وصفات جديدة

ستقع في حب معكرونة العائلة الطازجة من جيوفاني رانا في فيرونا

ستقع في حب معكرونة العائلة الطازجة من جيوفاني رانا في فيرونا

مثل جولييت ، وقعت في الحب بجنون في فيرونا ، إيطاليا. لم تكن الرومانسية مع روميو الشاب الضيق في لباس ضيق ، ولكن مع عائلة محلية و المعكرونة الطازجة لقد صنعوه منذ عام 1962.

منذ ما يقرب من 50 عامًا ، بدأ جيوفاني رانا ، بطريرك هذه العائلة الإيطالية الكبيرة التي دعتني للانضمام إليهم في فيرونا ، في بيع التورتيليني المحشو الطازج لربات البيوت في فترة ما بعد الحرب. بعد أن تذوقوا حرية الحياة المهنية ، كانت هؤلاء النساء المحررات أكثر من سعداء لانتزاع المنتجات محلية الصنع التي يبيعها جيوفاني من الباب إلى الباب من سلة متصلة بدراجة Moto Guzzi ذات اللون الأحمر الساطع التي اشتراها مقابل 10 دولارات ضخمة.

بقدر ما يمكن لأسر زبونه (وحتى حماته الرافضة) أن يقولوا ، كانت معكرونة جيوفاني طازجة ولذيذة تمامًا مثل المعكرونة التي كانوا يقضونها في وقت ما بعد الظهيرة الطويلة في الخلط واللف والحشو.

قبل فترة طويلة ، لم يستطع جيوفاني مواكبة الطلب. كان عليه أن يستأجر مساعدين للانضمام إليه على مائدته الطويلة المغطاة بالدقيق.

بحلول الوقت الذي دعاني فيه جيوفاني لزيارة منزله في فيرونا والمصنع الذي أقام به مبنى واحدًا في كل مرة حوله (يحيط حرفياً بمسكنه الأصلي) ، كان التورتيليني المحشو قد انضم إليه 200 منتج آخر وانتشر في 38 دولة. وهذه الطاولة الطويلة المطحونة لديها الآن 2500 موظف.

الشيء الوحيد الذي لم يتغير هو التزام جيوفاني بصنع أفضل وأجود أنواع المعكرونة في العالم. لا يزال يحضر كل يوم لأخذ عينات وإعطاء إيماءة (جنبًا إلى جنب مع مختبري التذوق بدوام كامل) للمكونات الطازجة التي تدخل في منتجاته. حتى الدجاج الذي يضع البيض لعجينة المعكرونة يتم تزويده بأعلاف مغذية خاصة - لن تفعل أي بيض قديم.

وبينما توسلت العديد من الشركات الكبرى لشراء جيوفاني على مر السنين ، فإنه ببساطة لا يمكنه الوثوق بمنتجاته ، بل وعائلته رنا ، في كيان شركة.

"أنا لا أصنع المعكرونة حتى أتمكن من جني أكبر قدر ممكن من المال. أفعل ذلك لأنني أريد أن يحب الناس المعكرونة التي أحبها. بالنسبة لي ، فإن جميع زبائني هم من أفراد الأسرة "، أوضح من خلال مترجم.

في إيطاليا ، حيث يعتبر الطعام دينًا عمليًا ، جيوفاني ، بفضل الإعلانات التلفزيونية الذكية، هو مشهور حسن النية ، يحتل المرتبة الثانية في التعرف على الاسم ، كما يمزح ، فقط للبابا.

وفي هذا العام ، دعا جيوفاني 150 أمريكيًا وضيوفهم إلى فيرونا تناول العشاء معه و عائلته. كنت من بين المجموعة الثانية المحظوظة التي أخذت جيوفاني في عرضه برحلة مدفوعة التكاليف بالكامل إلى الشوارع المرصوفة بالحصى في هذه المدينة التي تعود للقرون الوسطى.

لم ألتقي فقط بأسرته بأكملها وتناولت العشاء في منزل عائلته (الذي اشتروه على بحيرة غاردا بعد أن أصبحت الشركة العلامة التجارية الأولى للمعكرونة الطازجة في جميع أنحاء أوروبا) ، لكنني زرت شرفة جولييت الشهيرة ، اللوحات الجدارية للقرن الثاني عشر. كنيسة القديس زينو ، شفيع فيرونا ، والقرن السادس عشر أنتيكا بوتيغا ديل فينو، الذي يضم واحدًا من أكبر أقبية النبيذ في إيطاليا مع العديد من أنواع النبيذ النادرة الأخرى ، وهو كونياك من عام 1840.

أقيم الحفل الأخير - الذي استضافه جيوفاني وابنه جيان لوكا وزوجته أنتونيلا وأحفاده جيوفاني وماريا سول - في فيلا سان فيجليو ، وهي ملكية من القرن السادس عشر استضافت على مر السنين ونستون تشرشل و الأميرة دي. سنحت لي الفرصة لألعب دور مصمم الطعام ، وأن أرقص على أنغام أوركسترا مكونة من 12 قطعة تنضح بإيقاعات فرانك سيناترا ، والأفضل من ذلك كله ، أن أتذوق العشرات من وصفات معكرونة جيوفاني ، التي تم إنشاؤها أمامي مباشرة.

لم تنته قصة روميو وجولييت الرومانسية بشكل جيد ، لكن علاقة الحب التي بدأتها مع جيوفاني رانا وعائلته الدافئة والمضيافة ستدوم إلى الأبد.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأربعاء ، 9 يونيو 2021 18:58:21 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


شاهد الفيديو: تعالوا شوفوا المولد فى تورينو . سان جيوفانىالباترون. رساله الى زوجى العزيز. صديقتى وبنوتتها (شهر اكتوبر 2021).