وصفات جديدة

وصفة سلطة البطيخ اللذيذة

وصفة سلطة البطيخ اللذيذة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة

سلطة صيفية منعشة مع بطيخ ، نعناع طازج ، بصل أحمر وخل بلسميك.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتيخدم 4

  • 800 جرام بطيخ بدون قشر
  • 4 أغصان بالنعناع
  • 1 بصلة حمراء
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›جاهز في: ١٠ دقيقة

  1. نقطع البطيخ إلى مكعبات 1 سم ثم إلى مثلثات صغيرة. ضع في وعاء.
  2. افرم النعناع. نقطع البصل إلى نصف حلقات. يُمزج زيت الزيتون مع الخل البلسمي.
  3. يرش النعناع فوق البطيخ ويضاف البصل. يُضاف الملح والفلفل ويُرش بالتتبيلة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


سلطة البطيخ والفيتا

يأتي هذا البطيخ المنعش وسلطة الفيتا معًا بسهولة في أقل من 30 دقيقة وهو طبق صيفي مثالي. مزيج المكونات الحلوة والعصيرية والمالحة واللاذعة يجعلها تسبب الإدمان تمامًا.

انتقل إلى وصفة طباعة الوصفة

قد يبدو من غير المعتاد الجمع بين البطيخ الحلو والجبن المالح والبصل ، ولكن في الواقع ، فإنه يصنع طبقًا لذيذًا ومنعشًا بشكل لا يصدق وهو مثالي لأيام الصيف الحارة.


كيفية صنع سلطة البطيخ والفيتا مع Prosciutto و amp Balsamic Reduction؟

لتحضير السلطة:

ضعي الصنوبر في مقلاة جافة وحمصيه حتى يبدأ اللون البني. ثم اقلب الصنوبر في وعاء لمنع المزيد من اللون البني واتركه ليبرد.

قطع البطيخ إلى قطع. من الأفضل استخدام البطيخ الخالي من البذور ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور على واحدة ، فحاول التخلص من معظم البذور. قطعي الخيار إلى أنصاف حلقات.

ضعي البطيخ ، والخيار ، وقطع البروشوتو ، والنعناع ، والريحان في وعاء كبير ورشيهم بزيت الزيتون وقلبيهم برفق حتى يتغطى.

قسّم بين وعاءين. تُفتت جبنة الفيتا على الوجه ، ثم يُنثر الصنوبر المحمص وتُرش بالجليس البلسمي قبل التقديم مباشرة.

إذا كنت & # 8217re تصنع طلاء بلسمي خاص بك:

يُسكب الخل البلسمي في قدر صغيرة ويُضاف السكر. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة إلى الحد الأدنى ويُطهى ببطء لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح قوامه شرابًا. يُسكب التخفيض في طبق تقديم صغير ويترك ليبرد قليلاً. سوف يثخن عندما يبرد.

إذا كنت تحب تناول السلطات لوجبات غداء نهاية الأسبوع ، فقد تعجبك وصفاتنا الأخرى أدناه:


أغرب (وأفضل) وصفات البطيخ التي تحتاج إلى تجربتها

عندما كنت أزور عائلتي في وقت سابق من هذا الصيف ، شاهدنا طاهيًا مشهورًا يقذف معًا سلطة صيفية سهلة على التلفزيون. قام بخفق صلصة خل بسيطة ، ثم ألقى في بضع شرائح من الطماطم ، وأخيراً بضع قطع من البطيخ الناضج العصير.

من مقعده ، تدخل أخي ، & quot ؛ حسنًا ، هذا & # x27s غريب. & quot

في الواقع ، فإن مزيج البطيخ والطماطم المنعش والعصير والحلو والمقرمش والطري جيد جدًا لدرجة أنني غالبًا ما أجمعها في سلطة كابريس أو بانزانيلا. ما هو أكثر من ذلك ، أن هاتين الثمار تصل إلى ذروة نضجها في نفس اللحظة ، مما يجعل مزيج النكهة أكثر قوة في أواخر الصيف. ومع رش الملح أو عصير الليمون أو الليمون لزيادة تلك النكهات ، لا يوجد شيء منعش تقريبًا عندما تمنعك الحرارة من القيام بأي شيء قريب من الطهي.

لكن البطيخ هو أكثر من مجرد شريك ماكر للطماطم. إذا كنت & # x27ve نفضت يومًا ما شريحة سميكة بقليل من الملح ، فأنت تعلم ما أعنيه. تلعب الفاكهة الهشة والعصيرية دورًا جيدًا مع مجموعة من الأزواج التي تبدو غريبة. غريب ، هذا حتى أنت & # x27ve جربتها.

إقران البطيخ بالجبن هو لعبة أخرى على هذا الشيء المملح الحلو - مع إضافة تباين تركيبي. فيتا هو الاقتران الشائع بشكل خاص ويصنع من ثلاثة مكونات استثنائية مع القليل من الريحان المنتشر فوقها.

مكعبات بطيخ محشوة بجبنة الفيتا

استمرارًا لموضوع الألبان ، يلعب البطيخ البارد المقرمش أيضًا بشكل جيد مع الحرارة المتفحمة لجبن الحلوم المشوي والطماطم الكرزية الناضجة.

حلوم مشوي مع البطيخ وزيت الريحان والنعناع

قلها معي: لا مزيد من سلطات الفواكه المملة! هنا ، يتم تقليب الزبادي اليوناني المحلى بالكاد على طبق وتعلوه مكعبات من الأشياء الوردية التي تم رميها بالملح وعصير الجريب فروت ، مما يضيف تعقيدًا لذيذًا ومرًا إلى الفاكهة الحلوة. انتهى الأمر برذاذ زيت زيتون منقوع بإكليل الجبل ورش بذور الخشخاش المكسوة وإكليل الجبل المقلي المقرمش.

بطيخ مع الزبادي وبذور الخشخاش وإكليل الجبل المقلي

سد الفجوة من البطيخ الحلو إلى الثوم اللاذع مع صديق لكلا الخيارين. يعتبر الكوكس والبطيخ جزءًا من نفس عائلة البستنة ، لذا فهم حلفاء طبيعيون. Tsatsiki - أو tzatziki - هي صلصة زبادي يونانية مع خيار مبشور وثوم مفروم. فكر في الأمر مثل صلصة عصير الليمون وسلطة النعناع هنا.

سلطة البطيخ والخيار والنعناع والنعناع

عاد بعض أصدقائنا القدامى إلى اللعب هنا ، مع جبنة فيتا وخيار يكملون طبق بطيخ مقلي حتى تصبح عصائره شرابًا. ثم يُقلب البطيخ الدافئ مع الروبيان الحلو والكراث.

مقلاة الروبيان والبطيخ

في هذا الحساء البارد ، يُطهى البطيخ المهروس مع عشب الليمون ، والفلفل التايلاندي ، والثوم ، والكراث ، والزنجبيل ، ثم يُسكب من خلال مصفاة بحيث يبقى سائل النكهة الحريري فقط. سلطة السلطعون السريعة مع الكزبرة والليمون تنهيها.

شوربة البطيخ التايلاندية مع لحم السلطعون

في هذا النبات النباتي ، يمكنك تناول طبق التونة الكلاسيكي من هاواي ، حيث يتم نقع البطيخ في صلصة الصويا وخل الأرز ومعجون السمسم وعصير الليمون طوال الليل. ثم يتم طهي العنصرين - الفاكهة والتتبيلة - بشكل منفصل: يتم تقليب البطيخ حتى يصبح طريًا ويتم تقليل التتبيلة إلى صلصة كريمية. بعد البرد ، أحضروا معًا وقدموا باردًا لطبق يأكل بشكل ملحوظ مشابه للأصلي.

السمسم والصويا البطيخ بوكيه

إذا كانت شرحات لحم الخنزير المقرمشة شريكًا جيدًا بما يكفي لصنع عصير التفاح ، فهي أيضًا شريك جيد بما يكفي للبطيخ.

تونكاتسو لحم الخنزير مع سلطة البطيخ والطماطم

هذا الطبق ينشر البطيخ بطريقتين. شرائح رقيقة من مخلل قشر البطيخ الشفافة المنعشة والبطيخ الطازج المقرمش مغموسة بخضروات فرفحين الحامض وصلصة الصويا ، ثم تُقدم جنبًا إلى جنب مع قطع لحم الخنزير المشوي اللذيذ.

شرائح لحم الخنزير الفيتنامية مع البطيخ المخلل

تضيف هذه الوصفة الأفوكادو الزبدي إلى عبقرية البطيخ والطماطم. مزيج القوام والنكهات يسبب الإدمان بشكل مدهش.

سلطة الطماطم والبطيخ

تستخدم الوصفة هنا بذور الشمر ، لكن البطيخ يعمل أيضًا عندما يتبل بمزيج من الملح وقليل من الكزبرة المطحونة أو الهيل ، أو رشة من الكراوية المطحونة أو الفلفل الأحمر.

بطيخ مع ملح الشمر

الطماطم ليست سوى لهجة في هذا العمل على الجازباتشو. هنا ، يتم مزج البطيخ في حساء منعش ، ثم يتم تمييزه بلمحة من الفلفل الحار الحار وكريمة من الفيتا الكريما المنعشة.

بطيخ جازباتشو مع فيتا كريما

يبدو الأمر جنونيًا ، لكنك أنت علبة شوي البطيخ ، وماذا & # x27s أكثر ، أنت يجب. تركز الشواية على نكهة البطيخ & # x27s وتضيف بعدًا مدخنًا. مخلل الفجل ، براعم البازلاء ، جبن الفريسكو المالح ، و صلصة العسل والليمون.

سلطة بطيخ مشوي

سيكون شربات البطيخ هذا حلوى رائعة بمفرده. (يمكنك أيضًا الذهاب إلى الجرانيتا أو المصاصات ، إذا كان هذا هو الشيء الذي تفضله.) ولكن عند إقرانها مع semifreddo الكريمي المصنوع من الجير ، فهي حلوى صيفية منعشة بشكل خاص.


صلصة البطيخ باربيكيو

إذا كان لديك & # 8217re البطيخ في الخريف ، فلا يوجد سبب يمكنك من الشواء في الخريف أيضًا! نضع نغمة صلصات الباربكيو القائمة على الفاكهة مع صلصة راوند باربيكيو الخاصة بنا ، وإذا كنت مهتمًا بذلك ، فأنت بحاجة إلى تجربة صلصة البطيخ باربيكيو الخاصة بنا. تستخدم هذه الوصفة عصير البطيخ الطازج (أي وضع بعض البطيخ في الخلاط) كأساس لصلصة الشواء الحلوة والمالحة.


مصدر إلهام سلطة الريحان والبطيخ الفيتا

لقد استلهمت الكثير من سلطات واتميلون على الإنترنت. قبل بضع سنوات ، لم أكن أفكر مطلقًا في وضع البطيخ في سلطة لذيذة ولكنه يعمل بشكل جيد!

إنه خيار رائع إذا كنت تحاول تناول طعام صحي أيضًا.

كما قلت ، لقد رأيت الكثير من وصفات سلطة البطيخ المختلفة قليلاً ولكن الشيء الرائع في هذه الوصفة هو البساطة وعصر الجير. إنها مباراة مثالية لجبنة الفيتا المالحة والبطيخ الحلو.


7 وصفات للبطيخ للحمية الصيفية:

مبرد البطيخ والريحان

الصيف مخصص للمبردات ، ومبرد البطيخ بالريحان هو المشروب المثالي للاستمتاع به في يوم حار. حلاوة البطيخ مع نكهة الريحان اللذيذة تجعل مشروبًا منعشًا للغاية. تحقق من الوصفة.

عصير البطيخ والفراولة

كل ما تحتاجه للتغلب على الحرارة هو عصير مصنوع من البطيخ والفراولة الممزوجة بالزبادي الكريمي. هذا المشروب الصحي المغطى ببذور الشيا يحتوي على نكهة رائعة. الق نظرة على الوصفة.

بطيخ وفاكهة جافة

إذا كنت تعتقد أن البطيخ يسير بشكل جيد مع الفواكه الأخرى في الشراب ، حسنًا ، فكر مرة أخرى. هذا المزيج هو مزيج مثالي من الأطعمة المنعشة واللذيذة والصحية لجميع المكسرات الموجودة فيه. جربه.

كوكوم و بطيخ جازباتشو

الفاكهة متعددة الاستخدامات بحيث يمكن استخدامها كمكون حتى في الأطباق المالحة. الجازباتشو هو حساء إسباني يتم تحضيره عن طريق مزج الخضار النيئة وتقديمه باردًا. إليكم لمسة فاكهية على الحساء التقليدي.

شوربة بطيخ حار

هل تريد إضافة القليل من التوابل إلى البطيخ الحلو؟ إذن هذه الوصفة مثالية لك. مزيج من رقائق الفلفل الحار مع حلاوة باردة للفاكهة لا بد أن تجعل فمك يسيل.

حلوى بطيخ

أضف بعض السحر إلى قائمتك مع وصفة الحلاوة اللذيذة المصنوعة باستخدام قشرة البطيخ الممزوجة بالنكهة الترابية الدقيقة للزعفران لإنهاء وجباتك بطعم حلو.

سلطة بطيخ

على الرغم من أنه قد لا يكون هناك تطابق مثالي ، إلا أن السلطة المثالية المصنوعة من مكونات تكمل بعضها البعض موجودة. يتوازن البطيخ السكاريني تمامًا مع التانغ المالح لجبن الفيتا المتفتت. لتجربة متعة الطهي هذه ، تحقق من الوصفة.

إذا كنت من محبي Harry Styles وتتوق إلى ارتفاع سكر البطيخ ، فأخبرنا في التعليقات أدناه أي من هذه الوصفات كانت المفضلة لديك.


وصفة سلطة البطيخ اللذيذة - الوصفات

  • يخدم: 8
  • وقت التحضير: 00:20
  • وقت الطبخ: 00:00
  • * بالإضافة إلى الوقت لنقع البصل الأحمر

هذه هي سلطة الصيف المنعشة المثالية. تكمل الصلصة اللذيذة البطيخ الحلو. إنها سلطة سريعة لا تسبب ضجة تتناسب بشكل جيد مع اللحوم المشوية. أحب أن أنقع شرائح البصل الأحمر في خل التفاح لمدة تصل إلى ساعة واحدة مسبقًا لتقطير البصل قليلًا وإزالة الطعم الحاد ، لكن هذا اختياري.

مكونات

* يرجى النقر على الأيقونة الخضراء بجوار المكونات المدرجة أدناه للحصول على تفاصيل إضافية ومعلومات مفيدة.

  • 1 كغ من البطيخ الخالي من البذور ، اللحم (الوزن بعد إزالة الجلد)
  • 1/2 بصل أحمر مقطع ناعم
  • 1/3 كوب من خل التفاح لنقع البصل
  • 2 خيار لبناني مقطع إلى مكعبات (مع قشر)
  • 1/3 كوب أوراق نعناع معبأة ، مفرومة خشنة
  • تلبيس:
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة أمينو جوز الهند
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خل تفاح من نقع البصل
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

الاتجاهات

نضع شرائح البصل الأحمر في وعاء مع خل التفاح والقليل من الملح والفلفل. يُضاف المزيد من الخل إذا لزم الأمر لتغطية البصل ، ويُمزج المزيج ويُترك جانبًا في الثلاجة.

يقطع البطيخ إلى قطع صغيرة الحجم. ضعها في مصفاة كبيرة في الحوض للسماح للعصائر بالتجفيف أثناء تحضير المكونات المتبقية.

يُضاف الخيار والنعناع والبصل الأحمر إلى وعاء سلطة زجاجي كبير ثم يُمزج ببطء مع البطيخ.

اخفقي مكونات الصلصة معًا واسكبيها فوق السلطة. مقبلات مع غصن من النعناع.


سلطة بطيخ

أنت تعرف تلك الأوقات في الصيف حيث تعلم أنها & # 8217s سلطة تحتاجها في حياتك؟ قد لا يحدث ذلك كثيرًا ، ولكن في الأيام الحارة عندما يكون لديك صديق لتناول طعام الغداء ، فإن سلطة البطيخ هي ما تحتاجه في حياتك. و perheps كأس من النبيذ. اعتمادًا على الصديق ، قد تكون زجاجة & # 8230

هناك كارهون في العالم يمكنهم & # 8217t تحمل فكرة الحلو والمالح في نفس الطبق & # 8211 على الرغم من أنني & # 8217m التخمين إذا كنت & # 8217 قد وصلت عمدا إلى وصفة لسلطة البطيخ أنت & # 8217re لست في هذا المعسكر & # 8211 ولكن بالنسبة لبقيتنا ، هذه طريقة رائعة لتناول غداء أو عشاء خفيف في حياتنا منعش في يوم صيفي حار.

من أين تأتي سلطة البطيخ هذه حقًا على الرغم من قوامها ونكهاتها: هناك & # 8217s حلاوة وملوحة وفلفل وحادة ونكهة (هذا الأخير & # 8217s كلمة كاملة ، أليس كذلك؟). في الأساس ، كل الأشياء الجيدة.

في جرعة واحدة ، تحصل على الجرجير الهش والفلفل ، وجبنة الفيتا الطرية والمالحة ، وصلصة البلسمك الحلوة والمنعشة ، وقوام البطيخ وحلاوته. على محمل الجد ، كم عدد السلطة التي تقدم حقًا كل ذلك؟ لقد أضفت أيضًا بعض البذور إلى البذور الخاصة بي ، لذلك هناك المزيد من البذور (بالإضافة إلى نقاط صحية إضافية ، أليس كذلك؟)

يمكنك وضع هذه السلطة على الطاولة كجانب. يمكنك تناولها كوجبة لوحدك. تناوله في جو بارد من منزلك أو في نعيم الحديقة المشمس. إنه & # 8217s مثالي للمشاركة في الغداء أو العشاء وأيضًا مع أزواج من النبيذ الأبيض الجاف الهش أو كوب من البطيخ السانجريا. الحصة المقترحة ستشمل أيضًا الأصدقاء والكثير من الضحك.

من السهل صنع هذا الطبق ، لذا اجعله طازجًا وتناوله في اليوم الذي تعده فيه. عادةً ما يتحول البطيخ إلى سائل بمجرد تقطيعه ، وهذا سوف يذبل الجرجير.

أسباب تجعلك تحب سلطة البطيخ هذه:

  • إنه & # 8217s الدموي اللذيذ
  • القوام والنكهات
  • إنه & # 8217s خالٍ من الغلوتين ونباتي (ونباتي إذا قمت باستخلاص جبنة الفيتا)
  • إنه خفيف وسهل الأكل في أيام الصيف

الحد من البلسم

تبدو خيالية ويصعب صنعها ، أليس كذلك؟ لكن في الحقيقة ، إنها & # 8217s قطعة من الكعكة & # 8211 & # 8217 s بشكل أساسي قللت من الخل البلسمي. أميل إلى صنع دفعة صغيرة ثم استخدامها على السلطات وما شابه. نأخذ الخل البلسمي ونضعه في مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة. دعها تغلي ببطء وتقليل. تريد تقليله إلى حوالي نصف الحجم الأصلي ، ولكن راقبه وحركه ، أنت & # 8217re تبحث عنه حتى يتكاثف (والذي سيحلى أيضًا) ، ولكن من السهل جدًا حرقه إذا كنت & # 8217re غير متيقظ.


مكونات:

  • 2 خيار إنجليزي
  • 1/4 بطيخ كبير
  • 1/4 كوب عصير ليمون (حوالي 4 حبات ليمون)
  • 2/3 كوب أوراق نعناع طازجة ممزقة
  • 2 ملعقة كبيرة طرخون طازج مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

قطع الخيار إلى نصفين بالطول. اكشط وتخلص من البذور. يقطع الخيار والبطيخ إلى قطع صغيرة ويوضعان في وعاء كبير. يضاف عصير الليمون والأعشاب والملح.

لكل حصة: 41 سعرة حرارية ، 1 جرام بروتين ، 10 جرام كربوهيدرات ، 99 مجم صوديوم.


شاهد الفيديو: سلطة البطيخ الأحمر مع جبنة الفيتا والنعنع Watermelon fetau0026 mint Salad (ديسمبر 2021).