وصفات جديدة

لحم البقر بالكاري مع الخضار الشتوية وصفة

لحم البقر بالكاري مع الخضار الشتوية وصفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • قطع لحم البقر
  • شريحة لحم
  • ستيك ستيك

لا أحب الكاري الساخن ، لكن المعتدل منها يعد تغييرًا لطيفًا. إنه ممتلئ للغاية ويتناسب بشكل جيد مع أرز البسمتي البني. تشاينيز فايف سبايس خليط من اليانسون والقرفة والشمر والفلفل والقرنفل.

19 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 250 جرام مكعبات لحم بقري ستيك
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • قطعتان (7 سم) من الزنجبيل الطازج مقشر ومقطع إلى مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 بصلة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 2 عود كرفس مفروم
  • 2 ملاعق طعام من مسحوق الكاري ، أو حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق خمس بهارات صينية
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 2 جزر مقشر ومقطع إلى شرائح
  • الجزر الأبيض مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 2 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح
  • 2 تفاحة - مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة
  • 125 جرام زبيب
  • 150 جرام كاجو
  • 125 مل ماء

طريقةالإعداد: 35 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة و 30 دقيقة› الاستعداد: 2 ساعة 5 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4. غلف صينية التحميص بورق الألمنيوم.
  2. ضع اللحم في قدر مع كمية كافية من الماء لتغطيته. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
  3. في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة-عالية. يُضاف الزنجبيل والثوم والبصل والكرفس ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تنضج الخضار. يُمزج مسحوق الكاري ومسحوق الكزبرة ومسحوق البهارات الخمس والكركم ويُقلب المزيج لتغطي مزيج البصل بالتساوي. يُطهى لمدة 5 دقائق إضافية ، ويُضاف الجزر والجزر الأبيض والبطاطس والكوسة والتفاح. أضيفي اللحم البقري مع سائل الطهي والزبيب والكاجو وقلبي حتى تمتزج البهارات بالتساوي.
  4. يُسكب مزيج اللحم البقري والخضروات في صينية التحميص المُعدّة. رش 125 مل من الماء فوق الخليط. غطي العلبة بورق الألمنيوم.
  5. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تسخن لمدة ساعة تقريبًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(19)

المراجعات باللغة الإنجليزية (17)

بواسطة EKSATTLER

نكهة رائعة وتوابل رائعة لكنني أجريت الكثير من التنقيحات. أولاً ، استخدمت 2 رطل من اللحم المطهي بدلاً من 1/2 ، ولم أغلي اللحم البقري ، وقمت بتجريفه في البهارات والتحمير ، ثم تركته جانبًا. لقد حذفت الجزر الأبيض (ما هو الجزر الأبيض على أي حال؟) والكوسة. بدلاً من المرور عبر محنة التحميص بأكملها ، قمت بإلقاء اللحم البقري المحمر وعلبة من مرق اللحم البقري في القدر مع الخضار ، وأضفت كوبًا من الماء وضع الغطاء على النار واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف تقريبًا. التغيير الوحيد الذي سأقوم به في المرة القادمة هو إضافة التفاح في منتصف الطريق تقريبًا ، لأنها كانت رطبة قليلاً بعد الطهي. بخلاف ذلك ، إنه لذيذ! لم يكن حارًا جدًا على أطفالي أيضًا. - 28 كانون الثاني (يناير) 2010

بواسطة كيم

لذيذ! لقد أضفت بعض مرق الخضار وإكليل الجبل إلى الدجاج (لم يكن لدي لحم بقر) أثناء الطهي واستبدلت جزرة واحدة إضافية وبطاطا أخرى لأنه لم يكن لدي جزر أبيض. لقد تركت الزبيب واستخدمت الفول السوداني أيضًا ، لقد اتضح أنه رائع ، لكنني متأكد من أنه كان سيحصل حتى بدون التعديلات. - 06 فبراير 2008

بواسطة Carrie C

وجبة حارة جيدة. لقد صنعها زوجي بينما كنت بالخارج وعدت للمنزل إلى المنزل برائحة لذيذة! كان التوابل كثيرًا بالنسبة لي ولكنه مثالي لزوجي. -07 يناير 2008

المزيد من المجموعات


مرق خضار الكينوا بالكاري

مرق الخضار بالكينوا بالكاري هو وصفة عشاء نباتي سهلة التحضير وشهية. إنه مليء بالخضار والكينوا ومليء بالفاصوليا السوداء وله الكثير من النكهة. إنها وصفة الحساء النباتي المفضلة لدي!

إنه يوم الخميس الماضي ، وبدا من الإنصاف أن يخنة خضروات الكينوا هذه تمكنت من احتلال الصفحة الأولى مرة أخرى. مرة في الشهر ، أختار وصفة من الأرشيف لإعادة مشاركتها معك. ألتقط صورًا جديدة ، وأحيانًا أقوم بتعديل الوصفة لتتلاءم مع زاوية الوصفات الصحية التي اتخذتها المدونة ، وأعطي الوصفة مقعدًا في الصف الأول على المدونة. هذه هي التدوينة السادسة والثلاثون #tbt وواحدة من المفضلات الخاصة بي.

حساء الخضار هذا شهي للغاية وله الكثير من النكهة. كما أنه من السهل جدًا صنعه. بمجرد القيام بذلك مرة واحدة ، ستضيفه إلى تناوب العشاء المعتاد.

ولأنه على درجة عالية من السهولة في القياس ، أعلم أنك ستتوقف عن النظر إلى الوصفة بعد إعدادها مرة أو مرتين.


خو سوي (نودلز بصلصة جوز الهند بالكاري)

Khow Suey هو طبق نودلز بورمي (من بورما) مع صلصة حليب جوز الهند المتبل بدقة ويتم تقديمه مع مجموعة من التوابل / الإضافات المتباينة المختلفة التي تنقل هذا الطبق إلى المستوى التالي وتعطيه مجموعة من النكهات المذهلة.

أعدت أمي Khow Suey كوجبة عائلية خاصة يوم الأحد عندما كنت أكبر ، وكانت واحدة من المفضلة بسهولة ، ولا تزال كذلك. يمكنني & # 8217t تحديد ما هو حول هذا الطبق الذي أحبه كثيرًا ، سواء كان صلصة حليب جوز الهند الرقيقة ولكن الكريمية ، أو نكهة الليمون التي تضيفها في النهاية أو مزيج التزيين الذي تضعه في الأعلى & # 8230 الثوم المقرمش والبصل مع نضارة الكزبرة والبصل الأخضر & # 8230 ناهيك عن الحرارة عندما تقضم إلى شرائح الفلفل الحار & # 8230..yummm. أنا & # 8217m يسيل لعابي مجرد التفكير في الأمر.

استخدمت أمي دائمًا السباغيتي بدلاً من نودلز البيض التقليدية وعملت بشكل جيد ، لقد تمسكت دائمًا بها. لذلك ، في حين أن هذا قد لا يكون نسخة تقليدية من الطبق (أنا أيضًا لا أستخدم أي دقيق / عدس للتكثيف) ، إنها وصفة أمي & # 8217s & # 8230 التي أحبها.

اسمحوا لي أن أعرف في تعليق أدناه إذا جربته وأعجبك & # 8230I & # 8217m متحمس لمشاركة هذا!


الاتجاهات

غلفي اللحم المطهو ​​بالتساوي بالملح والكركم واتركيه جانبًا.

سخني الزيت على نار متوسطة في فرن هولندي أو مقلاة عميقة بغطاء. يُضاف البصل والثوم والزنجبيل ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 3-4 دقائق أو حتى يبدأ البصل في النعومة.

أضيفي اللحم البقري والكمون والكزبرة والبابريكا والحريف والهيل. تخلط جيدا ثم تطهى مع التحريك المتكرر لمدة 5 دقائق.

يضاف الماء ويقلب. غطي القدر واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج اللحم (حوالي 45 دقيقة).

أضيفي البطاطس واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تنضج البطاطس.


19 وصفة شوربة كاملة 30 تجعل شهر يناير أكثر تحملاً

نعلم أنه من السهل جدًا الوصول إلى الحساء المعلب. ويمكن أن تكون الأصناف الجاهزة في متاجر الأطعمة الصحية جيدة جدًا. لكن معظم السلع المعبأة مسبقًا قد أخفت سلبيًا و mdash مثل ارتفاع الصوديوم وإضافة السكر و mdashand إذا كنت & rsquore تلتزم بطريقة معينة لتناول الطعام ، فقد يكون من الصعب العثور على خيارات معدة مسبقًا تناسبك (وتقدم هذا الشيء الصغير الذي يسمى النكهة).

لحسن الحظ ، الشوربات هي واحدة من أسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها. ولا شيء يضاهي الوصفات التي تحتوي على مكونات طبيعية كاملة وطازجة. لذا دع & rsquos توقف مؤقتًا عند كل الأشياء المعبأة وامنح هذه الشوربات الـ 19 الصديقة لـ 30 كاملة. ثق بنا ، لقد ربحت & rsquot تعود إلى المتجر الذي اشتريته.

1. طباخ بطيء الدجاج الأبيض الحار

تعتبر الفاصوليا ثمرة سحرية عندما يتعلق الأمر بـ Whole30. لكن لا تقلق: لا تحتاج إلى الفاصوليا لصنع قاتل ، مثل الفلفل الحار. تستخدم هذه الوصفة الدجاج المبشور ، الفلفل الحلو ، البصل ، الهالبو و ntildeo ، حليب جوز الهند ، ومجموعة كبيرة من التوابل اللذيذة لصنع شوربة دافئة للقلب تكون لطيفة على بطنك كما هي على ذوقك. ضعي فوقها أعشاب طازجة وعصير ليمون.

2. شوربة القرع النباتي سهلة

السر وراء حساء الدسم بدون منتجات الألبان؟ في هذه الوصفة البسيطة للحساء ، هو & rsquos اليقطين بور & Ecutee ، حليب جوز الهند كامل الدسم ، وزيت جوز الهند (أو السمن). مزيج من معجون الكاري ومسحوق الكاري يعطي الحساء الكمية المناسبة من الثوم ، وكذلك إضافة ثمانية فصوص (!) من الثوم. للحصول على لمسة حلوة ، ضعي فوقها حبّات الرمان وملعقة صغيرة من حليب جوز الهند الإضافي. تقدم البيبيتاس المحمص قرمشة لطيفة أيضًا.

3. الجامع 30 زوبا توسكانا

هذا الشوربة حار ، كريمي ، مرضية ومليئة بالتحقق من جميع العلامات. مصنوع من لحم الخنزير المقدد والنقانق ، هذا الحساء هو حلم عشاق اللحوم والنكهات. (ملاحظة: تأكد من شراء إصدارات خالية من السكر من كلا النوعين لضمان توافقها مع 30 كاملة.) نحن نحب أن هذا الشوربة اللذيذة المملوءة تحتوي على الكثير من الخضر باستخدام حزمة كاملة من اللفت ويحصل على قوام كريمي خفيف ، لقد خمنت ذلك ، حليب جوز الهند.

4. حساء القرنبيط والثوم المحمص

هذا الحساء هو مثال رائع لكيفية تكامل مجموعة صغيرة من المكونات معًا لصنع شيء غير عادي حقًا. باستخدام رأس كامل من القرنبيط وبصلة من الثوم المحمص ، هذه الوصفة لا تبخل بالنكهة. تتكون بقية الوجبة المكونة من ثمانية مكونات من التوابل والمرق والبصل وزيت الزيتون ويمكن خفقها في أقل من ساعة. استخدم الخلاط الغاطس إذا كان لديك واحد في متناول اليد ، أو تأكد من وجود فتحة تهوية على سطح الخلاط لتجنب تطاير الحساء.

5. شوربة تاكو بالكريمة 30 حبة

من يحتاج تاكو شل؟ يحتوي هذا الحساء على كل ما تحبه في سندويشات التاكو ولكنه يتخطى الكربوهيدرات. مصنوع من لحم البقر المفروم الذي يتغذى على العشب (طعم الديك الرومي والدجاج رائع أيضًا) ومرق العظام والطماطم المقطعة والفلفل الأخضر وحليب جوز الهند وتسع بهارات ضخمة ، هذا الحساء سيجعلك سعيدًا وممتلئًا. قم بتقطيع الأفوكادو إلى شرائح للحصول على بعض الدهون الصحية الإضافية ، و jalape و ntildeos لمزيد من التوابل ، ومكعبات البصل الأحمر لمزيد من القرمشة.

6. شوربة دجاج باليو الكريمية مع الفطر واللفت

لم نفكر أبدًا في استخدام الخميرة الغذائية في الحساء ، لكن دعنا نخبرك: إنها رائعة. يمنح التوابل المتوافقة مع Whole30 نكهة لذيذة تشبه الجبن وتوازن حليب جوز الهند وتخرج أفضل ما في الفطر واللفت. نحن نحب التمسك بالدجاج العادي (نوصي بالفخذين) ، لكن الحساء أيضًا يعمل بشكل جيد مع النقانق أو الديك الرومي المطحون. للحصول على لمسة من البهارات ، أضف 1-2 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.

7. شوربة الكرنب والأرز والقرنبيط بالكاري

هذا الحساء مثالي للأيام التي تحتاج فيها إلى زيادة كبيرة في الخضار. سواء كنت تتعافى من تناول وجبة كاملة 30 كاملة أو ببساطة في حالة مزاجية لزيادة استهلاكك للخضروات ، فإن هذا الحساء هو طريقة رائعة لإعادة ضبط العناصر الغذائية وتحميلها. مصنوع من القرنبيط المحمص والبصل الأحمر والثوم والجزر واللفت وجميع أنواع التوابل ، هذا الحساء بالتأكيد لا يبخل بالنكهة. قم بعمل المزيد ، لأنه يتجمد جيدًا وهو رائع لليالي عندما يمكنك حشد الطاقة لطهي شيء صحي.

8. شوربة دجاج زودل

إذا كانت لديك الطاقة لتصعيد بعض أنواع الاسكواش وتقطيع بعض الخضار ، يمكنك إتقان حساء الزودل هذا. بمجرد الانتهاء من التحضير ، كل ما هو مطلوب هو تحمير الدجاج ، وخلط الخضار وبعض التوابل ، وتركه ينضج في المخزون. نظرًا لأن الكوسة اللولبية تطهى بسرعة ، فإننا نوصي بإسقاطها قبل الأكل مباشرة بدلاً من تركها تنضج في القدر. للحصول على نكهة غير متوقعة ولكنها لذيذة ، أضف ملعقة كبيرة من معجون ميسو إلى المرق.

9. شوربة كرات اللحم التايلاندية وقطرة البيض

حساء قطرة البيض لذيذ ، ولكن من الأفضل تقديمه كطبق جانبي (نظرًا لكونه خفيفًا). ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة مليئة بالبروتين من كرات اللحم التايلاندية ، مما يمنح مرق البيض التقليدي الكثير من الجاذبية لجعله رئيسيًا. نحن نحب الألوان الزاهية من الأعشاب الطازجة ، الفلفل الحار ، والبصل الأخضر ، ولمسة الحلو من الزنجبيل التي تستخدم في كل من المرق وكرات اللحم. لتوفير بعض الوقت ، اخبز الكرات في اليوم السابق.

10. شوربة الدجاج والأفوكادو والليمون

يقوم هذا الحساء بطهي الدجاج ببراعة في المرق قبل أن يتم تقطيعه ، مما يجعله رطبًا ولذيذًا قدر الإمكان. متبل بالكمون والأوريغانو والكزبرة المطحونة ، ومغطاة بالفجل المقرمش ، والأفوكادو الكريمي ، وعصير الليمون الحامض ، هذه الوصفة هي طريقة رائعة للتخلص من البرد (أضف المزيد من الهالب والنتيلديوس) ، أو التسخين ، أو التهدئة بعد يوم طويل .

11. شوربة البروكلي المحمص

هذا الحساء الفاخر بسيط بشكل مدهش. ابدأ بتحميص البروكلي والبصل (لا تخافوا من الإفراط في الهشاشة) ، اخلطي القطع المحمصة مع البطاطا المسلوقة ، اخلطي صلصة الطحينة بالليمون ، وضعي فوقها بقايا الخضار ، ودعي الأكل يبدأ. غني ، دسم ، قليل من التوابل والهلوسة نعتقد أنه من الآمن أن نقول أن هذا الحساء يحتوي على كل شيء. (Psst ، إذا كنت تريد & rsquore من محبي الثوم ، ضاعف الكمية في الوصفة و mdashthe أكثر ، مرحا.)

12. شوربة فلفل أحمر محمص سهلة

قد يبدو حساء الفلفل المحمص مخيفًا ، ولكن مع بعض الحيل ، يمكن أن يكون الأمر بسيطًا قدر الإمكان. الحيلة الأولى: شراء وعاء من الفلفل المشوي بدلاً من تحميصه في المنزل. إنه يوفر الوقت وزيارة رجال الإطفاء عندما ينطلق إنذار الدخان لا محالة. الحيلة الثانية: اجعلها كريمية مع حليب جوز الهند كامل الدسم. الحيلة الثالثة: إضافة الجزر والبصل لقوام مضاف ومداشوه ومغذيات. إذا كنت تستطيع إدارة الخلاط ، فيمكنك إدارة هذا الحساء ، وستكون سعيدًا لأنك حاولت.

13. شوربة القرع مع الكركم

حساء قرع الجوز وحساء اليقطين والهيلب في حين أنها لذيذة ، في بعض الأحيان يمكن أن يشعروا بقليل من هناك ، فعلوا ذلك. قم بتغيير الأشياء باستخدام القرع البلوط ، وهو نظير من القرع اللذيذ والقشدي. يتم تحلية الحساء بمكعبات التفاح و [مدش] للحصول على طعم تارت ، اذهب مع التفاح الأخضر إذا كنت تريد شيئًا أكثر حلاوة ، اختر Gala & mdashand مع البصل والجزر. نحن نحب الحساء كما هو ، ولكن إذا كنت ترغب في المزيد من التوابل ، أضف بضع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاري.

14. حساء القرنبيط بيكون

حساء القرنبيط فن. يمكن أن تجعله كمية قليلة جدًا من السائل مائيًا ، وإذا كانت نسبة القرنبيط إلى التوابل إلى السوائل هي أصغر نسبة ، يمكن أن يكون مذاق الحساء لطيفًا. تسهل هذه الوصفة الأمور من خلال الالتزام بكمية صغيرة نسبيًا من المكونات فائقة النكهة مثل لحم الخنزير المقدد ومرق اللحم البقري. لا تتردد في زيادة كمية الثوم والحصول على أكبر قرنبيط يمكنك العثور عليه لضمان الحصول على قوام كثيف ورائع.

15. شوربة البطاطا الحلوة التايلاندية والجزر

سر آخر لشوربة الكريمة: البطاطا الحلوة. اللحم السميك اللذيذ لذيذ جدًا بمفرده ، ولا تحتاج إلى توابل. ومع ذلك ، تصبح هذه الوصفة مبتكرة جدًا مع معجون الكاري الأحمر والزنجبيل والليمون. تخطي طبقة الفول السوداني المفروم لإبقائها مناسبة لمدة 30 يومًا ، اختر البصل الأخضر إذا كنت ترغب في القليل من القرمشة.

16. شوربة بيتزا باليو

حساء بيتزا؟ نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح. مصنوع من نقانق الدجاج ، البيبروني ، الفطر ، صلصة المارينارا ، الزيتون ، الأوريجانو ، وغيرها من الإضافات اللذيذة ، هذا الحساء يتميز حقًا بأفضل بيتزا. (نحن بصراحة لا نفوت العجين أو الجبن.) لا تتردد في تجربة مكونات الخضار والفلفل الأخضر الشبيه بالمدش ، والبصل الأحمر ، والثوم المحمص ، و mdashand ، وتذهب إلى البرية مع أنواع النقانق (طالما أنها & rsquore خالية من السكر). يستغرق صنع هذا الحساء 30 دقيقة فقط ، وهو سهل مثل تناول الطعام في الخارج.

17. شوربة دجاج بدون تورتيلا

حساء آخر مذهل بنفس القدر بدون نظيره من الكربوهيدرات ، هذا الحساء الخالي من التورتيلا مليء لدرجة أنك لن يكون لديك مساحة للذرة المقرمشة. مليئة بالطماطم المشوية والدجاج المبشور والفلفل الأحمر المقطّع وتوابل تاكو الكاملة المتوافقة مع 30 ، يمكننا أن نقول على وجه اليقين أن هذا الحساء ليس و rsquot مفقودًا. على الرغم من أنك إذا كنت تتوق إلى بعض القرمشة ، فلن يكون من المؤلم إضافة بعض شرائح الجيكاما أو الفجل.

18. No-Bean 30 Minute Chili

في بعض الأحيان تريد فقط وعاء ساخن من الفلفل الحار و [مدش] بدون الفول. يقدم هذا الحساء القلبية والتوابل والرضا. مصنوع من لحم البقر قليل الدهن والكثير من الفلفل والبصل ومعجون الطماطم وسبع توابل ، لن نغير شيئًا. ومع ذلك ، فإن مذاق الحساء أيضًا رائعًا مع الدجاج المطحون أو الديك الرومي (قم بتبديل المرق وفقًا لذلك) وتوابل الفلفل الحار الإضافية لا تؤذي أبدًا ، وإذا كنت تحب التوابل ، فهذا هو.

19. شوربة دجاج ساوث ويست بالكريمة الفورية

إذا كانت جميع الوصفات فقط سهلة مثل رمي المكونات في وعاء وترك السحر يحدث من تلقاء نفسه وحتى ذلك الحين ، فنحن & rsquoll نستقر على هذا الحساء الخارق. ابدئي بتتبيل الدجاج وتحميره ، ثم أضيفي الخضار ، ثم المرق ، ودعيه يغلي على نار هادئة. للحصول على حساء كريمي ، استبدل حليب جوز الهند بحليب اللوز.


5. الفاصوليا البيضاء الفلفل الحار مع الهالبينو البلغار

إذا كنت تفضل القليل من الحرارة على وجباتك ، فستكون هذه الوصفة في شارعك! أكثر من الحساء في الاتساق ، هذا الطبق لذيذ وملء. مع إجمالي وقت التحضير والطهي الذي يقل قليلاً عن 30 دقيقة ، فإن هذا الخليط اللذيذ من المكونات مثالي لتلك الليالي الشتوية السريعة.

احصل على الوصفة من: RealSimpleFood


حلاوة الكاجو اللطيفة هي مباراة مثالية لقرع السكر الكريمي في هذا الطبق.

حاول وحدك القيام برحلة في الممر الدولي لمتجر السوبر ماركت الخاص بك.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


  • سجق بقري - 500 جم
  • بصل شرائح رقيقة - 1
  • جزر مقشر ومقطع - 2
  • زبدة مملحة - 1 ملعقة كبيرة
  • مسحوق كاري خفيف - 1 ملعقة كبيرة
  • دقيق عادي - 2 ملعقة كبيرة
  • مرقة لحم البقر - 500 مل
  • صلصة الفاكهة - 2 ملعقة كبيرة
  • البازلاء المجمدة - 1 كوب
  • أوراق البقدونس للتقديم
  • بطاطا مهروسة أو أرز مطبوخ للتقديم

تُحمّر النقانق من كل جانب في مقلاة كبيرة ، تُرفع من المقلاة وتُترك جانباً.

يُضاف البصل والجزر إلى المقلاة. يُطهى مع التحريك لبضع دقائق. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.

يرش مسحوق الكاري ويقلب لمدة 30 ثانية ، ثم يضاف الدقيق ويخلط لمدة 30 ثانية.

يُسكب ببطء في مرق اللحم ويقلب في الصلصة.

قطعي النقانق إلى قطع بسمك 1 سم وأعيديها إلى المقلاة.

قلب كل شيء معًا واتركه ينضج لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج النقانق وتكثف الصلصة.

يقلب البازلاء ويطهى لمدة دقيقتين حتى يتم تسخينها بالكامل.

يرش فوق البقدونس ويقدم فوق البطاطا المهروسة أو الأرز المطهو ​​على البخار.

لقد تعاونا مع Vanya من VJ Cooks لنقدم لك هذه الوصفة. يمكنك العثور عليها على Instagramvj_cooks أو على Facebook على


شوربة العدس بالكاري والقرنبيط (وعاء واحد!)

هذا الحساء هو آخر وصفة لدينا لعام 2019! لم نستطع التفكير في طبق نهائي أفضل لمشاركته من عناق دافئ ومريح على شكل حساء كريمي في منتصف الشتاء.

هذه 1 وعاء شوربة مستوحى من الهند مع مزيج من العدس الأحمر والزنجبيل ومسحوق الكاري والجزر والقرنبيط ، مما يجعله مليئًا بالألياف والبروتين النباتي و كبير على النكهة. دعنا نوضح لك كيف يتم ذلك & # 8217s!

يبدأ هذا الحساء بتحمير البصل والثوم والزنجبيل والجزر. ثم يضاف القرنبيط والمرق والعدس.

بالنسبة للتوابل ، أبقينا الأمور بسيطة مع الزنجبيل الطازج ومسحوق الكاري وقليل من الفلفل الحار ، مما يكمل حلاوة الجزر بشكل جميل.

ملحوظة: مسحوق الكاري ليس مكونًا شائعًا يستخدم في الطبخ الهندي التقليدي ، ولكنه اختراع بريطاني لاستحضار نكهات المطبخ الهندي. يشير مصطلح "كاري" في الطبخ الهندي إلى صلصة أو مرق تقدم مع الخضار أو اللحوم. (مصدر)

لمسة من حليب جوز الهند قبل الخلط تجعله ذروة نسيج دسم. إغماء!

نأمل أن تحب هذا الحساء! هو & # 8217s:

  • دسم
  • الراحة
  • غنية بالمغذيات
  • سريع وسهل الصنع
  • متنوع القدرات
  • & أمبير ؛ لذيذ

هذا من شأنه أن يجعل في احسن الاحوال حساء ليلي عندما تحتاج إلى شيء مغذي على الطاولة بسرعة. إنه لذيذ من تلقاء نفسه ، ولكنه أيضًا يتناسب جيدًا مع سلطة جرجير التفاح البقان ، أو خبز الثوم بالأعشاب (أو النان) ، أو الدجاج المشوي سهل التتبيل.

علاوة: يعاد تسخينها بشكل جميل ، مما يجعلها مثالية لبقايا الطعام والغداء والوجبات المجمدة!

المزيد من الشوربات المريحة

إذا جربت هذه الوصفة ، أخبرنا! اترك تعليقًا وقيمه ولا تنس وضع علامة على صورة #minimalistbaker على Instagram. في صحتك يا أصدقاء!


الاتجاهات

لتحضير العجينة: أضف الدقيق والملح ومسحوق الكاري والزبدة إلى وعاء محضر الطعام.

اخفقي الماء والخل والبيض معًا في وعاء صغير. نضيفها إلى خليط الدقيق ونخفق حتى تتشكل كرة من العجين. غلفي العجين بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

لملء: يُحمّر اللحم المفروم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، يقطع اللحم إلى قطع صغيرة. عندما ينضج اللحم البقري تقريبًا ، حرك اللحم إلى جانب المقلاة ، قلل الحرارة إلى متوسطة وأضف البصل والفلفل والثوم. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى تنضج الخضار ، من 4 إلى 5 دقائق.

يُضاف المرق وصلصة Pickapeppa وصلصة Worcestershire ومسحوق البصل والفلفل الحار والكاري والبهارات والملح وأوراق الغار والزعتر. يقلب حتى يتجانس ، خفف الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر معظم السائل ، حوالي 20 دقيقة. ازالة من الحرارة. تخلص من أوراق الغار وأغصان الزعتر. تذوق واضبط التوابل ، إذا لزم الأمر. يُضاف فتات الخبز ويُحرّك جيدًا.

اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت.

قم برش سطح عملك ودحرجة العجين بالطحين. افردي العجينة حتى يصبح سمكها 1/8 بوصة. نقطع العجينة إلى دوائر بحجم 6 بوصات ونضع ملعقتين كبيرتين من حشوة اللحم على نصف كل جولة من العجين. ادهني حواف العجينة بغسول البيض. اطوي العجين فوق الحشوة لعمل شكل نصف القمر. اضغط على الحافة بأسنان من شوكة لإغلاقها.

ضعي الفطائر على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان واخبزيها حتى تصبح العجين بنياً ذهبياً وتنضج بالكامل ، لمدة 25 إلى 35 دقيقة. اتركه لمدة 5 دقائق قبل التقديم.



تعليقات:

  1. Vicage

    أحسنت ، الفكرة الرائعة

  2. Corbmac

    كيف يمكن تحديد هذا؟

  3. Hamza

    اقرأ - أحبها

  4. Everhard

    تماما أشارككم رأيك. يبدو لي أنها فكرة جيدة جدا. سأوافق معك تماما.

  5. Samuran

    أنا متأكد أنك لست على حق.



اكتب رسالة