehensive to have any positive effect at all," Daniel Taber, an author of the study and postdoctoral research associate at the University of Illinois at Chicago, told اوقات نيويورك. "The most unequivocal finding was that laws that focus on soda are just not getting it done. If you really want to create a healthier school environment, you need more comprehensive laws."

Over the last 25 years, American youth have consumed more sugar-sweetened beverages but haven't cut back on caloric intake from food. The phenomenon has been associated with youth obesity and weight gain, and more schools across the country are working to cut back on sugary drinks. The Institute of Medicine has recommended that all sugar-sweetened drinks be banned from schools, and schools from California to Massachusetts are considering banning, or have already banned, chocolate milk, citing its high sugar content.

"Our study adds to a growing body of literature that suggests that to be effective, school-based policy interventions need to be comprehensive," the study's authors write in their report. "States that only ban soda, while allowing other beverages with added caloric sweeteners, appear to be no more successful at reducing adolescents' sugar-sweetened beverage access and purchasing within school than states that take no action at all."

Also in an effort to comply with new school lunch guidelines required by the Healthy Hunger-Free Kids Act, the U.S. Department of Agriculture proposed in September to cut potatoes from school breakfasts and drastically reduce its availability in lunches. The Senate, however, voted last month to block the proposal to cut back on the starchy root vegetable.

While it's important to instill in students good nutritional habits while they're young, simply focusing on piecemeal policies in schools isn't going to be enough, Taber says.

"It suggests there have been positive changes to the school food environment overall, that schools are healthier," Taber told Reuters. "I wouldn't see this as a failure, it's just that that's not going to be enough. To reduce sweetened beverage consumption, and ultimately to reduce obesity, it's going to take more comprehensive policy initiatives."


Schools urged to ban high-caffeine, sugary energy drinks such as Red Bull

Energy drinks such as Red Bull and Lucozade cause major behavioural problems in children and should be banned from schools and possibly from sale to youngsters, says a government adviser.

John Vincent, co-founder of the Leon chain of restaurants who compiled the School Food Plan for the education secretary, Michael Gove, with his business partner, Henry Dimbleby, said children could become unteachable after several cans a day of the high-sugar, caffeinated drinks. "The short-term high is causing disruption to children's behaviour," said Vincent. If a ban were needed, he said, that is what they would support. "Our objective is to stop children drinking them," he added. "We're agnostic about the means."

The British Soft Drinks Association said: "High-caffeine energy drinks are not recommended in the UK for consumption by children." But Vincent claimed nothing was being done to prevent children buying them and said they were clearly the targets of marketing campaigns, which feature sports they admire.

A 500ml can of Red Bull contains about 13 teaspoons of sugar and the equivalent caffeine of two cups of coffee. Children get a brief high followed by a low.

Teachers have told Vincent that pupils' behaviour suffers and they are unable to learn. Some heads have already banned them.

Brian Lightman, general secretary of the Association of School and College Leaders, said many headteachers were very concerned. "Some secondary school-age children come into school having not had a proper breakfast and having started the day with one of these energy drinks. They are very hyperactive, they can't sit still and they can't concentrate. That can lead to disciplinary problems in the classroom. At the end of the day [when the effects have worn off] they are very fractious, very tired and unable to concentrate for that reason."

Some headteachers have banned the drinks from school, but children drink them before they arrive or sneak them in. There is a lack of awareness on their part and their parents of the effects.

Vincent and colleagues want to limit their sale. "As part of the School Food Plan, we are trying to bring manufacturers and headteachers and shops together to solve the problem," he said. "If that doesn't work, we can maybe investigate legal options."Lightman added: "The government needs to consider what action could be taken. Sometimes outright bans can have the opposite effect but it should be made extremely difficult for young people to have access to these drinks."

Photo: A 500ml can of Red Bull contains about 13 teaspoons of sugar and as much caffeine as two cups of coffee. Photograph: David Sillitoe for the Guardian


شاهد الفيديو: أغرب 8 قواعد تطبق في مدارس كوريا الجنوبية!! (سبتمبر 2021).