وصفات جديدة

أفضل أخبار الغذاء على الويب: 10/19/2012

أفضل أخبار الغذاء على الويب: 10/19/2012

بالتأكيد ، لقد كان أسبوعًا مزدحمًا. لذلك ربما فاتتك بعض القصص الرائعة التي طرحها محررو The Daily Meal الموهوبون ومساهموهم المميزون الرائعون. لكنك لن ترغب في التوجه إلى عطلة نهاية الأسبوع بعد أن فاتتك بعضًا من أفضل قصص الطعام على الويب. إذن ، إليك حصة ثانية من بعض قصص الطعام والشراب الرائعة التي تقدمها بالتااكيد لا ينبغي تفويتها.

أهم الأخبار / البنود الساخنة

دفع شخص ما 9،995 دولارًا أمريكيًا مقابل جالون من صلصة ماك جوردان منتهية الصلاحية. اشترى شيكاغو لم يذكر اسمه إبريق صلصة ماك جوردان ماكدونالدز منتهية الصلاحية ... اقرأ عنها هنا.

بيتزا هت تدرك أن صفقة المناظرة الرئاسية كانت خاطئة لقد قرروا اختيار الفائز بشكل عشوائي ، بدلاً من جعل شخص ما يخدع المناظرات الرئاسية هذا الثلاثاء.

تناول الطعام / العشاء

Ludo Lefebvre ينضم إلى Anthony Bourdian و Nigella Lawson في "The Taste" تظهر المزيد من التفاصيل حول عرض الطبخ لبوردين ولوسون.

Spike Mendelsohn في مطعم Possible Philadelphia Restaurant ، Pretending to Be Pirates تحدثنا مع الطاهي الشهير حول شراكته مع الكابتن مورغان وما هو التالي.

باربيكيو تمبل Fette Sau يولد فيلادلفيا الموقع مثال آخر على صاحب المطعم ستيفن ستار يفعل ما يفعله بشكل أفضل.

السفر

أفضل 25 مطعمًا في إيطاليا تقدم The Daily Meal أكثر المساعي الأبيقورية نموذجية في إيطاليا. (واصل القراءة.)

10 مطاعم وجبات سريعة لم تسمع بها من Wimpy Burger إلى Secret Recipe ، قامت The Daily Meal بتجميع 10 مطاعم للوجبات السريعة لتجربتها في رحلتك القادمة.

يطبخ

10 وصفات سهلة لملفات تعريف الارتباط المفضلة في أمريكا لا يوجد سوى عدد قليل من ملفات تعريف الارتباط التي لا يستطيع الأمريكيون العيش بدونها ، ولدينا أفضل الطرق لعملها.

ما هي ... البرسيمون؟ يكشف الشيف آرت سميث عن أحد أطعمة الخريف المفضلة لديه ويعلمنا شيئًا جديدًا عن الجنوب.

وصفات

دجاج مقلي جنوبي مخبوز مع صلصة الشواء وصفة لذيذة ونحيفة من المفضلة لدى الجميع - الدجاج المقلي.

زلابية لحم الخنزير الناري مع وصفة صلصة الشواء هيباتشي ، فكر في خافت المبلغ مع لمسة نارية.

الترفيه

تفاح الكراميل المذهل لقد نقلت هذه التفاح الحلويات التقليدية إلى مستوى آخر تمامًا.

استضف باش "الدم الحقيقي" تكريماً لعيد الهالوين احتضن مصاص الدماء بداخلك أو الجنية أو المستذئب في حفلة من المؤكد أنها ستخيف ضيوفك.

فيديو

شاكيل أونيل يتحدث عن نظامه الغذائي و "Shaq 'n Cheese" لاعب كرة السلة والمتحدث باسم Tupperware يتحدث عما يأكل.

كيف تأكل الطعام التايلاندي يعلمك Andy Ricker of Pok Pok كيفية تناول الطعام التايلاندي مثل السكان المحليين.

يشرب

Dogfish Head و Grateful Dead Collaboration Beer ستُعرض البيرة الباهتة "American Beauty" على المتاجر في أكتوبر 2013.

أفضل البارات الرياضية في أمريكا تشكل البيرة والتذكارات وأجهزة التلفزيون وهتافات الفريق أفضل الأماكن في البلاد لمشاهدة اللعبة.

من شبكة محتوى الطهي للوجبات اليومية

يقدم لنا SippitySup وصفة "الإسكالوب ألاسكا - محمر ساخن وسريع."

الوقاية تقدم لنا RD "يخنة لحم البقر بطيئة الطبخ".

مراجعة الأسبوع الماضي: 10/12/2012

تايلر سوليفان هو محرر مساعد في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويترatylersullivan


دليل المبتدئين للطعام التايلاندي

نظرًا لأن فيروس كورونا يجعل السفر أمرًا صعبًا وربما خطيرًا هذا العام ، فإننا نحتضن إقامة الصيف. طوال الأسبوع (وطوال الصيف) ، سنقدم لك نكهات انتقالية وأفكارًا مستوحاة من السفر من جميع أنحاء العالم ، حتى تتمكن من اصطحاب ذوقك في رحلة وإعطاء عقلك إجازة قصيرة بينما لا تزال في المنزل. هنا ، دليل المبتدئين للطعام التايلاندي ، مع وصفات وأفضل كتب الطبخ التايلاندية لإعادة المأكولات في المنزل.

في هذا الوقت ، لا يمكن لأحد أن يجادل في أن الطعام التايلاندي ليس سوى أحد أفضل المأكولات في العالم. منذ أن أصبحت المطاعم التايلاندية مثبتة في لوس أنجلوس في الثمانينيات ، كانت السرعة التي اكتسب بها الأمريكيون الشماليون طعمًا لتوم يام (حساء الروبيان) ، وباد تاي ، وسوم تام (سلطة البابايا الخضراء) ، والكاري الأخضر رائعة. لقد تم تجنيسهم في أمريكا ومع ذلك ، على الرغم من الإلمام بهم ، فإن صنع الطعام التايلاندي في المنزل قد يكون أمرًا شاقًا لكثير من الطهاة.

يرجع ذلك جزئيًا إلى عدم الإلمام بمكونات الطبخ التايلاندي. على الرغم من أن التمر الهندي ومعجون الكاري المعلب وصلصة السمك ونودلز الأرز وحتى أوراق الليمون الطازجة متوفرة على نطاق واسع في الأسواق غير التايلاندية ، إلا أن معرفة تقنيات الطهي وكيفية تنظيم طبق ناجح يمكن أن يكون اقتراحًا غامضًا.

عقبة أخرى: وجود نقطة مرجعية حقيقية. إذا كنت قد زرت تايلاند ، فستعرف على الأقل عددًا قليلاً من الأطباق المباشرة ، والأطباق التي من المحتمل أن تترك انطباعًا أنها ستساعد في إثراء محاولاتك في الطبخ التايلاندي. إذا لم تزر تايلاند مطلقًا ، فربما يتعين عليك الاعتماد على مطاعم أمريكا الشمالية التايلاندية لتعليمك أشياء مثل توازن النكهة ، ومستوى التوابل ، والسياق البسيط - كيف يتم تقديم الأطباق الفردية في الوجبة ، أو تناولها بمفردها ، كوجبات خفيفة.

ملحوظة: قام جون بيردسال ، كبير محرري Chowhound السابق ، بجولة تناول الطعام لمدة أسبوعين ونصف الأسبوع عبر تايلاند في عام 2014 وقام بتجميع النسخة الأصلية من هذا الدليل. لقد تم تحديثه بمعلومات وموارد إضافية ، ولكنه لم يتغير إلى حد كبير - ولا يزال مفيدًا حتى اليوم.


أفضل 10 مواقع لوصفات صديقة للأطفال

عندما تجمع بين هذين الأمرين معًا - وصفات بسيطة وطعام يحبه الأطفال - يكون لديك كل ما تحتاجه لنشاط تعليمي وممتع للأطفال.

المواقع العشرة التالية هي أفضل المصادر عبر الإنترنت المليئة بالمرح والوصفات التعليمية والمثيرة التي سيحب أطفالك صنعها. سواء أكان نشاطًا في فترة ما بعد الظهيرة لأحد الوالدين والطفل ، أو مشروعًا في الفصل الدراسي مع غرفة مليئة بالأطفال - ستساعدك هذه المواقع في العثور على الوصفة المثالية المناسبة للأطفال.

FamilyFun - وصفات الأطفال

FamilyFun هو موقع ويب غالبًا ما يتم تغطيته هنا ، ولكن لسبب وجيه. موقع الويب هذا مملوكًا لشركة ديزني ، وهو دائمًا مصدر قيم للمحتوى للأطفال ، والمنطقة المخصصة لوصفات الأطفال ليست استثناءً.


وصفات FamilyFun للأطفال

في قسم "وصفات الأطفال" بهذا الموقع ، ستجد وصفات مناسبة ومحتوى يتم تحديثه باستمرار. هناك أطباق موسمية وحلويات رائعة ومشروبات ممتعة سيحب الأطفال صنعها.

شبكة الغذاء

في حين أن Food Network هي واحدة من أكثر مواقع الطهي شيوعًا للبالغين ، فإن قسم "Cooking for Kids" يحظى أيضًا بشعبية كبيرة بين الأطفال أيضًا. هذا قسم كامل من موقع الويب به أقسام مثل "مقاطع فيديو مع لعبة الكريكيت" و "أطفال نباتيون" و "الخبز مع الأطفال".


شبكة الغذاء للطهي للأطفال

في حين أن الموضوع العام للموقع يستهدف الآباء الذين ينشئون وجبات يرغب الأطفال في تناولها ، إلا أن هناك الكثير من المحتوى الذي يحتوي على أفكار للطهي مع الأطفال أيضًا. تتضمن بعض الأمثلة أهم النصائح للطهي بأمان معًا ، وخمس مهام مناسبة للأطفال أثناء الخبز.

وصفات نيك جونيور

في حين أن The Food Network قد تلبي احتياجات الآباء ، فإن قسم الوصفات في Nick Jr يخدم الأطفال بالتأكيد. ابحث عن وصفات ممتعة مثل Dora Cupcakes أو Moose Pumpkin pie. ابحث من خلال أداة "البحث عن الوصفات" ضمن كل فئة عرض وحدد موقع الوصفات بموضوع معين.


وصفات نيك جونيور

من السهل جدًا اتباع الوصفات هنا ، مع مكونات بسيطة ، وصورة للطبق في كل صفحة وصفة ، وبالطبع تعليمات واضحة يمكنك اتباعها مع طفلك.

وصفات أطفال PBS

يعد قسم Buster من PBS Kids أحد أفضل المواقع التي تحتوي على وصفات صديقة للأطفال. إذا نقرت على "وصفات" أعلى الصفحة ، فستجد ما يزيد قليلاً عن اثنتي عشرة وصفة سيحب الأطفال إعدادها وتناولها.


وصفات باستر

في هذا الموقع ، يقدم Buster المأكولات من أجزاء مختلفة من العالم. على سبيل المثال ، ستجد سندويشات التاكو للإفطار أو فطيرة المليون طوق أو حتى زبدة الفول السوداني والمخللات! من المؤكد أن هذه تجلب الابتسامة على وجه أي طفل.

الأمهات اللواتي يفكرن

في موقع MomsWhoThink ، من الواضح أن الهدف هو جعل الآباء يطبخون مع أطفالهم. تتضمن كل وصفة مكونات بسيطة مع تعليمات سهلة. تحتوي الصفحة الرئيسية لقسم "وصفة الأطفال" على قائمة كاملة بالوصفات من الألف إلى الياء.


وصفات في MomsWhoThink

ستجد هنا بعضًا من أكثر الوصفات إبداعًا ، بما في ذلك Apple Smiles أو Banana Hot Dog أو Marshmallow Sandwich أو Monster Munch.

جميع الوصفات

في حين أن معظم الناس لا يعتبرون AllRecipes كمصدر لوصفات للأطفال ، فإن الحقيقة هي أنه في AllRecipes ستجد قسمًا يسمى "Snacks for Kids" والذي يتضمن وصفات إبداعية للوجبات الخفيفة يمكنك صنعها مع أطفالك.


وجبات خفيفة لوصفات الاطفال

إن إعداد هذه الوصفات مع أطفالك ليس نشاطًا رائعًا يمكنك القيام به معًا فحسب ، بل إنه يعلم الأطفال أيضًا كيفية تجميع طعامهم اللذيذ مع وضع صحتهم في الاعتبار.

أفضل الخبز

إذا كان الخبز من اهتماماتك ، فسوف تكتشف الكثير من الأنشطة الحرفية الصالحة للأكل في Very Best Baking.


مشاريع صناعة الخبز

ما الذي يمكن أن يكون أكثر إمتاعًا من صناعة الحرف اليدوية التي يمكنك تناولها؟ في هذا الموقع ، ستجد ملفات تعريف الارتباط المضحكة للوجه ومنزلًا مسكونًا صالحًا للأكل ومضغًا لشبكة العنكبوت وغير ذلك الكثير.

كوليناري كيدز

Kulinary Kidz هو موقع مدونة أساسي. ما يميزها عن معظم المدونات المماثلة هو أنها تعمل في الواقع كمستودع للوصفات الصديقة للأطفال التي يقدمها القارئ.


إرسال وصفات الاطفال

تقدم هذه المدونة نموذجًا لـ "إرسال وصفة للأطفال" ثم يتم نشر فكرتك المرسلة على المدونة كوصفة جديدة تمامًا يمكن للزوار الآخرين استخدامها مع أطفالهم.

وصفات تنبت

كواحد من أشهر المواقع الإلكترونية للأطفال الصغار ومرحلة ما قبل المدرسة ، يقدم Sprout أيضًا قسم الوصفات الخاص به ، والمصمم خصيصًا للأطفال.


وصفات تنبت

ينظم جهاز Sprout وصفاته حسب النوع والجهد المطلوب لتحضيرها. هذه كلها أفكار رائعة لوصفات لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في الطهي مع طفلك. ستجد أفكارًا مثل Apple Car Delight أو Baby Angle Food Cupcakes أو Babu-Ganoush.

مارثا ستيوارت

بالطبع ، قوة حقيقية في مجال الطهي والأنشطة الإبداعية ، لذلك من المنطقي أنك ستجد بعضًا من أفضل الأفكار في موقع Martha Stewart الإلكتروني.


قسم الاطفال

يقدم قسم "الأطفال" في Martha Stewart مجموعة كبيرة من الأفكار الممتعة للأنشطة والحرف اليدوية وغير ذلك. عندما تنقر على قسم "الطهي مع الأطفال" ، ستكتشف مجموعات كاملة من الوصفات مليئة بأفكار الطبخ التي يمكنك استخدامها مع أطفالك أو طلابك.

مثل معظم الأنشطة التي تمارسها مع أطفالك ، ينتج جزء فقط من النجاح عن إيجاد الوصفة الصحيحة. يأتي معظم النجاح من حقيقة أنك تقضي الوقت مع أطفالك ، والقيام بنشاط يتذكرونه دائمًا.


شاهد الفيديو: هذا الصباح - تطبيقات ومواقع إلكترونية تحد من هدر الطعام (كانون الثاني 2022).