وصفات جديدة

بيتزا لحم الخنزير و الفطر السويسري

بيتزا لحم الخنزير و الفطر السويسري

وصفة من Annie P. Darling Minneapolis، Minnesota Bake-Off® Contest 35، 1992.المزيد +أقل-

1

(13.8 أونصة) يمكن أن تكون قشرة البيتزا المبردة Pillsbury ™

1/3

كوب مايونيز أو صلصة سلطة

2

شراء ملاعق صغيرة صلصة الفجل أو الفجل المحضر

1

ملعقة صغيرة خردل محضر

1/3

كوب شرائح الفلفل الأخضر (1 × 1/4 بوصة)

1

(4.5 أونصة) برطمان شرائح الفطر ، مصفاة

8

أوقية (2 كوب) جبن سويسري مبشور

1/4

كوب جبن بارميزان مبشور

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز 15 × 10 × 1 بوصة بورق زبدة ورشها برذاذ طهي غير لاصق. انشر العجين ضعها في مقلاة مدهونة. بدءًا من المنتصف ، اضغطي على العجين حتى حافة المقلاة. اخبز في 425 درجة فهرنهايت. لمدة 5 إلى 9 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.

  • 2

    في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، يُمزج المايونيز وبذور الخشخاش وصلصة الفجل والخردل ؛ تخلط جيدا.

  • 3

    تُرفع القشرة المخبوزة جزئياً من الفرن. يُوزّع خليط المايونيز بالتساوي على القشرة. ضعي فوقها الفلفل الحلو والبصل ولحم الخنزير والفطر. رشي الجبن.

  • 4

    العودة إلى الفرن اخبزي لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • أحد الأشياء المفضلة لدي هو تجربة أفضل الوصفات من مسابقات Bake-Off. تقوم لوحات النخبة باختبار المذاق للوصفات ، وهذا يمكن أن يعني فقط أن بعض الأطعمة الجيدة بجدية تصل إلى النهائيات.

    لفتت انتباهي هذه البيتزا لحم الخنزير والسويسري والمشروم من مسابقة Bake-Off السابقة. كانت ردة فعلي الأولى عند قراءة المكونات "أم ... غريبة" ، لكنني قررت أن أجربها لأنني نادرًا ما أقابل بيتزا لا أحبها.

    تتكون "الصلصة" الخاصة بهذه البيتزا من المايونيز والخردل وبذور الخشخاش وقليل من الفجل الحار. تبدو غريبة ، أليس كذلك؟ فقط صدق أنه بعد لقمة البيتزا الأولى ، بدأت فورًا في طرح الأفكار حول الأطعمة الأخرى التي يمكنني وضع هذه الصلصة عليها.

    كان قلقي الأولي هو أن الطبقة ستخيف أطفالي. إنهم يموتون من محبي بيتزا الجبن الصلب ، وأي اختلاف عن ذلك ينتهي بتشريح البيتزا للعودة إلى قاعدة الجبن العادية.

    لذلك فعلت ما أفعله عادة عندما أشعر بالقلق من أن أطفالي لن يعجبهم ما أطبخه - لقد أشركتهم في عملية الطهي! ها هم يرشون على الطبقة العلوية وحمولة قارب من الجبن.

    في النهاية ، لا أستطيع تخيل البيتزا مع أي طبقة أكثر أو أقل. مزيج النكهات مثالي وأولادي توسلوا للمزيد!

    المزيد عن مسابقة Bake-Off

    اريد معرفة المزيد؟ انقر هنا للتحقق من كل شيء عن Bake Off ، من إدخالات هذا العام إلى وقت الإعلان عن الفائز!

    المزيد من وصفات مسابقة الخبز

    بالنسبة لبعض الوصفات اللذيذة من Bake Off Contests من الماضي ، جرب ما يلي:

    وصفة توسكان سبليندور جديلة بالسبانخ
    وصفة لحم البقر مع البسكويت بالجبن
    وصفة توستيزا الدجاج والفاصوليا السوداء
    وصفة كريسنت الدجاج المربعات اللذيذة
    وصفة بيتزا جبن بروفولون حار

    انضمت كريستي إلى فريق Tablespoon لمشاركة وصفاتها وإلهام الطعام العائلي. شاهد ملفها الشخصي في Tablespoon للحصول على وصفات جديدة رائعة!


ضعي الدقيق والخميرة والملح في وعاء كبير (مع إبقاء الخميرة والملح منفصلين) واخلطيهم معًا. اصنع حفرة في وسط الخليط.

يقلب السكر في الماء الدافئ ثم يضاف إلى البئر في منتصف المزيج الجاف.

اعمل من الحافة الخارجية واخلط كل المكونات الجافة في الماء. عندما يجتمع المزيج معًا ، اقلبه على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق واعجن لمدة 10 دقائق. في هذه المرحلة ، يجب أن تكون العجينة طرية وتعود إلى الوراء عند لمسها برفق.

طريقة عجن العجين

تُطحن العجينة وتُغطّى بورق تغليف مدهون بالزيت. اتركيه للراحة لمدة 15 دقيقة. إذا لم يتم خبزها على الفور ، اتركي العجين ملفوفًا في فيلم تشبث مدهون قليلاً بالزيت وضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتشكيل والخبز.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (المروحة 180 درجة مئوية ، علامة الغاز 6).

افردي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 1 سم. ضعيها على ورقة خبز ، وخزيها بشوكة تقريبًا.

تُوزّع فوق هريس الطماطم وتُبشّر الجبنة في الأعلى.

ضعي فوقها لحم الخنزير والفطر.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبية اللون. رشي القليل من أوراق الريحان قبل التقديم.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب نودلز البيض
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب بصل مفروم
  • 1 (6 أونصات) علبة فطر ، مصفاة
  • 1 كوب لحم خنزير مطبوخ مكعبات
  • 1 كوب مكعبات جبنة سويسرية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 بيض
  • نصف كوب حليب
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. يُضاف نودلز البيض ويُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يُصفّى تمامًا.

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

قلبي المعكرونة المصفاة مع ملعقتين صغيرتين من الزيت. يُسخن الزيت المتبقي في مقلاة ويُقلى البصل على نار متوسطة حتى يصبح طريًا. يُمزج المعكرونة والبصل والفطر ولحم الخنزير والجبن السويسري والملح والفلفل. انقله إلى طبق كسرولة مدهون بالزبدة سعة 3 كوارت. في وعاء ، اخلطي البيض والحليب مع خليط المعكرونة. رشي جبنة البارميزان.


بيتزا هام و مشروم

بيتزا لحم الخنزير والفطر مع قشرة الكرنب وصفة داتاي أوريت فطر بيتزا فطر محشي بيتزا كالي

بيتزا كابريتشوزا ، زيتون أسود ، خرشوف ، فطر هام ، وجبنة موزاريلا ، بيتزا خضار ، مكونات معاصرة

ماترهورن أسكونا بيتزا فيرم بيتزا محشوة بالفلفل المحشو بالفلفل الحلو

بيتزا بالفلفل والبصل والفطر ولحم الخنزير بيتزا عالية الجودة يمكنك صنعها في المنزل ومغطاة بالتوابل والبيتزا المحشوة بالفلفل عديم الخبرة

بيتزا سلامي هام و فطر بيتزا فطر بيتزا وجبات ممتعة لتحضيرها

بيتزا غير مقطعة مع لحم مشروم وجبنة ماسكاربوني من كيرستي بيج للمخزون وجبات الجبن المتحدة الوجبات السريعة وجبات الفطر المحشي بيتزا العجين المخمر

بيتزا مع لحم الخنزير والفطر لذيذ هو بيتزا محشوة وصفات الفطر

نايت هام فطر بصل قرمزي و ببروني بيتزا ببروني بيتزا بيتزا فطر محشي

اصنع البيتزا الخاصة بك من دومينو اس مع وجبات لحم الخنزير والفطر وشرب وجبات الفطر المحشو

بيتزا هام الفطر لجميع البيتزا الخاصة بك ، سلطة الباستا ، سلطة البيتا ، الرغبة الشديدة في تناول البيتزا ، انتقل إلى Stosh S Pizza في Heart Line ، امنحنا وجبات الطبخ ، بيتزا الفطر

وجبات بيتزا هام مشروم وجبات بيتزا مشروم

بيتزا لحم الخنزير والفطر شوربة مجواي Weblog وصفة الفطر بيتزا محشوة الفطر بيتزا سكيني كرست

ميا كوتشينا الفلفل عديم الخبرة والبصل والفطر ولحم الخنزير بيتزا محشوة الفلفل عديم الخبرة وصفات الفلفل المحشو

دبوس على التحف والكلاسيكية

جديد بروسيوتو فونغي مغطى بمزيج دقيق من جودا وجبن موزاريلا شرائح رفيعة لحم الخنزير والفطر المحشي بالأزرار ، شرائح لحم الخنزير المقدد

بيتزا منخفضة الكربوهيدرات مع لحم الخنزير والفطر مع قشرة بذور الشيا وصفة داتاي أوريت غداء لذيذة وجبات فطر محشوة بيتزا فطر

افعل ذلك بنفسك لحم الخنزير والمشروم بيتزا الفطر بيتزا افعل ذلك بنفسك فطر لحم الخنزير المحشو

بيتزا لارين وجبات بيتزا جيدة

Coppa Ham Wild Mushroom Neapolitan Pizza وصفة محشوة وصفات بيتزا الفطر


بيتزا فطر ، لحم وجبن

خلال السنوات القليلة الماضية ، كانت ميلانو وجهة إدمانية بالنسبة لي! بغض النظر عن المكان الذي أريد أن أذهب إليه في أوروبا ، يجب أن يكون عبر ميلانو. جزئيًا مخصص للتسوق بالطبع ولكن في الغالب مخصص لخيرات إيطاليا. أنا أحب هذا البلد ، والطبيعة ، والثقافة ، والتقاليد ، والمشي ، وبالطبع الطعام!

الأسبوع الماضي كنت هناك مع صديقي العزيز نضال. كان لدينا انفجار! لقد استمتعنا بكل جزء من إقامتنا.

في يومنا الأخير ، سافرنا شمالًا إلى مدينة كومو. تجولنا في الشوارع الصغيرة ثم ذهبنا لرؤية واحدة من أفضل وجهات السفر في إيطاليا ، تقع بين ميلانو وحدود سويسرابحيرة كومو. رائع! جميلة! أعتقد أن قلبي توقف عن الخفقان لبضع ثوان.

بعد كومو ، عبرنا الحدود السويسرية لزيارة لوغانو ، حيث تناولنا الغداء ، واشترينا جبن Gruyere والشوكولاتة السويسرية وسرنا في الامتداد على طول بحيرة لوغانو. كنت محاطًا بمناظر خلابة! حدقت في المياه الزرقاء العميقة والجبال والقمم البيضاء في حالة عدم تصديق ، معتقدة أن هذا هو كل ما أريد أن أفعله ، كل شيء آخر يمكن أن ينتظر!

انطلق إلى الواقع ، إلى لبنان ، بقضاياه السياسية التي لا تنتهي والأحداث المجهدة التي تتفجر بين الحين والآخر.

مستوحاة من رحلتي وكلها ممزوجة بشغفي للطبخ الإيطالي ، قررت اليوم خبز بيتزا.

تستخدم هذه الوصفة البصل الطازج والثوم والفطر والزعتر المعطر. لقد قمت برش الريحان الطازج على جبن الموزاريلا وجبن جروير ، لإضفاء نكهة ورائحة إضافية.

لسوء الحظ ، إنها & # 8217s ليست أفضل لقطة لدي على موقع الويب الخاص بي ، في المرة القادمة التي أقوم فيها بعمل نفس الوصفة ، سأحاول التقاط صورة أفضل.

سأكون كاذبًا إذا قلت إنني أصنع البيتزا كثيرًا. إنه سهل التحضير ، لكن لسبب ما أنسى دائمًا هذه الوصفة. وعندما أفعل ذلك ، فأنا دائمًا فخور بإنجازي ، الذي يكسبني ابتسامات كبيرة من زوجي وفتياتي!


شاهد الفيديو: بيتزا المشروم او الفطر بطريقة سهلة ولذيذة مانتار بيتزاسي (ديسمبر 2021).