وصفات جديدة

كيكة بأوراق العسل وكريمة الفانيليا

كيكة بأوراق العسل وكريمة الفانيليا

جاهز الأوراق وبالتالي:

نضع البيض والزبدة والحليب والعسل والسكر في قدر ونخلطهم قليلاً ، ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر.

يُسكب المزيج الناتج فوق الدقيق الممزوج بصودا الخبز المنقوع في عصير الليمون ، ويُعجن حتى تتكون عجينة طرية وناعمة (يجب ألا تلتصق باليدين).

قسمي العجينة إلى 4 ، وزعي ورقة واحدة في كل مرة واخبزيها على ظهر الصينية لبضع دقائق.

جاهز كريم وبالتالي:

دع الحليب يغلي.

يُمزج البيض مع السكر والنشا ، ثم يُسكب الحليب برفق فوق البيض.

يوضع مرة أخرى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الكريمة.

في النهاية نضع جوهر الفانيليا (يتم وضع الجوهر في النهاية لأنه أثناء الغليان يتبخر)

دعونا نهدئها.

بعد أن يبرد الكريم جيدًا ، اخلطه مع الكريمة المخفوقة.

نضع كريمة الفانيليا على الورقة الأولى ، والورقة الأخرى ، والقشدة ، وجوز الهند ، والورقة ، والقشدة ، والرقائق.

نضع السكر الناعم في الأعلى واتركيه لمدة 6 ساعات على الأقل.

يتناسب مع التفضيلات.