وصفات جديدة

سمك أبو سيف المسلوق بالزيت مع الذرة البيضاء وزيت الجينالي وزيت الثوم المعمر

سمك أبو سيف المسلوق بالزيت مع الذرة البيضاء وزيت الجينالي وزيت الثوم المعمر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

زيت الثوم المعمر

  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/4 كوب من الثوم المعمر الطازج المفروم

أبو سيف والذرة

  • 5 سنابل متوسطة من الذرة البيضاء ، مقشرة
  • 4 أكواب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 4 فصوص ثوم مقشرة 2 مسحوق ، 2 مفروم
  • 1 غصن إكليل الجبل الطازج
  • 4 شرائح لحم سمك أبو سيف سعة 6 أونصات
  • 1 كوب مكعبات 1/3-inch guanciale أو pancetta (لحم الخنزير المقدد الإيطالي)
  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة

تحضير الوصفة

زيت الثوم المعمر

  • يُمزج الزيت مع الثوم المعمر في الخلاط ويُهرس حتى يصبح ناعمًا. يتبل زيت الثوم المعمر حسب الرغبة بالملح والفلفل.

أبو سيف والذرة

  • تُطهى الذرة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي 8 دقائق. باستخدام الملقط ، قم بإزالة الذرة من سائل الطهي. ضع على اللوحة احتياطي 1/2 كوب سائل طبخ الذرة. قطعي حبات الذرة من الكيزان واحتفظي بـ 4 أكواب (احتفظي بالذرة المتبقية لاستخدام آخر).

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُمزج الزيت والليمون والثوم المسحوق وإكليل الجبل في قدر متوسط ​​الحرارة. إرفاق مقياس حرارة القلي العميق إلى جانب الإناء ؛ تسخين الزيت إلى 150 درجة فهرنهايت. ضع سمك أبو سيف في الزيت بحذر. نقل القدر إلى الفرن ؛ تُسلق الأسماك غير المغطاة حتى تصبح صلبة الملمس ، حوالي 15 دقيقة.

  • في هذه الأثناء ، سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف غومالي ؛ اقليها حتى تنضج تقريبًا ، من 2 إلى 3 دقائق. يضاف الثوم المفروم والكراث. يُقلى المزيج حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. يقلب في 4 أكواب من الذرة والفلفل الأحمر المطحون. أضف الزبدة و 2 ملاعق كبيرة من سائل طبخ الذرة المحجوز ؛ قلبي المزيج حتى يصبح الخليط رطبًا ودسمًا ، مع إضافة المزيد من سائل الطهي بملعقة كبيرة إذا كان جافًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يقلب في الثوم المعمر والزعتر. الموسم مع الملح البحري والفلفل.

  • قسّم الذرة على 4 أوعية ضحلة. قمة كل مع شريحة لحم سمك أبو سيف. يرش ملح البحر. رش مع زيت الثوم المعمر.

وصفة من إيثان ستويل أنشوجة أوليفز سياتل واشنطن ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: 574.1٪ سعرات حرارية من الدهون 56.3 دهون (جم) 35.9 دهون مشبعة (جم) 8.2 كوليسترول (مجم) 79.9 كربوهيدرات (جم) 25.5 ألياف غذائية (جم) 3.1 إجمالي السكريات (جم) 8.2 صافي الكربوهيدرات ( ز) 22.4 بروتين (غ) 39.6 صوديوم (ملغ) 378.9 قسم التعليقات


شاهد الفيديو: الجمبري المقليمقرمش من بره وطري من جوهبتتبليه تحفه. ورز صيديه. وشوبه جمبري (قد 2022).


تعليقات:

  1. Nem

    سؤال مفيد

  2. Ron

    عبوره رائعة

  3. Rabican

    أعتذر ، أود أن أقدم قرارًا آخر.

  4. Bernardo

    أنا أشاطرها وجهة نظرها بالكامل. فكرة الدعم الجيد.

  5. Macfie

    هم مخطئون. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في PM ، إنه يتحدث إليك.

  6. Jadan

    يمكنني أن أقترح الذهاب إلى الموقع ، مع عدد كبير من المقالات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.



اكتب رسالة