وصفات جديدة

الأرز البري وحساء الديك الرومي

الأرز البري وحساء الديك الرومي

مكونات

  • زيت للقلي
  • 6 أكواب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 1 جزرة مقشرة ومفرومة ناعماً
  • 1 بصلة مقشرة ومفرومة ناعماً
  • 3 سيقان كرفس مفرومة ناعماً
  • 8 أونصات متبقية من صدر الديك الرومي ، مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 1 كوب أرز بري مطبوخ
  • 1 ملعقة كبيرة إبر إكليل الجبل مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 كوب حليب مقشود أو نصف ونصف
  • 2 ملاعق كبيرة أروروت أو نشا ذرة
  • 2 ملاعق كبيرة ماء بارد

الاتجاهات

سخني قدر متوسط ​​الحجم ، 10 أكواب على الأقل ، على نار متوسطة عالية. نضيف الزيت ثم نضيف الجزر والبصل والكرفس إلى القدر الدافئ ونقلب حتى تنضج.

أضيفي مرق الدجاج واطهيه حتى يتقلص إلى حوالي 4 أكواب. ثم نضيف الديك الرومي والأرز وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل. ثم أضيفي الحليب ، ودعي الحساء يعود إلى درجة الحرارة.

يُمزج نبات الأروروت مع الماء ويُخفق حتى يتجانس تمامًا.

أضيفي خليط الأروروت إلى الحساء ، واتركيه ليغلي على نار هادئة ، واخفقي في الخليط حتى يتكاثف الحساء ليصبح قوام حساء الشودر. يقدم ساخنا.

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 312

ما يعادل الفولات (إجمالي) 51 ميكروغرام 13٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.3 ملغ 20.1٪


شاهد الفيديو: ورك ديك رومي. نجلاء الشرشابي (سبتمبر 2021).